/ / "Donavas salāti" - tas ir garšīgi!

"Donavas salāti" - tas ir garšīgi!

Šodien mēs vēlamies dalīties vienā receptēgaršīgas salāti, ko ziemā var novākt bundžās. "Donavas salāti" ieņem īpašu vietu starp marinādes marinādēm - tas ir ļoti oriģināls un garšīgs. Šī ir lieliska alternatīva tradicionālajiem konservētiem tomātiem, gurķiem un kaķēniem. Tas tiek patērēts gan tūlīt pēc ēdiena gatavošanas, gan arī ziemā velmētas uz bankām. Vēsajā vietā uzkodas var nostāties divus gadus, bet to parasti ēd daudz agrāk.

Donavas salāti
"Donavas salātiem" ir tomātu bāze arcitu dārzeņu pievienošana. Diezgan bieži piepilsētas zonās, ir pārpalikums no tomātiem, un ir uz tirgu, tie ir lēti vasarā. Lai sāktu, audzētos tomātus var sakārtot, jo vispiemērotākie ziemas uzkodas. Jaunākajā var atstāt, lai grieztu visskaistākā un maza - konservēšanai, bet pārējie ir labi gatavot "Donavas salātus." Tas vienmēr izceļas diezgan apmierinošs un garšīgs, bet tajā nav daudz kaloriju. Tas noteikti iepriecinās tos, kas sēž uz diētas, jo tas ir iespējams ēst gandrīz jebkuru daudzumu, nebaidās sabojāt formu. Šis ēdiens ir lielisks vitamīnu avots. Ja veicat "salātu Danube" no zaļajiem tomātiem, tas ir, papildus visam citam, un izskatās ļoti oriģināls.

Lai padarītu šo ēdienu estētiski vērtīgupievērsiet uzmanību tam, kādas krāsas pipari tu turi. Sarkanajiem tomātiem labāk ir lietot zaļo un dzelteno krāsu. Pēc dārzeņu termiskās apstrādes šī kombinācija izskatīsies apetīti. Līdzīga recepte ir arī "Donavas salāti no gurķiem", taču klasiskajā versijā tieši tomāti ir tik daudz garšīgi.

Sastāvdaļas: divarpus kilogramus piparu, četrus kilogramus tomātu, divi kilogramus sīpolu, divas kilogramus burkānu, sāls pēc garšas, etiķis - viens kauss, cukura un saulespuķu eļļa - divas glāzes.

Donavas salāti no zaļajiem tomātiem

Kā sagatavot "Donavas salātus":

  1. Sāksim varbūt ar tomātiem. Mēs tos sagriežam, nepieciešamības gadījumā sagriež mazos gabaliņos. Stikla kastē un rūpīgi samaisa. Pēc apmēram piecpadsmit minūtēm tomātiem vajadzētu atdalīt sulu. Pēc izskata mēs pievienojam saulespuķu eļļu un cukuru.
  2. Mēs sagriež sīpolu - tas ir labākais pusgredzens. Uzlieciet tomātus uz uguni, pievienojiet tiem piparus un sajauciet vēlreiz. Sasmalciniet sīpolus un pievienojiet to tomātiem, samaisiet.
  3. Burkāni. Mēs to mazgājam, to notīra, berzē, to var izdarīt uz lielas traukas, bet vislabākā vieta korejiešu burkāniem ir rīvelis. Vai arī jūs varat smalki sagriezt dārzeņu. Padevējiet ar tomātiem un sīpoliem.

gurķu salāti
Kamēr salāti ir gatavoti, mums ir laikssterilizēt kārbas. Kad tas vārās, jūs varat pievienot etiķi tam. Tad atkal maisa un atstāj mazu ķepa par lēnu, bet pietiekamu uguni. Kad salāti ir gatavi, mēs to izklājam pa burciņām, pievelciet vākus, ievietojiet burkas otrādi un iesiet ar veco segu vai apakšējo apvalku. Šajā stāvoklī viņš atdziest 24 stundas - un salāti ir gatavi! Jūs varat ņemt paraugu.

Lasīt vairāk: