Šisha kebabs vistas cepeškrāsnī

Shashlik mīlēt, iespējams, viss. Tomēr ne vienmēr ir iespējams iziet laukos, lai izbaudītu šo gardo ēdienu. Turklāt viņam nav nepieciešams lietot jēru vai cūkgaļu, arī cāļi tiks piemēroti. Sagatavojiet šašauga kebabu krāsnī no vistas, un rezultāts ir pārliecināts, ka jūs lūdzu.

Ņem 1 kg vistas filejas, 150 g kefīra,šķipsnu safrānu, ēdamkarote sāls, ēdamkarote zemes koriandrs, ķimenes tējkarote (ķimenes), to pašu kurkuma, 60 gramus sviesta, pus citrona.

Vistas gaļu sagriež kubiņos, kuru malām jābūt apmēram trim centimetriem vai nedaudz lielākiem.

Sakuliet koriandru, sāli, kurkumu un ziru javai.

Ielejiet lielā kefīra bļodā (citsnesaldināta raudzēts piena produkts, piemēram, ayran), pievieno garšvielas, lai to un kārtīgi samaisiet. Cāļu ielieciet kefīrā un rūpīgi sajauciet ar visām rokām. Atstājiet vistu marinēties vismaz vienu stundu ilgāk - sešas stundas. Par ilgtermiņa atvaļinājumā nav nepieciešama, jo pretējā gadījumā skāba vide celt gaļu uz valsts pilnīgi bez garšas vati.

Tad tas ir nepieciešams, lai sasmalcina piestā ar šķipsniņu sāls safrāns, ielej 60 ml pietiekami karsta ūdens un atstāj uz desmit minūtēm.

Izkausējiet sviestu pār zemu karstumu. Izspiest sulu no pus citrona un sajauc ar ūdeni, ievadīts ar safrānu.

Ja jūs vēlaties gatavot šašlikā kebabu no krāsnsVistas gaļa saskaņā ar šo recepti, tad marinēta vistas gaļa ir uzliekama uz skrūvēm diezgan cieši, un novieto uz režģa un ievieto cepeškrāsnī. Kad, no vienas puses, marināde tiek sagrābta, šauni kebabi ir jāpārvērš, un jau grauzdēto daļu ieziest ar sviestu ar citronu un safrānu. Grila kebabus līdz zeltaini brūnai. Šādi pagatavojot, vistas cepšanas šašliks kebabam būs izcils garša un aromāts.

Vēl viena brīnišķīga lieta ir šašauga kebabs krāsnī piedurknē.

Lai ievietotu vistas skrējienus, jums vajag 1,5 kg vistas, puravi, cilantro, 100 ml sarkanvīna, sāls, citrona, pipari.

Gaļu sagriež lielos gabaliņos un ievieto kastē.

Pievienojiet tur citronus un sīpolus, sagrieztus gredzenos, sasmalcinātus koriandru, vīna piparus un sāli.

Atstāj marinēt 4 stundas.

Tad gaļu ar sīpoliem vajadzētu iespļaut uz iesmiem un ievietot to piedurknē, uz gaļas virsmas, kas jāievieto citrona šķēlei.

Uzmavu vajadzētu piesaistīt un ievietot krāsnī apmēram stundu, tad jums ir jāizgriež piedurknī tā, lai gaļa būtu viegli brūna. Šis šašliku kebabs būs maigs un sulīgs.

Vistas cepeškrāsnī varat arī veikt šašliku kebabu.

Marinādei pēc garšas. Jūs varat, piemēram, pagatavot marinādi no majonēzes, sinepju, minerālūdens, sojas mērces, ķiploku, sīpolu un garšvielu maisījuma.

Sīpolu vajadzētu sagriezt pusi gredzenos, un pēc tam tobūtu viegli maigi ar rokām, lai viņš deva sulu, tad mēs ievietojam marinādes porcijas vistas, sajauciet, tad pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas. Marinādei vajadzētu aptvert visu gaļu. Ievietojiet visu ledusskapī tā, lai vistas marinādē paliek. Jūs varat marinēt vairākas stundas.

Lai atjaunotu vasaras vidi, jālieto dārzeņi, piemēram, bulgāru pipari un ķiršu tomāti. Pepperi vajadzētu sagriezt diezgan lielā apjomā, un tomāti ir jāatstāj pilnā formā.

Mēs ņemam skrējējus vai piemērotus nūjas, mēs uzliekam viņiem visas nākamās šašliku kebabes sastāvdaļas - pirmās piparus, tad vistas, tad tomātu, vēlreiz vistas, mēs atkal pabeidzim papriku.

Tā sagatavošana šiškebabs ir apkaisīt un pilēt, iesmi var novietot uz pannas - tā, ka viņš nepieskārās viņas dibenu.

Viss, tagad varat likt nākamo ēdienu labi sakarsētā krāsnī.

Aizveriet cepeškrāsns un gaidīt rezultātus, neaizmirstot reizēm ar gaisa dzesēšanu (ja tas ir jūsu krāsnī) - dot mūsu kebabu vēlamo krāsu un kraukšķīga.

Viss cepšanas process aizņem apmēram trīsdesmit minūtes. Vissvarīgākais ir tas, ka krāsnī gatavojat vistas skrēpi - tas nav tas, lai tas pārpildītu!

Mēs uzliekam gatavu šašliku kebabu uz plāksnēm, dekorējam ar dillēm, zirnīšu, pētersīļiem - un patīkamu ēstgribu!