/ / Pikšķenis multivarkā: 2 sagatavošanas veidi

Sidraucis multivarkā: 2 sagatavošanas veidi

Daudzveidīgajā zandarta sagatavošanā nav nozīmeskas prasa īpašas prasmes. Izmantojot mūsdienīgas virtuves iekārtas, varat pagatavot garšīgas un veselīgas pusdienas visai ģimenei. Mēs piedāvājam dažas vienkāršas receptes.

Sidraucis multivarkā: recepte par želejām

sikspārnis multivarkā

10 glāze želejas porcijās no līdakas jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

  • viens līdakas;
  • neliels burkāns un sīpols;
  • vairāki melnie pipari zirņi;
  • pētersīļi - zari;
  • citrona svaiga;
  • degvīna kaudze (tilpums 30 ml);
  • maisiņš (30 grami) želatīna;
  • sāls

Soli pa solim gatavošanas tehnoloģijas

1 solis

Nomazgājiet līķus, atsevišķi no kauliem. Tam jāizveido filejas. Daudzfakaru bļodā ielej 1,5 litrus ūdens. Ievietojiet tajā zivju kaulus, sajauciet ar sāli, apkaisa ar pipariem, pievienojiet sīpolus un burkānus (tos var sagriezt vairākos gabalos). Pagatavojiet pusstundas režīmā "Atdzesēšana" vai "Zupa".

2. solis

Lai gan zivi tiek ievilkta multivarkā, apcep citronu ar verdošu ūdeni. Ievietojiet to plānās šķēlēs. Atsevišķas pētersīļa lapas no kātiem. Pievienojiet želatīnu ar ūdeni. Atstājiet to 20 minūtes. Tam vajadzētu uzbriest.

Solis 3

Fileja sagrieziet gabalos un novietojiet uz paplātes, kas paredzēta tvaicēšanai. Novietojiet to multivarkā un turpiniet gatavot tajā pašā režīmā vēl 20 minūtes.

4. solis

Pēc laika noņemiet paliktni un ielejiet želatīnu zivju buljonā. Uzturiet to siltu apmēram 10 minūtes, pēc tam pievienojiet degvīnu un sasmalciniet to caur sietu.

5. solis

Pavārmāksla zandarts

Uz veidnēm novietojiet zivis katrā no tvertnēmielieciet citrona šķēlīti un pētersīļu gabalu. Piepildiet ar vārītu zivju buljonu. Pēc tam atdzesējiet, pārklājiet ar pārtiku un atdzesējiet vairākas stundas. Tiklīdz želejas nozvejas, to var pasniegt uz galda.

Sidraucis multivarketā ar marinādi

Tādā veidā jūs varat gatavot jebkuru upes vai jūras zivis. Ātri un vienkārši, līdaku fileja tiek izgatavota multivarkā. Receptes var pielāgot parastajai cepeškrāsnī vai plīts. Sastāvs:

  • daži maza izmēra (apmēram 5 gabali);
  • sīpolu un pāris burkānu pāri;
  • tomāti, kas ir pietiekami, lai iegūtu puslitru tomātu sulas (apmēram 4-5 gabali);
  • garšvielas un sāli.

Sagatavošanas tehnoloģija

Pikardu fileja daudzfaktoru receptēs

Zivju tīrīšana, mazgāšana un zarnas. Jūs varat sagriezt lielus spuras. Sāls un apkaisa ar garšvielām. Marinādei sarīvējiet burkānus, sagrieziet sīpolus. Ar tomātiem, mizu (ar nelielu iegriezumu uz augšu un applaucē ar verdošu ūdeni) un sasmalciniet maisītāju. Multivarkā iestatiet funkciju "Cepšana". Bļodā ielejiet eļļu un saglabājiet tajā dārzeņus. Uz tām ielieciet mizotās zivis un pārklājiet ar tomātu biezeni. Iestatiet funkciju "dzesēšana" 1,5 stundas. Vai arī jūs varat izmantot programmu "Cepšana", laiks - 1 stunda. Tev ir garšīgs līdakas, daudzveidīgs vārīts, tomātu marinādē. Pēc analoģijas, jūs varat pagatavot zivis skābā krējuma mērcē. Lai to izdarītu, tomātu biezeni jāaizstāj ar jebkura tauku saturu skābo krējumu. Lai iegūtu īpašu garšu un garšu, to var sajaukt ar smalki sagrieztiem dillēm, pētersīļiem. Lai ēdienu padara barojošu, varat uzņemt majonēzi mērcē. Šajā gadījumā to nevar sālīt.

Lasīt vairāk: