Mokachino ir kafija vai kakao? Mocasin recepte

True šokolādes cienītāji dod sajust garšu viss: aukstā desertiem, cep preces, dzērienus. Un, protams, kafija šajā gadījumā nav izņēmums.

Tradicionālā kafijas maska ​​- kas tas ir?

Kafijas dzēriens ar izteiktu šokolādigarša - tas ir mocasin. Viņš bija īpaši populārs Ziemeļamerikas kontinentā. Tomēr Eiropas un Āzijas valstīs aromātu kafija ar šokolādi mīlēta ne mazāk.

Mokachino ir kafija ar piena un piena piedevukarstā šokolāde vai kakao, kas atgādina klasisko lattu. Tāpēc daudzi cilvēki uzskata, ka šis dzēriens ir tā šķirne. Tomēr starp tām pastāv atšķirība: karaco šokolādi pievieno mocasīnam, bet latte - nē.

Ne visi pievienojas tradicionālajai receptei, ko sagatavo amerikāņu dzērieni. Bet, neskatoties uz to, mocasino tiek sagatavots visās valstīs, kāpēc tā popularitāte aug tikai.

Mocasino vai Moča?

Vārds "mocasino" (mocaccino) ir itāļu saknes. Tas ir kafijas dzēriena vārds un joprojām tiek saglabāts kontinenta Eiropas daļā. Tomēr faktiski tiek apsvērta arī kafijas mocasins dzimtene Amerika. Un tomēr viņa vārds šeit izklausās atšķirīgs.

Mokko - tas ir šī dzēriena nosaukums ar bagātušokolādes garša amerikāņiem. Šāda iespēja kafijas Bench viņus mīlēja, ka brokastis ir pilnīga bez viņa līdzdalības. Bet pašu nosaukumu Mocha ir viens no šķirņu Arabica, tāpēc ir dažas neskaidrības. Faktiski, jo kopējā dabīgā kafija pagatavota, izmantojot maltas pupiņas mokas, kafiju un dzert no espresso, šokolādes pienu un mazliet.

Tātad, kas ir mokasīns? Tas nav kafija vai kakao, bet kafijas dzēriens ar izteiktu šokolādes garšu un aromātu.

Pasniedz mocasin

Tradicionāli mocasino tiek pasniegts augstā stiklaplānas sienas glāzes uz kājas vai caurspīdīgs stikls. Pēc izskata tas ir ļoti līdzīgs izsmalcinātiem kokteiļiem vai dzērieniem. Tas izskaidrojams ar faktu, ka kafijas mocasins sastāvdaļām ideālā veikumā vajadzētu aizpildīt konteineru noteiktā secībā, lai iegūtu kādu slāņu.

Kā arī ir zināmas vairākas receptesŠī dzēriena gatavošanai ir dažādas piegādes iespējas. Novērojot precīzu klasisko formulu, mocasin ielej glāzē, mainot slāņus. Pretējā gadījumā visas sastāvdaļas tiek sajauktas vienlaikus, un dzērienu var pasniegt kafijā, piemēram, kapučīno vai lattu.

Sastāvs un kaloriju saturs

Šim brīnišķīgajam uzmundrinošajam dzērienam ir tikai trīs galvenās sastāvdaļas: kafija, piens un šokolāde.

Attiecībā uz pirmo komponentu, ideālā variantālabāk izmantot kafijas automātu pagatavotu espresso. Ne mazāk garšīgs ir moccato, kas termiski apstrādāts no dabiskām zemes arabikas pupiņām. Kas precīzi nedarbojas recepte, ir šķīstošā kafija. Ar viņu baudīt reālu garšīgu dzērienu neizdosies.

Šokolādi recepte var izmantot ikviens. Intensīvākai gaumei ir dzēriens no reālas rūgtas šokolādes ar lielu kakao procentuālo daudzumu. Tiem, kas dod priekšroku dzēriena mīkstajam un maigajam garšai, labāk ir lietot pienu vai pat baltu šokolādi.

Moccasino, kura sastāvā ir tikai trīs sastāvdaļas, pēc izvēles var papildināt ar putukrējumu, šokolādes gabaliņiem, kakao vai kanēli.

Kaloriju saturs mocasino tieši atkarīgs no sugasšokolāde, ko lieto dzērienā, un ir aptuveni 270 kcal uz 100 gramiem. Jums ir jākoncentrējas uz šokolādes iepakojumā norādīto kaloriju skaitu.

Klasisks mocasino: recepte

Tradicionā mocchino, iepriekš jāsagatavo 50 ml svaigi pagatavotās dabīgās kafijas, 100 ml piena un 50 ml karstas šokolādes.

Vispirms izlej stikla glāziizkausētā šokolāde ūdens vannā. Lai iegūtu mīkstāku garšu, jums jāpievieno pāris ēdamkarotes krējuma. Tad siltu pienu uzmanīgi izlej uz stikla sāniem. Ja viss ir izdarīts pareizi un lēni, slāņi nebūs savienojami viens ar otru. Pienu var uzņemt par 20-30 ml vairāk nekā norādīts receptē. No tā dzēriena garša būs labvēlīga.

Kā pēdējais mocasino slānis darbojasespresso no kafijas automāta vai dabīgas kafijas, kas gatavota turku valodā. Ja vēlaties, dzērienu var dekorēt ar putukrējumu, rīvētu šokolādi un pat pusi gaisa smiltis. Ikvienam, kas mīl lattu, noteikti izmēģiniet mokasīnu. Tas ir ne tikai ātrs un vienkāršs, bet arī ļoti garšīgs.

Moccasino turku valodā, no kakao

Mocasino gatavojot, šokolādi dažreiz aizvieto ar kakao. Dzērieni no tā nedaudz pasliktinās, bet tā garša nedaudz atšķiras no tradicionālās receptes.

Kā padarīt mokasīni turku valodā? Šāds dzēriens tiek gatavots Turk, un sastāvdaļas nav sagatavotas atsevišķi viens no otra, bet tie tūlīt tiek sajaukti vienā traukā.

Tātad, 2 tējkarotes kafijas sajauc ar 3 tējkarotiemkarotes ar kakao pulveri, pievienojiet cukuru pēc garšas un 50 ml ūdens. Pēc tam, kad masa sasilst, jums vajadzētu ielej 200 ml karstā piena un 50 ml krējuma. Pavārs pārāk zemu siltumu, līdz parādās putas. Izslēdziet uguni, ļaujiet tam uzpūst dažas minūtes, līdz putas atrisinās un var izlej glāzītes.

Jo dzērienam nav tik interesantatāpat kā iepriekšējā recepte, to var arī ielej parastajās krūzēs. Jebkurā gadījumā visi kafijas mīļotāji varēs izbaudīt šī mokasīna pārsteidzošo garšu. Tas ir patiešām dievišķs un unikāls dzēriens! Un pats galvenais, tas ir viegli un ātri sagatavoties brokastīm un visu dienu.