Receptes par sautētiem kāpostiem ar kartupeļiem: no klasikas līdz improvizācijai
Ir daudz vienkāršu un noderīgu ēdienu,ko var pagatavot pat nepieredzējušos ēdiena gatavošanā. Izmantojot produktus, kas pieejami ikvienam un jebkurā gada laikā, varat pagatavot garšīgas un atbilstošas pusdienas visai ģimenei. Dārzeņi, piemēram, kartupeļiem, kāpostiem, burkāniem, sēnēm, apvienojumā ar vistu un dažiem citiem komponentiem - ideāls komplekts vienkāršiem mājās gatavotu ēdienu. Šajā rakstā mēs piedāvājam izmēģināt klasisko recepti sautēti kāposti ar kartupeļiem un vēl dažus interesantus veidus vārīšanas šos dārzeņus.
Kartupeļu ar vistas un kāpostu - trauku, kas pazīstams ar bērnību
Sautēti kāposti ir viens no iecienītākajiem krievu ēdieniemvirtuve. To vienkārši ēd un izmanto kā pīrāgu pildījumu. Ja jūs plānojat sagatavot galveno ēdienu, tad pievienojiet kartupeļus un gaļu. Mēs izmantosim vistu. Sīpolus sasmalciniet un nedaudz apcepiet augu eļļā. 400 gramus vistas (varat lietot fileju), sagrieztus gabaliņos un pievienojiet sīpoliem. Tad nosūtiet uz 2 pannas mizotiem šķēlēs burkāniem. Pāris minūtes pārkaisa lielu siltumu, maisot, un pēc tam samazina to līdz minimumam. Tikmēr sasmalciniet nelielu kāpostu dēlīšu un sagrieziet kubiciņos kartupeļu mārciņu. Pievienojiet vistas gaļai, sāli, pipariem, ielieciet pāris lauru lapas un ielieciet pusi glāzes ūdens. Noskalojiet zem slēgta vāka, ja nepieciešams, ielejot ūdeni. Ja vēlaties, varat lietot ķiplokus (zobu pāri) un tomātu pastas, kuras jūs varat sajaukt ar ūdeni vai sulu. Trauku gatavos apmēram stundu. Pasniedziet, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Piedāvātā receptūra sautētiem kāpostiem ar kartupeļiem ir vispopulārākais mājsaimnieču vidū.
Kāposti ar kartupeļiem vācu valodā
Domājat par to, kā gatavot kāpostusjauna veidā? Izmantojiet vācu metodi. Izkausē 40 gramus sviesta katlā un cep sīpolus ar kubiņiem līdz zeltainam. Tad pievieno 500 gramus skābo kāpostu ar ķimeņu, sāls karotīna un 0,7 litru dārzeņu vai vistas buljonu, vāra uz zemas karstuma. Pēc stundas ielej 2 ēdamkarotes sīrupa no niedru cukura un pēc pusstundas - kubiņos sagrieztu kartupeļu (4 gabali). Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk sāls un melnie pipari, kā arī dažas kadiķu ogas un lauru lapu. Turpiniet vārīties, līdz kartupeļi tiek gatavoti un kāposti kļūst mīksti. Ēst ar skābu krējumu.
Pupiņas - ideāls kāpostu papildinājums
Traukos ar kartupeļiem un kāpostiem bieži pievienopupiņas: pākstis, baltas un sarkanas pupiņas. Gandrīz gatavošanas beigās tiek pievienots zaļš. Sausā ir nepieciešams vispirms iemērkt (labāk to darīt naktī), un pēc tam pagatavot, vienlaikus ievietojot kartupeli. Dažas pupiņas tiek izmantotas tomātu mērcē: jūs varat to pievienot ēdienam 5 minūtes, pirms tiek izslēgts uguns. Mēģiniet daudzveidot iepriekš aprakstīto receptes sautētiem kāpostiem ar kartupeļiem. Tas būs vairāk apmierinošs un apmierinošs.
Sēnes, desiņas vai abas?
Šeit ir arī noderīgas idejas gardas maltītes. Cep sīpolus un burkānus, pievieno sakapātus sēnes un vāra apmēram 10 minūtes. Sajauciet ar svaigu sasmalcinātus kāpostiem marinētas 1: 1 attiecība, kartupeļus sagriež nūjas vai šķēlēs. Ielejiet dārzeņus ar sēnēm un pagatavojiet, līdz gatavs. Skaits un proporcijas produktiem, nosaka, pamatojoties uz to personu skaitu un vēlmēm. Šajā recepte sautēti kāposti ar kartupeļiem, varat pievienot desu, sagriež šķēlītēs, tad sēnes ir labāk neizmantot. Koncentrējieties uz savu gaumi un apvienojiet produktus, kā vēlaties.
Visus šos ēdienus var cep cepeškrāsnī, pārkaisa ar rīvētu sieru un zaļumiem. Piekrītu, ka iepriekš minētās receptes ir vienkāršas, un ikviens var tikt galā ar tiem - tā būtu vēlēšanās!
