/ / Ko es varu gatavot ar zemenēm? Izmēģiniet: suflē, kartupeļu biezeni un salātus

Ko es varu gatavot ar zemenēm? Izmēģiniet: souffle, kartupeļu biezeni un salātus

Zemenes ... Izsmalcinātība, teicama garša,pievilcīgs izskats - visas šīs īpašības, bez šaubām, visprecīzāk raksturo visu ogu spilgti sarkano "karalieni". Viņu mīlēja visi! Tas ir tikai brīnums, ko varat gatavot ar zemenēm! Piemēram, ogas ar cukuru, desertu ar saldējumu un putukrējumu, želeju, ievārījumu, vaskus, pudiņus - jūs varat uzskaitīt bezgalīgi. Protams, jebkurš auglis un ogas ir visnoderīgākās, lai ēst veselu bez papildu sastāvdaļām, baudot produktu dabiskumu. Bet pārstrādātajām delikatesēm ir arī savas priekšrocības. Un ko jūs varat padarīt no pavisam jaunām zemenēm, lai dažādotu uzturu ar brīnišķīgiem ēdieniem? Mēs piedāvājam neparastas receptes, kuru galvenā sastāvdaļa ir smaržīga oga.

Ko es varu gatavot ar zemenēm?? Krēmveida suflē recepte

Simts var izgatavot no zemenēm

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • pusotru glāžu zemeņu (apmēram 300 g);
  • glāze taukskābes;
  • Pusi tasi cukura;
  • 2 ēd.k. l želatīns.

Sagatavošana

  1. Uzliet želatīnu ar aukstu vārītu ūdeni (pusi tasi) 30-40 minūtes. Tad uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, uzvāra. Atstājiet to atdzist.
  2. Maisojiet zemenes maisītājā vai uzmanīgi saslaukiet ar dakšiņu līdz vienmērīgai biezeni.
  3. Krējuma mērcē ar maisītāju ar cukuru, līdz veidojas putas, sajauc ar augļu masu un atdzesētu želatīnu.
  4. Ielejiet sufli pār kerāmām un ievietojiet ledusskapī. Apkalpo, izrotājiet ar svaigām zemenēm.

Ko pagatavot no saldētām zemenēm? Atdzesēta biezpiena kokteilis ar vīnu

ko pagatavot no saldētām zemenēm

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • pusi glāzes ūdens;
  • 100 g sarkanvīna;
  • apmēram pusi glāzes cukura;
  • puse kilogramu svaigu vai saldētu zemeņu;
  • 1 ēd.k. l sasmalcinātu svaigu baziliku un visas lapas dekorēšanai.

Sagatavošana

  1. Sajauc ūdeni ar cukuru un vāriet. Vīns ielejiet sīrupā.
  2. Sakuliet ogas ar sasmalcinātiem augiem maisītājā vai maisītājā.
  3. Sajauc ogu maisījumu un vīna sīrupu.
  4. Cepiet pelējuma formu ar plastmasas maisu. Sagatavotajā traukā izlej augļu masu un ievieto saldētavā.
  5. 2-3 reizes ar dažiem intervāliem (1-2 stundas) mīciet masu ar dakšiņu, lai iegūtu konsistenci ledus kristālu formā.
  6. Pasniedziet uz galda, ielieciet porcijās, maisot. Masai vajadzētu izskatīties kā smalki sasmalcināts ledus. Dekorējiet ar bazilika lapu.

Ko gatavot ar svaigām zemenēm? Vitamīnu salāti ar zaļumiem

ko pagatavot ar svaigām zemenēm

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 100 g lapu lapu salāti;
  • 200 g svaigas zemenes;
  • 1 ēd.k. l mandeles;
  • 50-70 g kazas siera;
  • puse citrona sulas;
  • 1 ēd.k. l ābolu sidra etiķis;
  • 1 ēd.k. l olīveļļa;
  • 1 tējkarote medus;
  • sāls šķipsniņš.

Sagatavošana

  1. Zemenes sagriež pusēs. Salāti sagriež rokas vai sasmalcina salmus. Smalki sagrieziet sieru. Atveriet mandeles.
  2. Sakārtojiet etiķi, sviestu, medu, sāli un citronu sulu. Ielejiet to ar salātu maisījumu un samaisiet.
  3. Nekavējoties pasniedziet, lai saglabātu ēdiena svaigumu.

Visas iepriekš minētās receptes palīdzēs jums veiktpārsteidzoši un gardus ēdienus. Un mēs ceram, ka nākotnē jums nav jautājuma: "Ko jūs varat gatavot ar zemenēm?" Eksperimentējiet un, lūdzu, saviem mīļajiem ar jaunām un neparastajām delikatesēm!

Lasīt vairāk: