/ / Aprikots: vairākas receptes

Aprikoze: vairākas receptes

Par vietējā ražotā alkohola faniempatstāvīgi, ar savām rokām (it īpaši, ja augļus audzē savā dārzā), šie dzērieni nav darīt kaut ko neparastu: un augļu ķēms šogad pārpilnību, var pievienot, un gardu dzērienu, lai saņemtu. Aprikožu liķieris ir tikai no šīs sērijas. Tas gadās, ka vienā gadā aprikozes dekorējas mājas dārzā, tāpēc viņiem vienkārši nav kur iet. Protams, vienmēr ir tradicionāla izeja - gatavot ievārījumu vai ievārījumu, kompota sliktākajā gadījumā. Bet daudzi dārznieki (un starp tiem ne tikai vīrieši) dod priekšroku tādam produktam kā aprikožu liķieris. Pirmkārt, viņš nav pārāk spēcīgs. Un, otrkārt, tas ir smaržīgs un garšīgs: jūs piekrītat, tas ir patīkami, lai glābtu glāzi - citu aukstā salnā draugu un radinieku veselībai.

aprikozes

Aprikožu pildīšana

Kā vienmēr, mūsu nenogurušie cilvēki nāca klajā arŠajā gadījumā ir vairākas receptes. Gandrīz visi no tiem ir diezgan vienkārši izpildījumā un ļoti atšķiras pēc garšas un izturības. Pamatviela - aprikožu augļi paliek nemainīgi. So let's mēģināt gatavot drīz!

Aprikožu pildījums. Receptes ar kodoliem un degvīnu

Aprikozes ir manas un izvēlieties akmeni. Tam jābūt caurdurtiem, un kodolus jāizvelk un sasmalcina javai. Mēs sagriežot augļus nelielos šķēlēs un sajauc tos ar sasmalcinātiem serdeņiem 10 litru stikla traukā, kas īpaši izstrādāts ķēvei (ar šauru kaklu). Daži no tiem tagad izmanto pārtikas plastmasas traukus - tas ir arī ļoti ērti. Jauda jāaizpilda ar pusi sagatavotu masu. Un pēc tam - ielejiet produktu ar degvīnu tā, lai tas aptvertu maisījumu. Mēs to iemetam kanēļa šķēlēs un dažus krustnagliņu pumpurus. Mēs uzstājam tumsā un siltajā vietā līdz 3 nedēļām. Katru dienu daudz kratīšanas. Tad salieciet ar marli. Pievienojiet cukuru pēc garšas (bet dažas aprikozes šķirnes ir tik jaukas, ka jums ir nepieciešams nedaudz cukura). Mēs izlejam pudeles un korķi. Mēs to uzglabājam virtuves skapī vai ledusskapī. Aprikožu nogulumus, kas paliek lielā pudelē, var sajaukt ar vienu pret vienu medu un uzstāj uz apmēram gadu ukuporennym: iegūt biezu un smaržīgu šķidrumu.

aprikožu pildīšanas recepte

Piezīme: Ja kāds nepatīk garšu aprikožu kodoli, tad jūs varat iztikt bez tiem praktiski ar to pašu panākumiem.

Bez degvīna

Aprikožu liķieris bez degvīna nav tik spēcīgs,bet arī garšīgs. Lai to sagatavotu, ir nepieciešami aprikozes augļi, cukurs (attiecība ir aptuveni 2: 1, jūs varat mazāk, atkarībā no augļu dabiskā salduma), avota ūdenī vai attīrīti.

aprikožu liķieris bez degvīna

  1. Aprikozes ir mans un noņem akmeni. Mēs sagriež mazos šķēlēs. Jūs varat lietot ļoti mīkstus augļus - bez lielas atšķirības, viņi pat ātrāk uzsāks sulas.
  2. Sagatavojiet cukura sīrupu no mērīta cukura daudzuma, uzņemot mazu ūdeni.
  3. Uzpildiet fermentācijas tvertni ar augļiem, iepildietviņas pusi. Pour warm syrup and mix. Jauda jāaizpilda par 3/4, ne vairāk. Mēs viegli iesaiņojam marli ar marli un novieto to siltā un tumšā vietā.
  4. Tiklīdz īpašībām fermentācijas, noteikt sifonu saskaņā ar klasisko shēmu, lai novērstu papildu gaisa padevi pudelē.
  5. Parasti process ilgst apmēram mēnesi, dažreiz vairāk.
  6. Kad gaiss vairs neizdalās, dabiskais aprikožu liķieris ir gatavs. Dzēriens tiek filtrēts un iepildīts pudelēs. Pirms lietošanas ir ieteicams izturēt vēl 30-60 dienas vēsā.
  7. </ ol </ p>
Lasīt vairāk: