Smiltsērks: recepte, īpašības, ieguvumi

Ikviens zina, ka smiltsērks ir ļoti noderīga oga. Ne velti krievu tautas medicīnā jau sen lieto. Viņai klepus un klepus, un sadedzina apdegumus. Tādēļ smiltsērkšķu cilvēkus sauc par brīnumbrandēm un Sibīrijas ananāsiem. Augs ir pilnībā pelnījis visus šos glaimojošos epitetus, jo tajā ir daudzas derīgas vielas un vitamīni.

Savākt nelielu oranžu ogas ar dobām zarām -nepatikšanas. Bet no tā jūs varat veikt daudz garšīgu un noderīgu lietu. Piemēram, eļļa. Jā, smiltsērkšķu satur arī taukus, tāpēc tas ir daudz kaloriju nekā citi augļi un ogas. No tā jūs varat arī sagatavot džemu, sīrupu, kompotu, sulu, želeju un alkoholiskos dzērienus. Šis raksts ir veltīts jautājumam par smiltsērkšķu no smiltsērkšķiem. Nekas tik dzēstu slāpes vasaras dienā, tāpat kā šis dzēriens. Smiltsērkšķu morss ir ne tikai garšīgs un noderīgs. Tas arī piesātina ķermeni. Un tas nav grūti saplūst.

Smiltsērkšėu priekšrocības

Šīs auksti izturīgā koka augļi saturveselu ķermeņa daļu no vitamīniem. Pirmkārt, tas ir karotīns un atvasinājumi, B1, B2, C, K, E un PP. Daudzi noderīgi, smiltsērkšķu un organisko taukskābju (skābeņskābes, vīnskābes, ābolskābe, folijskābe, linolskābes, oleīnskābe). Tanīni, savienojumi, kas satur slāpekli, dzelzi, mangānu un bāru, pozitīvi ietekmē ķermeni. No sarkano krāsu augļiem iegūst eļļu, ko plaši izmanto medicīnā un kosmetoloģijā. Smiltsērkšķu augļi, pateicoties minimālai termiskai apstrādei ražošanas laikā, saglabā visas svaigu ogu īpašības.

Starp citu, augļu iesaldēšana arī navir zaudēts. Pat augu mizu izmanto medicīnā. Galu galā tas satur serotonīnu - vielu, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu. Augu lapas ir bagātas ar fitoncīdiem, tanīniem, askorbīnskābi, mikroelementiem.

Smiltsērks: noderīgas īpašības

Ja jūs vēlaties izārstēt klepu, jums ir nepieciešamsdzert šo ogu sulu ar medu. Smiltsērkšķu infūzija aizpildīs vitamīnu trūkumu un palīdzēs mazināt anēmiju. Eļļa ir lielisks līdzeklis apdegumiem. Nu, kāda ir smiltsērkšķu augļu sulas izmantošana? Tas stiprina imūnsistēmu. Turklāt tas lieliski satiļas - simts gramos ir 82 kalorijas. Morse dzēš slāpes labi. Lielā dzelzs satura dēļ tas palielina hemoglobīna līmeni un sarkano asins šūnu daudzumu asinīs.

Morse ir laba dzert pirms ēšanas. Tā uzlabo sekrēciju kuņģa sulas un gremošanas fermentus. Morse ir piemērota cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu. Folijskābe padara mors par nepieciešamo produktu grūtniecēm.

Seabuckthorn - vēlu oga. Tas sakrīt ar vīrusu slimību sezonu. Lai nepieļautu gripu, visai ģimenei ir nepieciešams dzert Morse un citus dzērienus no šīs brīnuma ogas.

Smiltsērkšķis mazu bērnu uzturs

Neskatoties uz vispāratzītu ieguvumu no augļiem, tojādod bērnam uzmanīgi, jo īpaši kā pirmais papildinošais ēdiens. Ogu spilgti oranžā krāsa ir atgādinājums, ka smiltsērkšķis drupās var izraisīt alerģisku reakciju. Svaigi spiestas sulas negatīvi ietekmēs to bērnu gremošanas sistēmu, kuriem ir augsts skābums vai kuriem ir problēmas ar aknām un žultspūsli. Bet šeit smiltsērkšķu, kuru recepte ir ūdens un medus, labāk absorbēs vēdera drupatas. Dzērienu priekšrocības bērniem no pieciem gadiem nav neapšaubāmas. Morse stiprina imūnsistēmu, piesātina organismu ar vitamīniem un dzelzi. Smiltsērkšķu augu sauc par laimes koku. Serotonīns, kas atrodas mizā un oglās, paaugstina noskaņu.

Smiltsērks: klasisks recepte

Šis senais krievu nacionālais dzērienstas ir ļoti vienkārši. Ogļu kilogramus vajadzētu sakārtot tā, lai saplīstās saplūstošās, noskalo zem tekoša ūdens un žāvē uz sieta. Turpmāk smiltsērkšķi jābūt sasmalcinātai ar koka javu. Kašitsu ieliek marli, salocīts vairākos slāņos un dod sulu. Nemetiet izspiedumus. Sagatavojiet sīrupu. Lai to izdarītu, ir nepieciešams vārīt trīs litrus ūdens un, neiztīrot pannu no uguns, izšķīdina pusi kilogramu granulētā cukura. Sīrupā novieto smiltsērkšķu. Vāra desmit minūtes. Tad celms un izpūsties. Tik pēc tam ielej sulu. Kad dzēriens sasniedz istabas temperatūru, to var ievietot ledusskapī. Morss no smiltsērkšķu receptes sāk lietot nekavējoties. To var uzglabāt ne vairāk kā divas dienas stikla traukā ar cieši ieskrūvētu vāku.

Morse bez vārīšanas

Mēs jau esam minējuši, ka smiltsērkšķis ir viensunikāla iezīme. Viņas ogas sasaldēšanas laikā saglabā visas derīgās īpašības. Un dzert tajā pašā laikā jūs nevarat gatavot! Tādējādi smiltsērkšķi no saldētas smiltsērkšķu būs vēl noderīgāka par svaigu. Mēs no ledusskapja uzņemam pusi kilogramu oļu un ievieto tos šķidrumā. Mēs nogaidīsim, kamēr smiltsērkšķi pilnīgi atkausē. Tad mēs ievietojam to bļodā un mīcīt ar koka javu. Kašitsu ielej pusi litru vārīta karstā ūdens. Pievienojiet cukuru (pietiekami, un trīs ēdamkarotes, bet par saldo zobu var un vairāk). Rūpīgi samaisiet, lai kristāli pilnīgi izšķīdinātu. Filtrējiet dzērienu ar marli un atdzesējiet. Brilles var pievienot divus ledus gabaliņus.

Medus auglis

Šajā dzērienā ir divu labvēlīgās īpašībassastāvdaļas. Medus un smiltsērks - lielisks līdzeklis pret klepu un kakla sāpēm. Kā šajos produktos brūvēt mors? Vispirms mēs noslaucām un nosusējam ogu. Tālāk mēs to uzpeldām ar koka pestlu. Pievienojiet dabisko un ne tik biezi medu - divas tases ogu divas ēdamkarotes. Maisījumu atkal maisa. Tad atšķaida ar puslitru atdzesēta vārīta ūdens. Filtrējiet, ielieciet glāzes, pievienojiet ledus gabaliņus.

Morse no noderīgām ogām

Iepriekš mēs aprakstījām, kā no tā dzertsmiltsērks. Bet tas nenozīmē, ka jūs to nevarat pievienot citām ogām. Ar dzērveņu vai brūkleņu dzēriens izrādīsies vēl garšīgāks un noderīgāks. Kā brūvēt mores no ogu maisījuma? Ja jūs izmantojat cietās dzērvenes, mēs to darām. Divu veidu ogas maisa maisītājā, izspiest sulu. Mēs piepildām kūkas ar verdošu ūdeni un gatavo aptuveni desmit minūtes. Filtrējiet, pievienojiet cukuru pēc garšas un sulas. Mīkstās dzērvenes prasa atšķirīgu pieeju. Šim receptam ir piemērots saldēts smiltsērks. Karstā ūdenī (1 litrs) mēs ielej ogas. Vislabākais maisījums ir: 600 gr smiltsērkšķu un puse no dzērvenēm. Ievietojiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet no uguns un uzstāj uz pusstundu. Tad dzēriens jāfiltrē ar sietu. Ogas papildus izspiež. Mēs apvienojam sulu ar buljonu. Pievienojiet cukuru vai medu pēc garšas.

Morse ar citrusu augļiem

Par šo dzērienu ir labāk uzņemt saldu veidu: apelsīni, mandarīni, pomelo. Kā padarīt citrusaugļus no smiltsērkšķu? Recepte iesaka vispirms izspiest ogas un apelsīnu mīkstumu. Tad viena augļa mizu vajadzētu rīvēt uz lielas trauka, ielej vienu litru verdoša ūdens un vāra divdesmit minūtes zemā siltumā. Nākamais novārījums tiek filtrēts. Pievienojiet glāzi cukura un atkal lieciet to uz uguns. Kad šķidrums vārās, mēs atkal atdzesējam. Mēs pievienojam smiltsērkšķu-citrusu sulu. Mēs sajaucam un pasniedzam.