/ Kā pareizi atšķaidīt etiķi mājās?

Kā pareizi atšķaidīt etiķi mājās?

Kādā proporcijā būtu jāaudzē etiķis mājās? Šodien mēs piedāvājam jums soli pa solim process šo procedūru, un jūs varat viegli veikt to tieši savā virtuvē.

kā atšķaidīt etiķi

Etiķis ir diezgan izplatītskulinārs produkts, bet tas jālieto ļoti piesardzīgi. Īpaši tas attiecas uz tām mājsaimniecībām, kuras vēlas ziemā glabāt dažādas marinādes. Galu galā, ja jūs nezināt, kā pareizi atšķaidīt etiķi zāļu sagatavošanas laikā, pastāv maksimāla varbūtība iegūt nopietnu saindēšanos ar pārtiku. Tāpēc mēs nolēmām veltīt šim pantam svarīgu rakstu.

Kādi produkti jums būs vajadzīgi?

Lai uzzinātu, kā pats atšķaidīt etiķi, jums vajadzētu sagatavot šādus komponentus:

  • etiķskābes būtība;
  • vārīts ūdens ir auksts.

Pašlaik veikali ir tik asiproduktu var iegādāties pilnīgi citā koncentrācijā. Tātad, lielveikalu plauktos varat atrast etiķi 3, 6 un 9 procenti. Turklāt pārdošanas apjomā bieži vien ir ļoti koncentrēta 70% būtība. Starp citu, uzrādītais komponents atšķiras ne tikai no izturības, bet arī no ražošanas veida.

Etiķa veidi

Visbiežāk gatavotie produkti ir šādi etiķa veidi (saraksts sākas ar vispopulārāko un vēl dilstošā secībā):

kādā proporcijā būtu jāaudzē etiķis

  1. ābols;
  2. balzamika;
  3. rīsi;
  4. sarkans vīns;
  5. vīns balts;
  6. iesals;
  7. šerijs;
  8. kokosriekstu.

Sīkāka informācija par to, kā etiķi atšķaidīt līdz 3 procentiem

Visu veidu cepšanas un citu veidu pagatavošanaieksperti iesaka izmantot mazāk koncentrētu etiķi, tas ir 3 procenti. Tātad, ja jums ir pieejama sākotnējā būtībā, spēku, kas ir 30%, tad tā pirmo daļu 10 jāpieskaita vienmērīgi vārītiem daļas aukstu ūdeni. Ja etiķskābes koncentrācija ir maksimālā vērtība no 70%, tad atdzesē šķidrums būtu pievienots daudzumā no 22,5 daļām.

Kā atsevišķi atšķaidīt etiķi mājās? Tas ir nepieciešams, lai ņemtu litru stikla pudeli, pārlej to būtību, pēc tam pievienojot aukstu vārītu ūdeni saskaņā ar minēto shēmu, aizveriet vāku un rūpīgi sakrata. Pēc tam, etiķskābi var izmantot tūlīt, lai padarītu dažādas maizes un radītu pikantu marinādes.

Citas atšķaidīšanas shēmas

Dažos gadījumos pavāriem ir nepieciešamsizmantot etiķi un citas koncentrācijas. Šajā situācijā jums jāievēro līdzīgs modelis. Piemēram, 4% šķīduma gadījumā jāizmanto šādas proporcijas:

  • 1: 7, ja etiķskābes būtība ir 30%;
  • 1:17, ja būtne ir 70%.

Tādējādi, lai izveidotu 5% etiķskābes risinājumu, proporcijas būs:

  • 1: 6 (30% no sākotnējās būtības);
  • 1:13 (70% no būtības).

Par 6% šķīdumu:

kā atšķaidīt etiķi 3

  • 1: 5 (30% no sākotnējās koncentrācijas);
  • 1:11 (70% no sākotnējās koncentrācijas).

Par 7% šķīdumu:

  • 1: 4 (30% no sākotnējās koncentrācijas);
  • 1: 9 (70% no sākotnējās koncentrācijas).

8% šķīdumam:

  • 1: 3,5 (30% no sākotnējās koncentrācijas);
  • 1: 8 (pie 70% no sākotnējās koncentrācijas).

9% šķīdumam:

  • 1: 3 (30% no sākotnējās koncentrācijas);
  • 1: 7 (70% no sākotnējās koncentrācijas).

Tātad, tagad jūs zināt, kā etiķi atšķaidīt mājās un pareizi to pielietot, gatavojot gardās smalkmaizītes un marinādes.

Lasīt vairāk: