Kā pagatavot marmora kūku
Garšīgas un delikātas mājās gatavotas smalkmaizītes vienmēr ir laimīgasradinieki un viesi, un, ja tas ir marmora kūka, tad daudzi to saista ar bērnību. Tas ir sagatavots gluži vienkārši, bet interesants zīmējums uz griezuma un patīkamas šokolādes garšas, kā arī pieaugušajiem un bērniem.
Viena no šīm receptēmdeserts, nākamais. Maisojiet miltus (3 tases) ar cepamo pulveri un sāls šķipsniņu. Sajauc 100 gramus eļļas ar maisītāju un pusi glāzes cukura. Savukārt šeit tiek pievienotas trīs neapstrādātas olas, kamēr tās joprojām ir jāuzņem. Uzmanīgi maisījumā ielej glāzi piena un izkaisa sausas sastāvdaļas. Mīklu labi sajauc, lai nepaliktu gabaliņi, un tas ir sadalīts divās daļās. Vienā no tām pievieno sauso kakao (jūs varat arī šokolādes sīrupu). Sagatavotās, eļļotās veidnēs mīkla izlej, mainās slāņi. Tas tiek cepts mērenā temperatūrā apmēram stundu. Uz marmora kūts virsū pārkaisa ar cukura pulveri, jūs varat arī rīvētu šokolādi. Šī produkcijas attiecība ir aptuveni 20 porcijas. Pasniedziet to uz galda nedaudz vēsāk.
Jūs varat izveidot marmora kečups, izmantojot sekojošosagatavošanas metode. 3 neapstrādātas olas ir sadalītas dzeltenum un olbaltumvielās. Pēdējās tiek saberztas ar pusi glāzes cukura pirms putu veidošanās. Dzeltenos pievieno tādu pašu cukura daudzumu, rūpīgi sajauc. Abas daļas ir uzmanīgi savienotas. Sagatavotā traukā ielieciet glāzi miltu, tikpat daudz mīksto sviestu, olu maisījumu. Blenderis vai maisītājs mīklas maisījumi, ielieciet hidratēto soda, ir sadalīts divās daļās, no kurām viena ir sajaukta ar kakao pulveri. Eļļotajos traukos mīklu ieliek slāņos, gaiši un tumši. Marmora kūku cep 40 minūtes 170 grādu temperatūrā. Šajā gadījumā laiks var mainīties atkarībā no krāsns īpašībām. Šo recepti var izmantot arī maizes gatavošanas ierīcei, kurā pēc tam, kad mīklu ievieto formā (kā aprakstīts iepriekš), tiek iestatīts vēlamais režīms (visbiežāk - "Cepšana", 50 minūtes).
Tās nosaukums tika dots marmora kūka dēļdīvains modelis, kas tiek iegūts, ja sagatavošanas rezultātā tiek sajauktas divas mīklas. Sausais kakao, ko lieto tumšas krāsas iegūšanai, var aizstāt ar izkusušo šokolādi, taču šajā gadījumā garša nedaudz mainīsies.
Receptes par kuriemcupcakes tiek gatavoti kondensētā pienā. 4 olas tiek sajauktas ar kondensētā piena, vanilīna un cepamo pulveru maisu. Iegūtā masa ir sadalīta divās daļās. Vienā no tiem ievieto mīkstinātu margarīnu (100 gramus) un miltus (200 gramus). Citā, tikpat daudz miltu un kausētās tumšās šokolādes flīzes. Abi maisījumi ir labi sajaukti. Tajā formā, kur marmora kūka tiks cepta, pārmaiņus noformēs tumšā un vieglā mīklu. To cep vismaz stundas laikā. No augšas tas tiek laists ar glazūru. Lai to izdarītu, 50 grami kausēta sviesta, tai pievienota flīzes tumšās šokolādes, pāris karotes piena un tā pati summa, cukuru, vārītas un uzlej gatavo kūka.
Šādai receptei ir arī plašs pielietojums. Pusi tasi (100 gramus) sviesta tiek uzpūsti krēmveida masā, šeit pusi tasi cukura, pievieno vanilīna šķipsnu. Pakāpeniski ielej 4 olas, ielieciet 2 karotes krējuma. Miltu sijā, sajauc ar nelielu daudzumu cepamo pulveri, izlej pārējās sastāvdaļās. Mīklai jābūt nedaudz šķidrumam. Tad tas tiek sadalīts vienādās daļās, no kurām vienā atrodas kakao. Mīklu nomainās pārmaiņus, pēc tam to ievieto krāsnī uz stundu pie 180 grādiem. Gatavo marmora kūku atstāj uz laiku, lai atdziestu, pēc tam ieteicams glazēt ūdeni.
