/ / Cepts paltuss: recepte zivju pagatavošanai

Cepts paltuss: recepte zivju pagatavošanai

Pākstes ir garšīgas un veselīgas zivis. Varat to sagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam dažas vienkāršas receptes.

Pelējums (multivarkā) ar dārzeņiem

rīvētu ābolu recepte

Vienkārša un pieņemama recepte ietver šādus produktus:

  • ābolu fileja svars 500 grami;
  • vairākas bultiņas no zaļajiem sīpoliem;
  • 3-4 vidēja lieluma kartupeļi;
  • burkāni - viena mazā lieta;
  • skābs krējums 150 ml;
  • gabalā (gramos uz 100) cietā siera;
  • Sauss dill, sāls, pipari.

Sagatavošanas tehnoloģija

Grieziet zivju fileju gabalos. Sāls, apkaisa ar citronu sulu, apkaisa ar pipariem. Atstāj pusstundu marinēt. Grieziet kartupeļus ar krūzi. Apakšā bļoda ar eļļu, ielieciet kartupeļus. Uzlieciet nākamo zivju kārtu. Mīcīt burkānus un novietot tos uz augšu. Bultas sīpolu un sajauciet ar krējumu. Pievienojiet sauso fenheli. Maisīt. Ielieciet maisījumu zivīm. Apcepiet ēdiena virsmu ar rīvētu sieru un notīriet to. Aizveriet ierīci, iestatiet funkciju "Cepšana", laiks - 40 minūtes. Beigās izņemiet trauku, novietojiet paltusu uz plāksnes un pasniedziet uz galda.

Pannums cepts. Receptes

kafijas cepta receptes

Vienkārši un ātri pagriež ābolu, cep uz pannas. Sastāvdaļas 4 porcijām:

  • paltusu steiku (katrs no 4 gabaliņiem pa 150 gramiem);
  • sēnes - 250 grami;
  • svaigs dilles, sāls, pipari;
  • augu eļļa;
  • divas ēdamkarotes miltu.

Tehnoloģija

Kā pagatavot rīvētu paltusu? Recepte ir vienkārša. Sāciet strādāt ar zivju sagatavošanu. Sāls gabali, pipari un rīsi miltos. Sildiet eļļu, ielieciet tajā zivis. Sēnes sagrieziet gabalos. Ievietojiet pannu starp zivju gabaliņiem (ja tas nav piemērots, tad varat apcept atsevišķā cepšanas pannā). Cepiet steikus vispirms no vienas puses (apmēram 3 minūtes), pēc tam pārvelciet uz otru. Sajauc sēnes, sāli. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus. Cep vēl 3 minūtes bez vāka. Beigās aplejiet trauku ar dillēm. Izrādījās garšīgs un aromatizēts ceptais paltuss.

Receptes rīvētu paltusu mīklā

paltuss

Sastāvdaļas 4 porcijām:

  • ātes fileja ar svaru 600 grami;
  • sāls, pipari;
  • glāzē (apmēram 200 gramos) miltu;
  • pudeli (500 ml) alus;
  • svaigā olu cāļa.

Sagatavošanas tehnoloģija

Nomazgājiet zivis, izžāvējiet. Sagriezti gabalos. Sezona ar sāli. Sajauciet miltus, olu. Ielejiet alu, nepārtraukti maisot. Pievienojiet sāli, piparus. Jums vajadzētu saņemt mīklu (mīklu). Deep panna uzsildīšanas, ielej eļļu un tuvās mīklas gabalos, apcep tos uz katru pusi, līdz zeltaini brūnai. Tev ir cepts paltuss. Recepte ir vienkārša un ātra, lai sagatavotos. Pasniedz ar mērci un dekorē ar svaigiem dārzeņiem.

Cepts paltuss: recepte ar rīvmaizi

Šī sagatavošanas metode prasa šādus produktus:

  • paltusa fileja ar svaigu svaru 600 grami;
  • vistas olu - 1 gab.
  • piens ar tilpumu 50 ml;
  • Kviešu milti - 3-4 ēdamkarotes (tabula);
  • kartupeļu - 1 tase (200 grami);
  • pētersīļi, sāls, augu eļļa apcepšanai.

Sagatavošanas tehnoloģija

Nomazgājiet zaļumus, sausi. Olu ieliek bļodā, ielej pienu, noslaucīt. Filejas sagriež šķēlēs. Roll miltos sajauc ar sāli un pipariem. Tad iemērciet olu piena maisījumu un ielieciet rīvmaizē. Uzkarsē eļļu un ievieto tajā zivju gabalu. Cepiet no divām pusēm līdz krēmkrāsas krāsai. Vieta uz trauka, rotā ar zaļumiem. Pasniedziet uz galda ar mērci un garšvielām. Brīnišķīga apmešanās!

Lasīt vairāk: