Kā sauss figūras mājās: veidi

Figli ir garšīgi un noderīgi. To var iegādāties gatavu, jo šis produkts ir gandrīz katrā veikalā. Vēl labāk, pagatavojiet to pats. Kā nogaršot vīģes mājās? Lai to izdarītu, izmantojiet vairākas pārbaudītas metodes, kuras ir iekļautas rakstā.

Sagatavošana

Ir vairākas žāvēšanas iespējas. Ar katru no tiem izrādīsies daudz vitamīnu un vērtīgo vielu ietaupījumu. Pirms jūs zināt, kā pareizi nožuvāt vīģes, jums tas jāsagatavo procedūrai. Žāvēšanai jāizvēlas gatavi augļi. Ir svarīgi, lai tie paši nokristu no koka. Tad vīģes ir jānoskalo, noņemtais bojājums. Ir nepieciešams noteikt, kas tas būs - salds vai ar dabisku garšu.

Ja jums patīk salda garša, jums vajadzētusagatavo augļus žāvēšanai. Uz pannas ielej ūdeni (3 tases), pārnes to uz vārīšanās. Tad pievieno cukuru (1 glāze), vāra vāra 7-10 minūtes. Gatavojot ēdienu, maigi maisa augļus. Tad tos izmet šķidrumā un žāvē. Pēc tam produkts ir gatavs pārstrādei. Kā nogalināt vīģes mājās, paskaidrots vēlāk.

Saulē

Kā nožūt vīģes mājāsdabiskā forma Tīri un žāvēti augļi jāievieto uz režģa. Žāvējot, vīģe piesaista kukaiņus, tāpēc grilam jābūt ietvertam marlei, kas arī pasargā no putekļiem.

Prece ir jāuzstāda tā, lai gaissatnāca pie augļiem no visām pusēm. Lai paātrinātu procesu, vīģes tiek sagriezti ar asu nazi pusi un novietoti uz režģa ar augšējo griezumu. Žāvēšanas laiks ir 4-6 dienas. Tad augļi ir vītni uz stipru diegu un ieliek ēnā žāvēšanai.

Cepeškrāsns

Kā pareizi izžāvēt vīģes krāsnī? Lai pareizi veiktu šo procedūru, ir jāievēro daži ieteikumi. Sausie augļi jānovieto uz režģa. Neizmantojiet pannu. Lai vīģus izžāvētu, no visām pusēm jāsavieno gaiss. Ja režģim ir lieli caurumi, tas ir pārklāts ar marli.

Krāsns ir jāieslēdz vismaz kā durvisatstāt ajar. Katru 2 stundu laikā ir nepieciešams pagriezt augļus. Procedūras ilgums ir 2-3 dienas. Šī ir atbilde uz jautājumu, kā žāvēt vīģes krāsnī.

Elektriskā žāvētājs

Šī ierīce samazina žāvēšanas procesu, bet produkts paliek sulīgs un iegūst zeltainu nokrāsu. Kā žāvēt vīģes? Šis darbs tiek veikts saskaņā ar šādiem norādījumiem:

1. Augļus sagriež divās vienādās daļās un uzliek uz dvielīša, kas pēc blanšēšanas noņem šķidrumu.
2. Pusītes jāatrod uz paliktņiem.
3. Ja vīģis nav liels, apstrādes laiks nav ilgāks par 10 stundām.
4. Lielas ogas žāvē ilgu laiku.

Vīģu žāvēšana mājās žāvētājā ir ļoti ērta. Augļi ir ne mazāk garšīgi un noderīgi.

Uzglabāšana

Burvjiem jāzina ne tikai kā nožūtvīģes mājās, bet arī to, kā to uzglabāt. Tam mums vajag blīvu materiālu vai papīra maisus. Tas saglabās sulīgumu un garšu, kā arī novērsīs pelējuma parādīšanos.

Ja uz žāvētajiem veidojas balts pārklājums, tas irnorāda kristalizētas glikozes klātbūtni, kuras dēļ produktam ir salda garša. Neatstājiet augļus mitrā vietā, lai tos saglabātu ilgu laiku.

Ieguvumi

Vagai ir citi nosaukumi: vīģes vai vīna ogu. Augļi ir medikamenti, tādēļ tos lieto dažādu slimību ārstēšanai. Lapas kalpo par izejmateriāliem "Psoberan" līdzekļiem pret baldness un vitiligo. Un augļus lieto zāļu "Kafiol" pagatavošanai, lai ārstētu aizcietējumus. Koktēšana tiek izmantota, lai atbrīvotos no klepus, nazofaringeālu slimībām.

Augļi tiek apstrādāti:

• anēmija;
• drudzis;
• bronhu astma;
• muskuļu reimatisms;
• aizcietējums;
• gastrīts;
• urīnceļu slimība;
• sieviešu dzimumorgānu saaukstēšanās;
• ādas slimības.

Vīģēm ir žāvējošs, caurejošs,diafragmas iedarbība. Tas ir arī pazīstams ar savu uztura, mīkstina, dzīšanu un antioksidantu iedarbību. Augļos ir pektīns, kas atjauno saistaudus. Šis īpašums ir neaizstājams traumu, lūzumu, locītavu slimību ārstēšanai.

Regulāri lietojot vīģes, asinis tiek attīrīti,nostiprina asinsvadu sistēmu, uzlabo vēnu un kapilāru elastību. Žāvētajos augļos ir ficīns, kas samazina asins recēšanas spēju, kas aizsargā no trombu veidošanās un samazina aterosklerozes plāksnītes traukos. Žāvētas vīģes atgūst spēku, kad izsmeltas, beriberi. Tas uzlabo smadzeņu darbību, uzlabo toņu un sniegumu. Augļi ārstē ilgstošu klepu, atvieglo elpošanu. Ir īpašas receptes, kā sagatavot līdzekļus aukstuma simptomu novēršanai.

Kam nav jāēd ogas?

Augļus nedrīkst ēst, ja:

• cukura diabēts;
• aptaukošanās;
• akūta kuņģa-zarnu trakta slimība;
• caureja;
• pankreatīts;
• podagra.

Cilvēkiem ar alerģiju arī nevajadzētu ietvert žāvētas vīģes savā ēdienā. Ar kontrindikācijām ir ieteicams konsultēties ar ārstu.

Kaloriju vērtība

100 g produkta satur 248 kcal. Šis gardākais, saldais deserts būs piemērots tiem, kas skatās šo figūru. Izvēloties žāvētus augļus, jums jāpievērš uzmanība:

• krāsa - gaiši brūna;
• forma - nedaudz saplacināta;
• lielums ir vienāds.

Žāvētām vīģēm nedrīkst būt pelējuma smarža,sāpina. Tas norāda uz sliktas kvalitātes produktu. Labāk ir mest šādas ogas, nevis to saindēt. Ja auglis ir saharīns, produkts tiek pagatavots ar sīrupu. Uz virsmas nedrīkst būt tumši plankumi.

Kā lietot?

Figli ir iekļauti daudzos ēdienos. Žāvētas ogas tiek ņemtas par pārtiku:

• kā neatkarīgs produkts;
• kā piedeva mērcēm, desertiem, kompotiem;
• ar medu, krējumu, sieru.

Vienkārši paturiet prātā, ka, pievienojot citus pārtikas produktus, ēdienkartes kaloriju saturs palielinās.

Kā vēl jūs varat sagatavoties?

Vīģes var pagatavot ievārījuma veidā. Tas paņems 1 kg augļu, 0,5 kg cukura un 1 litru ūdens. Ogas ir jāattīra ar zobu bakstāmais. Pamatojoties uz cukuru un ūdeni, sīrupu gatavo. Kad tas ir vārīts, to pievieno vīģēm. Viegli uzvāra tikai 5 minūtes. Ja augļi paliek uz augšu, tiem jābūt iegremdētiem sīrupā ar koka lāpstiņu. Tad noņemiet sagatavi no karstuma un atstājiet to 12 stundas.

Pēc tam ievārījums atkal tiek pagatavots 5 minūtes. Pēc tam gāzi izslēdz un atstājiet produktu 12 stundas. Trešo reizi vajadzētu pagatavot atkal, pēc kura deserts tiek ievietots kārbās. Rezultāts ir garšīgs un veselīgs ievārījums.

Cits veidlapas veids tiek uzskatīts par salu. Ir ieteicams uzņemt tumšās vīģes, kuras iepriekš jāmazgā. Augļus vajadzētu žāvēt, pēc tam izklāta iepakojumā, noņemt gaisu un novietot saldētavā. Ziemā tiks sagatavots garšīgs un veselīgs uzvalks.

Tādējādi vīģes var pagatavot dažādiceļi. Žāvēšana ir izplatīta ogu ieguve. Viņi saglabā savu garšu, aromātu un labu. Izmantojot jebkuru piemērotu metodi, būs iespējams sagatavot vērtīgus žāvētus augļus.