Šādi dažādi kāpostu ruļļi. Jūsu mīļākās ēdiena recepte
Uz šo ēdienu neviens nevar palikt vienaldzīgs. Aromātis pildījums, tonēts ar mīksto kāpostu garšu - kāpostu ruļļi! Šī ēdiena recepte ir pietiekami vienkārša, bet vārīšanai nepieciešams laiks. Tātad, kas ir nepieciešams. Pirmkārt, jums ir jāsagatavo forseme. Gaļu un sīpolus tiek nodota caur dzirnaviņas (izmērcētas pārtikas procesors), pievieno sāli un garšvielas; atsevišķi vārītiem rīsiem. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc. Kāpostu lapas tiek pagatavotas uz pāris minūtēm un vārīts ūdens, lai mīkstinātu. Ir svarīgi, ka kāpostu lapas ir lielas - tādēļ daudz labāk ir gatavot kāpostu ruļļus. Kāpostu lapu iesaiņo malto gaļu, ja nepieciešams, tiek izmantotas papildu lapas. Turklāt, duckies tiek novietotas uz cepešpannas un ielieciet krāsnī, kur tās cept 30-40 minūtes, līdz gandrīz vārīti. Un, kamēr tie ir krāsnī un satraucoši saost savu elpu aizraujošu aromātu, pagatavotu mērci. Elementary tomātu mērce: ceptiem burkāniem un sīpoliem, līdz zeltaini brūni, pievieno tomātus (rīvēts, mizoti), miltus un ūdeni, visi sālīti, asaris un gurgles zem vāka apmēram 10 minūtes, ir gandrīz gatavs pildījumu, brūni, krāsnī, ielieciet katlā un ielej mērci. Atstājiet tos 15-20 minūtes uz plīts, pār zemu karstumu, un pēc tam izbaudiet brīnišķīgas smaržas, kas nāk no virtuves. Ir skaidrs, ka recepte delicious pildījumu kāpostu ir vairāk nekā vienkārša, galvenais - būt pacietīgam un ir pamatiemaņas. Duckies uzlabotu garšu, pievienojot svaigus garšaugus vai ķiploku garšu, un pirms barošanas obligāti pārlej pildīti ar skābo krējumu.
Turklāt veģetāriešiem un tukšā dūšā - dārzeņiemkāpostu ruļļi! Recepte neatšķiras no izsmalcinātības un izsmalcinātības, no tā tiek ņemta tikai gaļa. Maltā gaļa tiek pagatavota no vārītiem rīsiem, sālītajiem sīpiem un burkāniem. Esi radošs. Piemēram, varat pievienot sēnes (smalki sagriezt un mazuļi cepēt) vai baklažānu. Tas ir garšas jautājums. Pēc tam gatavošanas process netiek mainīts: pildīti, cepti, vārīti mērces, protushili. Elementārs!
Un tomēr pildījumu kāpostu sagatavošana atstāj laiku unspēks. Šī ēdiena mīļotājiem "laiž jūsu pirkstiem" ir īpaša iespēja - sliekos kāpostu ruļļos. Šīs ēdiena recepte ir vienkārša un neprasa šādus enerģijas izdevumus. Kāposti ir smalki sagriezti, applaucēti, kas padara to mīkstāku un novērš iespējamo rūgtumu. Rīsi vārās, līdz vārīti; Gaļu velk ar loku. Turklāt visas sastāvdaļas: kāposti, rīsi, gaļa, zaļumi, ja vēlaties - apvienojiet, sajauciet ar neapstrādātu olu un kārtīgi samaisiet. Iegūtais pildījums tiek izgatavots kotletēs vai kotletēs, un tas tiek izlikts dziļā cepšanas traukā, jūs varat ieturēt maltā pannā vai cepšanas traukā. Atsevišķi mērci pagatavo (sīpoli, burkāni, tomāti vai tomātu pasta). Tad kūkas (kotletes) ielej ar šo mērci un nosūta cepeškrāsnī - līdz gatavs (atkarībā no produkta lieluma). Trauks izrādās ļoti skaists un vairāk nekā ātrs.
Ja jūs zināt, kā gatavot kāpostu ruļļus, recepteDolma, šķiet, ir ļoti pazīstama kulinārijas radošuma versija. Galu galā šis dienvidu ēdiens ir mūsu kāpostu rullīšu brālis, un tas atšķiras tikai ar "iepakošanu": dolma tiek sagatavota no vīnogu lapām, kas kapsē kā mūsu kāpostu ruļļi ir kaps.
Un tiem, kam patīk austi marinēti dārzeņitur ir viņu kāpostu ruļļi. Viņu recepte ir pietiekami vienkārša, taču gala produktam vajadzīgs laiks, lai pārietu uz pienskābes fermentācijas stadiju un kļūtu patiešām garšīgs. Tātad, mēs sagatavojam kāpostu lapas, nedaudz tos vāra sālītā ūdenī. Mēs tīrām burkānus un berzē to uz drēbnieka. Mēs to aizpildām sāli, piparus (sarkanā un melnā), ķimeņu, koriandru, noteikti pievienojiet zaļumus un smalki sagrieztus sīpolus un ķiplokus. Pildījumam vajadzētu būt pikam un pikantam. Mēs stuff stuff stuff ar šo stuff. Ielieciet tos slāņos un uzlejiet sālījumā, pievienojot saulespuķu eļļu. Mēs atstājam ledusskapī 4-5 dienas, un pēc tam izmantojiet to kā trauku traukā uz gaļas ēdieniem vai kā akūtu uzkodu.
