/ / Kā gatavot rozā laša saldēšanas pannā

Kā padarīt rozā laša saldēšanas pannā

Pink laša ir zivis, kasLieliski piemērots ēdienu gatavošanai dažādos ēdienos, taču, to cepšanas laikā, dažkārt kļūst nedaudz sausa. Tāpēc daudzi cilvēki jautā sev, kā padarīt rozā laša saldēšanas pannu, lai padarītu to gardu un nežāvētu. Atzinums sausās zivju cepšanai bieži notiek, jo sagatavošanas vairākuma laikā neizriet vienkāršs noteikums: maz zina, ka visi tauki no lašiem atrodas zem ādas, tāpēc ir nepieciešams, lai cept to ar ādu.

Kā pareizi izveidot rozā laša saldēšanas kamerā? Tam nepieciešams vienkāršs produktu kopums:

  • svaigs vai saldēts rozā lasis - 1 gab .;
  • saulespuķu eļļa - 6 karotes;
  • milti - 4 ēdamkarotes;
  • balts sausais vīns - puse stikla;
  • sarkanie pipari - puse tējkarotes;
  • sāls - 1 tējkarote.

Pirms sākt laist zirdziņu, viņaijātīra, nomazgā, sagriež spuras ar šķērēm un pēc tam noņemiet visus iekšas, ja esat iegādājies nodīrāti zivis. Pēc tam zivs jāpārgriež uz liemeņa gabaliņos, garumā līdz diviem centimetriem. Pēc tam varat sākt maisīšanas miltus ar sāli un pipariem un tad rīvmaizē šajā maisījuma laša gabaliņiem. Šādā veidā pagatavotās zivis ir jānovieto uz pannas, kas jau ir apsildījusi augu eļļu. Uz jautājumu, kā gatavot pannā rozā laša, mēs jau pienācis tuvu, jo gabali grauzdiņš katrā pusē jābūt uz piecām minūtēm, pēc tam, kad zivis ir pārlej ar baltvīnu un vāra uz kādu laiku, līdz tas ir pilnīgi iztvaiko no pannas.

Tas viss ir jautājums par to, kā padarīt rozā lašacepšanas panna. Ja pēc vārīšanas jūs domājat, ka zivju pārāk daudz eļļa, tas var būt noteikts, noliekot to uz salvete, kas uzsūktu lieko eļļu. Tas ir viss! Gatavs ir sulīgs un garšīgs rozā laša no pannas. Pirms pasniegšanas zivju porcijas var pārkaisa ar rīvētu sieru vai sasmalcinātu zaļumu.

Ja uzskatāt sevi par rozā laša amatieru,Tas ļoti satrauc kaloriju satura problēmu, jo jūs vērot savu svaru, tad jums var būt noderīga šāda recepte, kurā jūs uzzināsit, kā padarīt rozā laša foliju. Ja to gatavojat šādā veidā, tas izrādīsies sulīgs, garšīgs un ļoti maigs. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

  • laša fileja - 300 grami;
  • majonēze - 50-70 grami;
  • spuldze maza izmēra;
  • cietais siers - 70-80 grami;
  • zaļumi, sāls, garšvielas zivīm, augu eļļa, folija.

Gatavošanas process ir šāds. Vispirms ir nepieciešams mazgāt zivis, sāli un apkaima ar garšvielām, pēc kuras to pārklāj ar majonēzi. Tad ielieciet diļļu, sīpolu uz augšu. Pārnes visu, lai foliju, un pēc tam apkaisa ar rīvētu sieru. Pagrieziet foliju uz augšu, bet ielieciet nelielu ūdens daudzumu iekšā, aizveriet, novietojiet visu uz cepšanas paplātes, pēc tam nosūtiet to cepeškrāsnī. Rozā laša nedrīkst cepēt ilgāk par 25 minūtēm, šo laiku būs pietiekami daudz gatavībā. Tas ir viss! Tagad lasis, kas cepts folijā, ir pilnīgi gatavs. Tas ir sagriezts porcijās, un tad to var pasniegt ar dārzeņiem vai kartupeļiem. Ja jūs gatavojat pārāk daudz, tad atlikušās zivis var ievietot ledusskapī, bet nākamajā dienā to vienkārši silda mikroviļņu krāsnī.

Ja jūs interesē jautājums par to, kā padarīt rozā laša krējumu, tad mēs varam teikt, ka to var sautēt vai cep. Tālāk mēs runāsim par pirmo metodi.

Lai dzēstu rozā laša krējumu, jums būs nepieciešams:

  • rozā laša liemeņa vidū - 300-400 grami;
  • skābs krējums - 150 grami;
  • spuldze;
  • augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
  • garšvielas zivīm, melnie pipari, sāls, žāvēti un svaigi augi;
  • kartupeļi - 500 grami.

Pink lašiņa sagriež gabaliņos, platumākas ir 1-1,5 cm, un pēc tam sāli. Sīpolu karbonāde un garāmgājējs. Uz zivīm virsū ielej skābo krējumu, kuru vajadzētu nedaudz atšķaidīt ar ūdeni, pievienojot garšvielas. Visu šo sautējumu vidēji karsto 15 minūtes. Vāra kartupeļus atsevišķi. Pasniedziet zivis ar kartupeļiem.

Brīnišķīga apmešanās!

Lasīt vairāk: