/ / Kā sāli rozā laša mājās

Kā sāli rozā laša mājās

Lašu dzimtu ģimene ietver vairākas zivju sugas. Pink laša vidū ir mazs. Lielākie paraugi sasniedz 68 centimetrus.

Trauku garša,izgatavots no rozā laša. Tas ir vārīts, cepts, cepts ar dārzeņiem vai mīklas. Bet ātrākais sagatavošanās veids ir kodināšana. Gatavās sarkanās zivis var iegādāties veikalā vai tirgū. Bet vairāk garšīgu un barojošu tiks sālītas, pagatavotas ar savām rokām. Šis ēdiens maksās daudz mazāk nekā līdzīgam veikalam nopirktam produktam.

Kā sāls rozā mājās? Sarkano zivju izvēle ir vienkāršs process. Sagatavot to nebūs ļoti grūti. Solim rozā lasis veselas vai sadalīts porcijās.

Kā izvēlēties visu rozā laša?

Par šo recepti jums būs nepieciešams:

• mazas saldētas zivju liemeņi;

• pipari;

• sāls;

• cukurs;

• lauru lapas.

Kā Salt Pink Salmon

Ēdienu gatavošanai zivis nav pilnībā atkausētas. Sadaliet liemeni, vienlaikus noņemot galvu, spuras un asti. Uzmanīgi notīriet zivju iekšējās daļas. Apģērbtās zivis ir labi mazgātas un viegli žāvētas. Uzmanīgi poddevaya asi asināmais nazis, noņem ādu, sagriež zivis divās daļās. Uzmanīgi noņemiet mugurkaulu un kaulus. Lai pagatavotu ēdienu, tiek izmantoti divi lazdu slāņi šajā formā.

Zivju sālīšanai sagatavo divdesmit piecu gadu maisījumugramus cukura, sešdesmit gramus sāls un pipari, kas katrai mājsaimniecei pievieno garšu. Gatavs sālīta rozā laša maisījums. Abi sāls zivju slāņi ir novietoti dziļi emaljētā traukā. Ja vēlaties, starp tām tiek novietotas vairākas lauru lapas. Pikšķēšana ar šo garšvielu izrādīsies tīkams. Vāciņš ir pārklāts ar vāku un paliek 24 stundas sālīšanai. Rozā laša sagatavošana neņem daudz laika. Pēc dienas ēdiens ir gatavs lietošanai. Sālītas gultas sagriež plānās šķēlēs un tiek izmantotas visu veidu uzkodām vai ēdami kā delikateses. Ja zivs izrādījās pārāk sāļš, pirms mazgāšanas to mazgā ar ūdeni.

Sarkanās zivis tiek iztvaicētas ne tikai pilnīgi, bet arī daļēji. Kā laši sasmalcināt atsevišķos gabaliņos? Sagatavošanai tas būs nepieciešams:

• zivju liemeņi;

• sāls;

• saulespuķu eļļa.

Rozā laša sagatavošana

Zivis kā pirmajā receptē. Zivju slāņus sagriež atsevišķos gabalos. Viņiem jābūt maziem un plāniem. Rozā salāti tiek ievietoti emaljētā traukā slāņos. Visus slāņus piparmēt ar sāli. Ielieciet izvirzītās zivis no augšas ar plānu saulespuķu eļļas kārtu. Spilgtumu ar rozā laša patur vēsā vietā piecas stundas. Pēc šī laika zivju delikatese var tikt izmantota dažādu ēdienu pagatavošanai.

Katra saimniece pati izvēlas laša izvēli- vesels vai porcijās. Abas receptes ir pavisam vienkārši. Sālīta rozā laša ir produkts, kas netiek glabāts uz ilgu laiku. Vislabāk ir lietot šo ēdienu divas dienas. Ilgākai lietošanai sāls trauku ievieto saldētavā.

Solim Gorbushu

Sāls rozā lasis ir jebkura svētku galda apdare. To lieto sviestmaizēm, salātiem un pildīšanai vai uzkodām.

Lasīt vairāk: