/ / Golovach Giant: apraksts, biotopa un ēdiena gatavošanas īpašības

Golovach Giant: apraksts, biotops un ēdiena gatavošanas īpašības

Milzis ir sava veidasēņu-lietusmētelis. Viņam ir zināms gandrīz viss un viņš aug visur. Tomēr daudzi neapzinās, ka šo produktu var ēst un lietot kā zāles. Šādam sēnītam ir noderīgas un unikālas īpašības.

milzu galva

Sēņu apraksts

Galvas milzim ir daudz vārdu: zaķis, kartupeļi, putekļi, tabakas sēnes utt. Tas ir saistīts ar dažādiem faktoriem. Tomēr tas ir šis sēnīte, kas aktīvi absorbē apkārtējā vidē esošos toksīnus, lai gan tas pārsvarā pārsniedz citu veidu sēnītes.

Viņš atsaucas uz Champignon ģimeni. Golovachas milzis atšķiras no citām izmēru lietusmēteļu šķirnēm. Sēnītes ir sfēriskas vai olveida formas. Šajā gadījumā tā var būt dzeltenīgi pelēka vai balta krāsa. Bieži vien uz tās virsmas tiek savākta kāda kritušā čaula. Tā rezultātā golovac izskatās nepievilcīgs. Sēnes svars var sasniegt līdz 7 kilogramiem. Laika gaitā tas sāk tintēt, un dzīves cikla beigās iegūst brūnu nokrāsu.

golovach gigantisks kā gatavot

Sēnīšu īpašības

Lietusmētelis - golovach gigantisks - piemītfunkciju kopums. Šāda sēne ir ļoti noderīga ķermenim. Tā galvenā iezīme ir radionuklīdu absorbcija, kā arī smago metālu sāļi. Pēc ēdiena, kas izgatavota no lietusgāzes, ēst, dabīgā veidā ātri iziet no ķermeņa.

Jāatzīmē, ka sakarā ar nosaukumuīpašums, golovach, ko izmanto bioloģiski aktīvo piedevu ražošanai. Kā liecina prakse, šāds līdzeklis labi attīra ķermeni, ir iespējams atjaunot ādu un padarīt tās elastīgākas. Ja vēlaties, varat pagatavot garšīgu ēdienu no mājām.

milzīgs ēdiens

Izaugsmes joma

Milzu galva ir sēne, kurai tā navīpaša izaugsmes joma. Viņš ir labi pazīstams mūsu valsts teritorijā. Jūs varat satikties ar šādu lietni visur. Tomēr visbiežāk tas ir atrodams mērenā klimata zonā auglīgās augsnēs.

Parasti sēni var atrast atklātā vietāVietas: laukā, parkā, ganībās, pļavās un mežmalas piepilsētā. Lietusmēteļi aug nelielās grupās. Tomēr divreiz vienā vietā, visticamāk, nav atrast golovach. Ja sezona ir veiksmīga, var novērot līdz trim augļu viļņiem. Savāc šīs sēnes no maija beigām līdz novembra sākumam. Galvenais ir izvēlēties pareizo lietusmēteli, jo ne visi no tiem ir piemēroti lietošanai.

Kā izvēlēties pareizo sēni

Daudziem ir gigantsārkārtīgi indīgs sēnīte. Tomēr tas tā nav. To var ēst. Galvenais ir zināt, kā izvēlēties. Nav nepieciešams vest lietusmēteļus mitrā laikā. Pretējā gadījumā viņi zaudēs savu izskatu, pārvērsoties pelēkā vielā. Jūs nevarat izmantot šādu produktu.

Trauku pagatavošanai nepieciešams lietot tikaijaunās sēnes. Viņiem nav nepieciešams vārīties un iemērc, lai noņemtu kaitīgas sastāvdaļas. Sagatavošanas laikā trauku var uzreiz pievienot drēbēm. Turklāt jaunām sēnītēm ir blīvāka un elastīgāka mīkstums.

Vecie lietumli ir bīstami, jo tie absorbē daudz toksīnu. Nav ieteicams savākt sēnes, kas aug gar automaģistrālēm.

Gatavošanas programma

Milzu galvu izmanto ēdiena gatavošanaidaudzi ēdieni. Galu galā šis produkts ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs. Ir vērts atzīmēt, ka šī sēne spēj aizstāt gaļu. Produkts ir ideāli piemērots tiem, diētu, jo tas ir kalorijām 27 kcal. Šajā gadījumā lietusmētelis var būt:

  • dzēst;
  • cept;
  • marinēt;
  • cep;
  • gatavot;
  • sāls un tā tālāk.

Tomēr pirms ēdienu gatavošanas sēnessagatavoties Lai to izdarītu, noņemiet mizu no baltajiem augļiem. Mīkstumu parasti sagriež kubiņos. Jāatzīmē, ka lietusmēteļi lieliski apvieno ne tikai ar dārzeņiem, bet arī ar gaļu.

lietusmētelis

Kā pagatavot sēnes

Ja jūs atradīsiet piemērotu golovaks gigantisku, piemēramir iespējams nevilcināties to sagatavot ilgu laiku. Tikai nomizotas un sasmalcinātas sēnes jāpārklāj ar miltiem, kas sajaukti ar nelielu sāls daudzumu, un pēc tam apcep augu eļļā.

Sniegs šādu trauku pie galda ar īpašumērci. Lai pagatavotu to, to jātīra, pēc tam smalki sagrieziet saldos piparus, sagrieziet kaperus, marinētu vai marinētu gurķus. Sastāvdaļas jāievieto dziļā bļodā un apcep ar majonēzi ar citronu sulu. Lai gatavo ēdienu padarītu vēl interesantu garšu, ir vērts pievienot nedaudz sojas mērci. Šajā gadījumā jāsamazina sāls daudzums.

Kā pagatavot zupu

Galva ir gigantiska, kuras pagatavošanai nav nepieciešama iepriekšēja apstrāde, tiek izmantota arī zupām. Tam būs nepieciešams:

  • vistas buljons;
  • sīpoli;
  • burkāni;
  • sēnes;
  • milti;
  • augu eļļa;
  • zirņi konservēti;
  • svaigi zaļumi.

Sīpolus un burkānus vajadzētu nomazgāt un apceptaugu eļļa. Gatavotus dārzeņus pievieno vistas buljonam. Sēnes tīrīt un sagriezt šķēlītēs, sasmalcināt miltos un cep pannā augu eļļā. Tad ielieciet tos buljonā. Pavārs zupa vismaz 10 minūtes. Galu galā pievienojiet polkas punktus un sasmalcinātus zaļumus traukā.

 sēņu pelēka giganta ēdiena gatavošana

Vada ar skābu krējumu

Griķu sēņu golovach, kuras sagatavošana nav grūti, var būt par pamatu daudziem ēdieniem. Tātad, lai pagatavotu lietni neatkarīgam ēdienam, jums būs nepieciešams:

  • 0,5 kg sēņu;
  • 0,2 litri skābo krējumu;
  • 0,3 kg kartupeļu;
  • 2 gab. sīpoli;
  • garšvielu un augu eļļa.

Šis komponentu skaits ir pietiekams, lai sagatavotu 4 lielas daļas.

Kā pagatavot

Gatavošanas process neņem daudz laika. Kartupeļus jātīra un jādvārīti. Šajā gadījumā jaunās saknes ir ideālas. Noslaukiet lietusmēteļus, labi nomazgājiet tos un sagriež tos šķēlēs vai kubiņos, tad apcepiet augu eļļā. Tas aizņem vismaz 25 minūtes.

Gatavojot lietusmēteļus, ir vērts tīru sīpolus,sagrieziet to pusi gredzenos un pēc tam cepiet līdz zelta krāsai atsevišķā cepamajā pannā. Tad abas sastāvdaļas jāapvieno vienā konteinerā. Maisot maisījumu un apcep 15 minūtes.

Visbeidzot, traukā pievienojiet skābo krējumu. Labāk to darīt 5 minūtes pirms gatavības. Sastāvdaļas sajauc un pēc tam kūpina ar zemu karstumu. Trauks ir gatavs.

Pasniedziet to ar vārītiem kartupeļiem. Arī kā garšvielu varat izmantot tvaicētus sīkus rīsus.

Lasīt vairāk: