/ / Ziedi no zemenēm: vasaras svaigums visu gadu

Zemeņu sagataves: vasaras svaigums visu gadu

Zemene ir varbūt vispopulārākā vasaradāvana, ka cilvēki ir gatavi gaidīt visiem citos gadalaikos, vai, gluži pretēji, puse no ražas, rūpīgi veicot mājās gatavotu. Un tā garšīgs aromāts un nesalīdzināmo konkursu garša papildina vislielāko lietderību. Fakts ir tāds, ka tā satur ļoti daudz folijskābes, kas nepieciešama, lai veidotu asins šūnas un uzlabo atmiņu, cinka ir spēcīga tonizējoša ietekme uz seksuālo aktivitāti.

zemenes
Arī zemenes veicina žults darbību,uzlabo ēstgribu un gremošanu, stiprina ķermeņa antioksidantu sistēmu un vienkārši paaugstina garastāvokli. Pamatnes sejas maska ​​padarīs ādu maigu un samtainu. Un tā, ka visa gada garumā bija iespēja sevi apmierināt ar šo delikatesi, ir nevajadzējies būt slinkam un sagatavoties no zemenes: ievārījums, ievārījumi, bieze un marmelāde. Un, ja viņiem pievienosiet citus lietderīgus augļus un ogas, eksperimentēsiet ar kombinācijām, tādējādi palielinot produktu lietderību.

Vienkāršs kompots

Iespējams, ka zemeņu sagatavēm ir tikai vienabūtisks trūkums: nepieciešamais ogu daudzums, kas tiek sasniegts tikai ar pacietību un rūpīgu darbu. Tātad nepilnīgam trīs litru burkā jums vajadzēs pat 1 kg augļu un vismaz rudenī būs pietiekami daudz ievārījumu visai ģimenei, jums būs nepieciešams daudz vairāk nekā viena banka.

ziemas receptes sagataves
Tāpēc ir ļoti ekonomisks risinājumsiespēja ieaudzēt zemenes kā kompotu. Tiem, kam nepatīk saldumi, labāk to darīt bez cukura. Tātad garša būs dabiskāka un ar patīkamu sāpīgu toņu. Un, gluži pretēji, tas ir pietiekami salds, tas būs iespējams atšķaidīt tādu koncentrētu kompotu, tādējādi saņemot lielus daudzumus. Par vispirms jums ir nepieciešams, lai izvēlētos nebojātu augļu, mizu viņiem no kauslapām un rūpīgi noskalo, tad izklāj uz tīru dvieli, lai obsushivaniya, un tad uzmanīgi ielieciet sterilizētās burkās, pārlej verdošu ūdeni un aizveriet vāku.

Citas receptes

Zemeņu sagataves ir sarežģītākasvārīšana ir ievārījums un ievārījums. Pirmajam vajadzēs 1 kg galveno augļu + 250 g sarkanās jāņogas garšas piesātināšanai + 1 citronu, lai palielinātu lietderību un apmēram 700-800 g cukura.

mājas darbs

Šim nolūkam mizoti un mazgāti augļi (pusipirmais un viss - otrā) ir gatavot uz mazas uguns līdz atbrīvošanu sulu un tad ielej citronu sulu, pievieno cukuru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad vāriet vēl 20 minūtes, pēc tam ielieciet uz bankām un korķa. Šo preparātu var izmantot arī citu konfekšu pagatavošanai, piemēram, pīrāgi, kūkas un smalkmaizītes. Tāpat jūs varat veikt citas sagataves ziemai, receptes var papildināt ar citiem augļiem vai pat garšaugiem. Tātad, jūs esat pārliecināts, baudīt ievārījumu no zemenēm un rabarberiem vai upeņu ievārījumu ar papildus banāniem, konfekšu, vai pat cieto marmelādi. Lai sagatavotu otro kilogramu ogu, jums būs nepieciešams 800 g cukura, glāze ābolu sulas un 0,5 tējk. citronskābe. Zemenes ir tvaika un berzēja caur sietu, pēc tam sajauc ar cukuru un sautē uz lēnas siltumu, laiku pa laikam apmaisot. Un, kad masa kļūst pietiekami bieza, sulu vajadzēs pievienot tikai un turpināt termisko apstrādi, līdz tiek iegūta vienmērīga testa masa. Karstā veidā tas būs jāiepako un jāaizklāj burkās.

Lasīt vairāk: