/ Skābā krējuma desertu ar želatīnu un augļiem: dažādi un garšīgi izturīgi

Skābā krējuma desertu ar želatīnu un augļiem: dažādi un garšīgi izturīgi

Jebkura mamma vienmēr ir gatava priecāties savam bērnamkaut ko delicious, izgatavots ar savām rokām, lai pārliecinātos, ka nav ķīmijas. Diemžēl lielākā daļa sieviešu strādā, un tas reti sastopams kompleksās kūkās un kūkās. Jebkurā gadījumā retāk nekā bērni vēlas ēst. Un tad glābšanai gaidāms skābo krējumu ar želatīnu un augļiem deserts. Tas tiek darīts ātri, izņemot to, ka tas būs jāgaida, līdz tas sasalst. Garša var būt ļoti daudzveidīga, lai bērni drīz vien nebūtu garlaicīgi ar šādām konfektēm. Jā, un tie izskatās skaisti!

skābā krējuma desertu ar želatīnu un augļiem

Krējuma želeja: triki un noslēpumi

Tāpat kā jebkurš ēdiens, deserts ar skābu krējumu un želatīnu, tas ir gatavs gatavošanai. Ja jūs tos pazīstat, jūs varēsiet iegūt delikatesi 100%.

  1. Skābajam krējumam vajadzētu būt pēc iespējas mazāk tauku nekā tas ir - tas vairāk sagriež. Izdarīt secinājumu: mājas produkts tiek atstāts citiem ēdieniem, un deserta gadījumā jums ir nepieciešams iegādāties veikalu.
  2. Visiem komponentiem jābūt siltiem. Tātad pirms ēdiena gatavošanas izņemiet tos no ledusskapja iepriekš.
  3. Sakrauts skābs krējums ar dakšiņu nedarbosies - ne ātrums. Korolai būs jāstrādā diezgan ilgi. Vislabāk, ja saimniecībā ir blenderis vai maisītājs.
  4. Želatīnam jābūt pilnībā izšķīdinātam, taču nekādā gadījumā tas nedrīkst vārīties.
  5. Gatavojot desertu skābā krējuma ar želatīnu unaugļus, jūs varat lietot jebkādus augļus, izņemot ananāsu un kivi. Ar tiem želeja nesasaldē, pateicoties to bagātīgai sulai. Bet citi augļi gadījumā var atļauties pat saldēti.

Apbruņots ar nepieciešamām zināšanām, mēs sākam sagatavoties!

deserta krējuma želatīna augļi

Ātri un vienkārši

Kā vienmēr, mēs pāriet no elementārām receptēm uzkulinārijas mākslas galotnes. Lai padarītu visvienkāršāko desertu no krējuma ar želatīnu un augļiem, uzņemiet glāzi skābo krējumu un labi nomazgājiet ar nepilnīgu glāzi cukura un citronskābes šķipsniņu. 20 g želatīna tiek ievietoti pusi glāzi auksta ūdens un paliek pietūkuši. Tas aizņems 20-30 minūtes. Pēc tam konteiners tiek uzlikts uz ūdens peldes un iesildīts, pēc kura tā saturs ielej putota skābo krējumu, un masa rūpīgi tiek vēmeshivaetsya. Uz kremankam ir izklāts jebkurš auglis; ja tie ir lieli, tie ir iepriekš sagriezti skaisti. Vāzes ir piepildītas ar masu un ieliek ledusskapī. Ja skābā krējuma desertu ar želatīnu un augļiem stingrina, to var pārkaisa ar cukīni vai rīvētu šokolādi.

deserts ar skābu krējumu un želatīnu

Svītrainā deserts

Recepte nav daudz sarežģītāka nekā iepriekšējāprasa daudz nepatikšanas. Bet izrādās ļoti jauks, ar šokolādi aromāts deserts: skābais krējums, želatīns, augļi ir papildināti ar kakao tajā. Pirmais 25 gramus želatīna izšķīdina glāzē ūdens, kopā ar vaniļīna šķipsniņu un glāzi cukura. Pēc tam šķidrums uzsilda želatīna uzbriļņu un tiek vienmērīgi sadalīts divos konteineros. Vienā no tām ielej kakao (divi karotes bez slaida) un sajauc. Puslitrs skābs krējums ir saputots un sadalās starp bļodiņiem. Abas masas tiek sajauktas. Veidlapas apakšā (vai šķēlītes) ievieto augļu gabalus, uz augšu ielej vienu krāsu slāni, un nākamais deserts tiek ievietots ledusskapī, līdz tas sabiezē. Tad otrā krāsa viegli iemeļ uz tās, un atkal - ledusskapī. Tas tiek darīts, kamēr abas masas ir beidzies. Kad pēdējais slānis stingrina, delikatesi pārkaisa ar gabaliņiem augļu vai ogu.

Biezpiena un krējuma želeja

Deserti no skābā krējuma nāk ļoti ērtiželatīns un augļi, ja jūs pievienojat biezpienu. Tikai ņemiet, ka tas ir granulēts, nevis "slapjš" - liekā ūdens novērš želejas noķeršanu. Želatīnskābe tiek sagatavota standarta veidā: vienu glāzi ūdens un pusi tasītes cukura un vaniļas mērcē karstu pulveri, kas tiek ievilkta bez viršanas līdz pat pietūkumam. Atsevišķi ceturtā daļa kilogramu biezpiena tiek sadalīti maisītājā, kamēr nav samaisīts. Kad tiek panākta nepieciešamā gaisotne, tiek pievienots tāds pats krējums, un process atkārtojas. Masu sajauc ar želatīnu, tajā tiek pievienoti augļu un ogu gabali (mazus var ievietot pilnībā), maigi samaisīti, lai vienmērīgi sadalītos un sadalītos veidnēs.

Desertu skābo krēmu ar želatīnu

"Broken stikls"

Ļoti jauks un garšīgs! Daudziem no vecākās paaudzes tas ir pazīstams no bērnības. Un tiem, kas nezina, mēs dosim desertu recepti. Krējums ar želatīnu principā tiek gatavots kā standarta. Pamats ir likts uz pusi litru skābo krējumu; Vēlaties padarīt veselu kūku lielā bļodā - skatiet sastāvdaļu skaitu. Papildus skābam krēmam jums būs jāiegādājas trīs dažādu krāsu želejas iepakojumi. Tie izšķīst saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, tikai nedaudz mazākā daudzumā ūdens, lai masa kļūst cietāka. Kad želeja sasalst, to sagriež patvaļīgos, diezgan lielos gabalos un ir uzlikta uz vāzēm. Katram ir jābūt visām krāsām. Tad kruasānus ielej ar skābo krējumu un nosūta ledusskapī. Īpaši vilinoši tāds deserts izskatās caurspīdīgs stikla trauks.

Lasīt vairāk: