Printera pārtika: funkcijas, modeļi, komponenti, jauninājumi

Mūsdienās printerus var atrast ne tikaibiroji un kopēšanas centri, bet arī konditorejas darbnīcās. Tikai īpašs ēdiens. Viņi izmanto pilnīgi ēdamo tinti un to pašu papīru. Un drīzumā sagaidāma masveida piekļuves parādīšanās un pārtikas 3D printeri. Vai vēlaties uzzināt vairāk par jauniem priekšmetiem? Tad mūsu raksts ir par jums.

Par pārtikas printeri

Printera pārtikas šķirne - plakāts - irtas pats tintes printeris, tikai pārkvalificēts darbam ar ēdamajiem palīgmateriāliem. Šos modeļus ražo tie paši MFP (iespiesti daudzfunkcionālas ierīces) ražotāji, piemēram, Canon vai Epson. Ir arī Itālijas ražotāju izgatavotas kopijas, kuras jau no paša sākuma tika veidotas tikai konditorejas izstrādājumiem. No tā viņi apiet pirmo cenu grupu, īpaši neuzsākot kvalitāti. Ir pārdošanā un krievu ploteri - "Pārtika".

Ir nepareizi uzskatīt, ka jebkura tintes printera MFPJūs varat to pārvērst konditorejas printerī, uzpildot to ar pārtikas tinti. Pārtikas printeru elementi ir īpaši pastiprināti darbam ar pārtikas materiāliem. Tā kā pašai ierīcei, kā arī tinti un kasetnēm, kā arī papīram noteikti jāatbilst GOST prasībām, jābūt sertificētām, pretējā gadījumā ar tām strādājošie tiks uzskatīti par nelikumīgiem - ja jūs plānojat izmantot printeri nevis sev, bet gan produktu izgatavošanai pēc pasūtījuma.

Drukāšana uz pārtikas printera

Drukāšana uz pārtikas produktu plotera ir viens un tas pats darbsTintes printeris: papīrs tiek padots, tintes pilieni tiek izsmidzināti uz tā caur mikro caurumiem (sprauslas), izveidojot tekstu, attēlu. Izmantojiet visus konditorejas printeru modeļus līdzīgā veidā:

Ierīce ir ieslēgta, savienota ar datoru.
Uzlieciet printera kasetnes ar pārtikas tinti vai pārliecinieties, ka tās ir pieejamas.
Pārtikas barošanas papīrs tiek ievietots aizmugurējā padeves paplātē - uzmanīgi, lai to nesabojātu, pārliecinoties, ka lapas nesatur kopā.
Datorā izvēlieties tekstu vai attēluēdamais attēls un nodot to drukāt. Ir svarīgi noteikt faila maksimālo izšķirtspēju (vismaz 1600x1200 pikseļi ar minimālo svaru 4-3 MB).
Pēc tam, kad printeris ir paveicis darbu, no paplātes tiek ņemts ēdamais izdrukums un tiek izmantots, lai dekorētu produktu.

Daži pārtikas MFP ļauj jums kopēt attēlu no papīra nesēja uz ēdamo avotu. Tie ir īpaši ērti konditorejas izstrādājumos, kas pēc pasūtījuma ražo uzkodas ar bildēm.

Papīrs ploteram

Maiņstrāvas printeriem tiek piedāvāti trīs veidu papīri:

Vafele. Visiz pieejamākā un plaši izplatītā. Tas nav garš, kad tas tiek gatavots, tas izmanto cietes, ūdens un augu eļļu. Krāsa - balta, pelēka, smilša. Struktūra ir gan porains, gan matēts.
Cukurs. Tiek uzskatīts par augstākās kvalitātes materiālu. Tās virsma ir balta, tā garšo salda. Tā ir lielāka elastība un laba krāsu pārsūtīšana - tā rada intensīvākus un kontrastējošākus attēlus.
Šokolāde (shokotransfer). Tas izceļas ar īpašu pārklājumu - "tulkojumu", lai attēlotu uz šokolādes kūka attēlu.

Konditorejas printera izmaksas

Mēs analizēsim, cik daudz pārtikas printeris maksā:

Visizdevīgākais modelis piedāvā Canon. Izlaiduma cena par savu modeli ir 8-30 tūkstoši rubļu.
Epson printeri ir salīdzinoši dārgāki - 25-90 tūkstoši rubļu.
Krievu "Ēdiens" - 12-490 tūkstoši rubļu, atkarībā no iegūto attēlu lieluma un papīra iezīmēm.

Lētākais papīrs ir vafele - 3,5-4 tūkstoši. rubļi 100 lapām. Otrajā vietā būs šokolāde - aptuveni 16 tūkstoši rubļu / 100 lapiņu. Visdārgākais ir cukurs - aptuveni 18 tūkstoši rubļu / 100 loksnes.

100 gramus tintes var iegādāties par cenu 1-5000 rubļu. Atkārtoti uzpildīto kasetņu izmaksas - 2-3 tūkstoši rubļu par vienu gabalu.

Pašreizējie modeļi

Apskatīsim visbiežākos konditorejas printeru modeļus:

Pārtikas printeris Canon "Cake 3". Viņa popularitāte ir izskaidrojama ar pieņemamuizmaksas, darbības vienkāršība, rentabla drukāšana, ērta tīrīšana un uzpildīšana, visu nepieciešamo sertifikātu pieejamība. "Cake 3" ir pārveidots papīra tintes printeris. Komplektā ir arī īpašas antibakteriālas kasetnes ierīces tīrīšanai.
Epson Decojet Revolution. Modeli uzlaboja itāļu valodameistari, kas izskaidro augstāku cenu. Tas nav modificēts strūklas MFP, bet speciāli izstrādāta tehnoloģija konditorejas izstrādājumiem. Tās "Continuous Ink Supply" opcija palīdz ievērojami ietaupīt drukāšanu.
Dolcina. Šī itāļu izstrāde ļauj drukātne tikai pārtikas papīra, bet arī uz jebkuras virsmas, kura augstums ir ne vairāk kā 12 cm - .. pīrāgi, kūkas, cepumi, vafeles, uc Produkta platība nedrīkst pārsniegt 40x60 cm viens no trūkumiem -. brīnums ploteris nav pieejamība Krievijā.

Pārtikas drukāšanas nākotne - 3D

Beidzot mēs iepazīsimies ar visnovatoriskākajiem pārtikas produktu printeriem šodien:

Chef Jet 3D ļauj jums izveidot neticami trīsdimensiju figūras no pārtikas materiāliem gan vienkrāsains, gan krāsains. Sistēma var arī izmantot saviem šedevriem jebkura garša.
Foodinni ir 3D printeris dažādu figūru veidošanai no svaigi pagatavotajām pastām.
F3D printeris ir angļu valodas studentu galīgais projekts. Pārtikas skaitļi tiek sagatavoti halogēnās krāsnīs.
SMRS projekta printeris tika izveidots speciāli NASA. Tas ir pietiekami, lai ievietotu vajadzīgās izejvielas sastāvdaļās tās kapsulās, kā tā tiks izgatavota un no tām pagatavots vēlamais produkts.
Choc Creator - visvairāk "saldais" modelis. Šis printeris ļauj jums izveidot šokolādes 3D kompozīcijas.

Pārtikas printeri jau sen vairs nav šokējoši jaunumi. Ikviens, kas vēlas šodien, var nopirkt sev šo tehnoloģiju brīnumu. Ne tuvu un pārtiku 3D-ploteri.