Baltas sēnes viltus: kā atšķirt no tagadnes?
Sēņu ķēniņus mūsu reģionā var pamatoti uzskatīt par baltais (baltais sēnītes). Katra reālā kolektora sapnis ir tīrīšana ar visu šo dabas bagātību izkliedi.
Šo klaiņovei ir raksturīgi krūti unizturīga kājiņa, elastīga brūna (vai nedaudz dzeltenīga) cepure un smalks sēņu aromāts, ko pieredzējis kolekcionārs neko nemulsinās. Indīgs dubultā ir labs darbs, kas atdarina visas šīs pazīmes, taču joprojām ir daži "triki", kurus var viegli saskatīt. Ievērojiet, ka jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem, jo baltais sēnīte ir nepatiesa (tas ir rūgts), to neregulāra ēšana, izraisa nopietnu saindēšanos ar pārtiku.
Ja jums ir atšķirīga galējā domāšana, tadjūs varat izmēģināt nelielu celulozes gabalu, kas ir "viltus", ir ļoti rūgta. Bet labāk nogriezt sēnīte un aplūkot griezuma krāsu. Šā brikešu kājiņa uz griezuma būs pilnīgi balta, bet rūgtais izdala nelielu rozā nokrāsu.
Un vēl viena zīme: īstajā baltajā sēklā kājā nav neto rakstura, ko raksturo tā indīgs kolēģis. Ja rodas šaubas, skatiet motora pārsega iekšpusi. Baltā sēne viltus atkal izceļas ar cauruļveida kārtas rozā krāsu, bet sēnīte ir dzeltena.
Bet daudz sliktāks nekā rūgtais ir tās pasugas, kas pazīstams kā "sātana sēne". Tikai viens grams šīs nepatīkamās "delikateses" garantē, ka tas izraisa nopietnu saindēšanos ar pārtiku.
Diemžēl viņš ir ļoti līdzīgs viņamcēlu radinieks, un tāpēc nepieredzējušie sēņu audzētāji bieži ir viņa sātana kņadošanas upuri. Lai nebūtu starp tiem, jums vajadzētu uzmanīgi pievērsties kājām. Ņemiet vērā, ka sātana baltā sēne, kas ir nepareiza, ir pilnīgi maskēta, ņemot vērā vāciņa krāsu un izskatu. Bet viņa kājene, kam ir sarkans, dzeltens un pat purpursarkans nokrāsa, spēj ātri brīdināt pat iesācēju sēņu atlasītāju. Nekādā gadījumā nevajadzētu ievietot šādu atradumu grozā!
Vēl ticamāk ir aplūkot griezuma krāsu, kasātri kļūst ne tikai rozā, bet bagātīgi sarkana. Jums arī jāpievērš uzmanība tam, iegādājoties sēnes uz drupām (kas parasti nav ieteicama). Atcerieties, ka parastais briketēs ir patīkams sēņu aromāts. Viņa indīgajam radiniekam (it īpaši vecajam) ir izteikta nepatīkama smaka.
Turklāt viņa kāju forma ir daudz pareizāka unvienmērīgāk. Cepure ir tumši sarkana vai brūngani sarkana, kas arī stipri atšķir to no citiem ģints locekļiem. Starp citu, nospiežot vāciņa iekšējo pusi, arī spiediena vieta kļūst zila.
Tātad jūs arī uzzinājāt par to, ko izskatās izdomāts baltais sēnīte! Mēs ceram, ka, izlasot mūsu rakstu, jūs to neiekļūsiet grozā.
