/ / Augu proteīni un dzīvnieki ... Kāpēc tiem ir nepieciešams ķermenis?

Dārzeņu proteīni un dzīvnieki ... Kāpēc viņiem ir nepieciešams ķermenis?

Pirmkārt, skaistums sākas ar veselību. Un labas veselības pamats ir sabalansēts uzturs un saprātīgas fiziskās aktivitātes. Dienas ēdienkarte būtu jāuzrāda tos produktus, kas piesātina mūsu ķermeņus ar enerģiju un nodrošina nepieciešami pienācīgai darbībai vielu (vitamīni, minerālvielas, skābes, uc). Olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti veido visu dzīvo būtņu pamatu. Bez tiem mēs nevarētu iztikt bez.

augu olbaltumvielas

Vissvarīgākais cilvēkam irprodukti, kas satur proteīnu. Turklāt, tas ir ne tikai gaļu un zivis, kā arī citi pārtikas produkti, kas ir bagāti ar šādām barības vielām. Kāpēc mums tas ir vajadzīgs? Fakts, ka tā ir galvenā daļa no katras šūnas mūsu organismā, organisma vielmaiņas procesi notiek nepārtraukti (mēs saņemam no pārtikas, dzīvnieku un augu olbaltumvielas, kuras ir iesaistītas proteīnu sintēzi mūsu audiem un orgāniem, pastāvīgi atjaunināts). Vienkārši runājot, šo "organisko būvniecības bloku" ķermeņa, bez kuriem iestādes novecošanās process būtu jāpaātrina. Tie ir nepieciešami, lai nodrošinātu pareizu bērna attīstību, tāpēc bērnu uzturs, tiem jābūt klāt katru dienu (līdz 35 gramiem). Pieaugušajiem, kā augu olbaltumvielas vai olbaltumvielas dzīvnieku izcelsmes jāiekļauj izvēlnē par summu 50-60 grami.

dzīvnieku un augu olbaltumvielas

Dzīvnieku olbaltumvielas tiek uzskatītas par pilnīgām olbaltumvielām, tas irtie satur pilnu ķermeņa asimilēto aminoskābju komplektu. Šāda veida olbaltumvielas atrodamas gaļā, mājputnu gaļā, olās un zivīs, piena produktos un raudzētos piena produktos. Dārzeņu proteīni ir nepilnīgi proteīni, jo tajos nav vienas vai vairāku aminoskābju. Lai pilnvērtīgi attīstītu ķermeni, jums vajadzētu lietot vai nu gan olbaltumvielu pārtikas produktus, vai apvienot dažādus augu pārtikas produktus, kas ir bagāti ar šo vielu. Īpaši svarīgi ir ikdienas ēdienkarte veģetāriešiem. Lai noskaidrotu, no kāda veida pārtikas satur šos vai citas aminoskābes, vai nu meklējiet šo enciklopēdiju, vai arī konsultējieties ar speciālistu.

Dārzeņu proteīni ir iekļauti pākšaugos (tas ir sojas pupasun sojas pienu, pupiņas, zirņus, lēcas), dažus graudus, dārzeņus un augļus, saulespuķu sēklas un ķirbjus, riekstus un tofu sieru. Augu izcelsmes olbaltumvielu patēriņa priekšrocība (ar nosacījumu, ka visas aminoskābes ir pareizi apvienotas) ir iespēja izvairīties no tādām veselības problēmām kā sirds un asinsvadu slimības, nieru un kuņģa-zarnu trakta slimības utt.

produkti, kas satur proteīnu
Ārsti to skaidro ar olbaltumvielu absorbcijas un sabrukšanas zemo intensitāti.

Izmantojot pārtikas produktu avotusaugu olbaltumvielas, ir iespējams atteikties no dzīvnieku izcelsmes produktu izmantošanas, ja persona ievēro veģetārisma principus vai vienkārši apšauba pārtikas produkta kvalitāti. Tas nav ieteicams to darīt tikai grūtniecēm un bērniem līdz 14 gadu vecumam, kad ķermenim ir nepieciešamas visas aminoskābes. Tomēr visam jābūt samērīgam, šādas pārtikas ļaunprātīgai izmantošanai var būt negatīvas sekas (tāpat kā taukskābju vai ogļhidrātu).

Lasīt vairāk: