Gurķu zāle

Diemžēl mūsu laikmetā ir kultūrazāle, kad to patērē un uzskata par veselīgu. Lai līdzsvarotu bioloģisko vielu uzturēšanos, nepieciešams atjaunot vecus bioloģiski aktīvo vielu avotus.

Piemēram, nepareizi aizmirsts augstas izrādījās borago (gurķu zāle). Tas notiek no Mazās Āzijas. Kā dārzeņu, medus un ārstniecības augi tiek audzēti Eiropā, Ziemeļamerikā, Āzijā. NVS valstīs tā ir izplatītāka neauglīgās augsnēs.

Ir zināms, ka ēdienkartē ir iekļauta gurķu zāleastronauti. Un tas nav pārsteidzoši. Pēc tam, kad tas atstāj saturēt ābolskābes, stearīnskābe un silīcijskābe, gaistošo eļļas, gļotas, saponīnus, miecvielas, ievērojamu daudzumu kālija nitrāts, fosfora, kalcija, litijs, sagremojams proteīniem. Tie ir arī bagāti ar A un C vitamīnu

Guciņu zāle ir veiksmīgi izmantotaoficiālā medicīna Latīņamerikā un Dienvideiropā. Tur tiek izmantots kā maigs mazinošs, svīšana, pretreimatisks, žāvējošs, atsvaidzinošs, nomierinošs, kā arī ādas slimības un podagra. Sistemātiska gurķu zāles izmantošana palīdz nostiprināt nervu sistēmu, melanholijas izzušanu, kairinājumu, uzlabo garastāvokli. Tas stimulē kapilāru darbību, mazina elpošanas ceļu iekaisumu, nomierina sirds un asinsvadus.

Gurķu zāle ir ļoti noderīga slimībāmnieres, sirds un aknas. Tas darbojas kā asiņu tīrīšanas līdzeklis, noņem organismā lieko ūdeni, ietekmē vielmaiņas uzlabošanos, palīdz reimatisma un podagras ārstēšanai. Lai novērstu iekaisumu zarnās un nierēs, ir lietderīgi ēst vitamīnu salātus no gurķu zāles. To nevar uzglabāt, jo glabāšanas laikā gurķu zāle ļoti ātri zaudē uztura, garšas un dziedinošās īpašības. Bet tas ir nenoteikts augsnei, tas labi aug arī slēgtā zemē. Tas nozīmē, ka to var izmantot visu gadu. Tas ir pietiekami, lai sētu sēklas podā uz palodzes, lai pastāvīgi iegūtu svaigus zaļumus, kā arī apbrīnojami skaisti zilie ziedi. Atvērtajā laukā tas pieaugs pat tad, ja citi augi jutīsies neērti. Attālumam starp rindām, sēkot gurķu zāles sēklas, vajadzētu būt 35 cm, un stādīšanas dziļums - 3 cm. Gurni parādās nedēļā, mēnesi pēc sēšanas, jūs varat novākt. Gurķu zāļu lapām ir izteikta gurķu garša un garša (līdz ar to arī nosaukums). Tie tiek pievienoti svaigiem salātiem, dārzeņu ēdieniem, sānu ēdieniem, okroshki, kā arī tiek izmantoti dzērienu, sīrupu, etiķa pagatavošanai. Saldumu rūpniecībā viņi patērē žāvētas un svaigas augu ziedus.

Netradicionālajā medicīnā zālēdāji ogugrass izmanto kā pārklājumu, mīkstināšanai, atsvaidzinošas un pretiekaisuma līdzeklis slimības, augšējo elpošanas ceļu, kuņģa vai zarnu, reimatisms, sirds neiroze, nefrīts, ādas slimības, dažādi izsitumu (it īpaši, ja tie izraisa neatbilstoša metabolisma). Sagatavot infūzijas no tā šādi: 0,25 litri verdoša ūdens tiek izliets lapām 2 karotes un uzstāt piecas stundas. Pieņemts viena karote pusstundu pirms katra no trim vai četrām ēdienreizēm.

Gurķu zāle ir efektīva arī kosmētikā. No tā sasmalcinātām lapām var pagatavot dažādos maskas. Jums ir nepieciešams divas ēdamkarote izejvielu maisījuma ar pusi olas baltumu (taukainai ādai) vai dzeltenumu (sausai ādai), berzēt, piemērot uz sejas un atstāj uz 10-15 minūtēm. Maska jāskalo vispirms ar siltu ūdeni, tad aukstu, un likts uz sejas krēmu. Vairākas no šīm procedūrām, ir pietiekams, lai uzlabotu ādas stāvokli.