Ebreju cymes - kas tas ir?
Tsimes - kas tas ir? Svētku ēdiens, kas ir ļoti populārs ebreju virtuvē. Tas ir sagatavots dažādos veidos.
Tsimes - kas no tā ir un no kā tas ir noticis?
To var pagatavot tikai no dārzeņiem un žāvētaugļi, un jūs varat pievienot vistas. Cīmes ebreji ir diezgan taukains trauks, tas jāņem vērā, kad tiek pasniegts. Varat lietot dažādas cāļa daļas. Šī recepte ir izgatavota no spārniem. Viņiem ir nepieciešams kilograms. Vistas spārnus ir jāapgriež pie savienojuma, jāmazgā un jāizžāvē. Pēc tam uzņemiet divus simtus gramus vistas tauku (iekšēji, to pārdod kopā ar visiem sasmalcinātiem liemeņiem tirgū, kopā ar pākšaugiem).
Pirms cimmes gatavošanas taukiem vajadzētu būtizkausē dziļā sautē vai pannā. Tad cep tos spārnus, līdz parādās zelta garoza. Bet tam nevajadzētu būt pārāk rauptam. Ielieciet gatavos spārnus uz traukiem. Tauku turpina saute dārzeņiem - pirmo trīs lieli burkāni (tie ir ļoti salds, ka tas ir iezīme šo ēdienu), kam seko divi lieli sīpolu. Kopā ar dārzeņiem, kas ievietoti traukā, simts gramu mazgāti rozīnes un cukurniedru augļi (citronu vai apelsīnu). Cepiet un ielejiet porcijas ābolu vai vīnogu sulas (tam jābūt divām glāzēm). Starp citu, citronu sukādes augļi var aizstāt pusi citrona, kas būtu smalki sagrieztu, kā arī nodot pārējo produktu šajā posmā. Pēc sulas pievienojiet pusi glāzi sausa vīna, medus, cukura un sāls pēc garšas. Uzmaniet vēl piecpadsmit minūtes, tad sagrieziet trīs saldos ābolus kubiciņos un pievienojiet burkānu maisījumu. Piecpadsmit minūtes vēlāk, cymes augļu komponents būs gatavs. Ja gatavošanas laikā tas sāk sadedzināt, tad ielej nedaudz vairāk buljona vai sulas. Masai jābūt biezai un bagātīgai.
Cymes sagatavošanas pēdējais posms
Sagatavo plašu pannu, pārklāj tofolija, ielieciet ceptiem spārniņiem vienā rindā. Vienmērīgi pārklāj ar augļu mērci (ja tas ir pārāk biezs, atšķaidīts ar ūdeni vai buljonu). Tad četrdesmit minūtes cep cepeškrāsnī zem folijas. Vēlamā krāsns temperatūra ir divi simti grādi pēc Celsija. Beigās nedaudz atvērtā cepešpannas foliju un ļaujiet topsheet Tzimes brūni. Pasniedziet, ka tas var būt karsts un auksts. Līdzīgs ebreju ēdiens - esik flush - gaļa saldskābo mērcē. No iezīmi vistas, tas atšķiras ar to, ka liellopu gaļas sautējums uz ilgāku laiku, un pievienot to žāvētas plūmes, krustnagliņas, tomātu pastu un šķēle rudzu maizes (un dažreiz pounded izžuvuši medus kūka).
Sweet cymes - kas tas ir?
Šis vārds ir ne tikai saldsaugļu un dārzeņu sautējums, bet arī burkānu salāti, kā arī sautēti žāvēti augļi ar garšvielām. Pupiņas un aunazirņi ir atrodami arī. Kas tas ir - tradicionāls ebreju deserts? Tvaicēti ar rozīnēm un skābiem āboliem uz sviesta burkāniem. Šādus cymes pasniedz karstu un apkaisa ar skābo krējumu.
