Kāda būtu rīta kafija? Kā to pareizi pagatavot?
Tikai daži cilvēki mūsdienās var iedomāties dienu,kas sākās ne ar dzērienu, piemēram, rīta kafiju. Lielākā daļa cilvēku pamostas, dodieties uz virtuvi un dari to tieši. Galu galā tikai viņš var dot mums šādu enerģiju un enerģiju, kad ķermenis ir gandrīz pamodies. Nu, kā to pareizi pagatavot? Un ko vislabāk izvēlēties?
Tikai nešķīstošs
Daudzi cilvēki kļūdaini uzskata, ka atšķirība starpšķīstošs un malts pulveris nav klāt. Tomēr tā ir un globāla. Šķīstošā kafija satur daudz ķīmisko sastāvdaļu, kas tiek izmantoti, lai dzēriens iegūtu atbilstošu krāsu, garšu un aromātu. Tas ir, pateicoties piedevas mēģina izveidot analogu dabiskās zemes dzērienu, ka tas viss ir tāpēc, ka to izcelsmes. No "kafijas" šķīstošā dzēriena eļļā. Tos iegūst no dabiskiem graudiem. Bet tas atgādina maltu kafiju. Patiesībā šķīstoša rīta kafija ir brūnā krāsa ar amortizatoriem, stabilizatoriem, krāsvielām un konservantiem. Tāpēc nav ieteicams lietot šo šķidrumu - ne no rīta, ne vakarā, un vispār nekad.
Dzert turku valodā
Rīta kafiju var pagatavot dažādos veidos. Viens no visbiežāk veidotajiem veidiem ir Turk. Tātad, ja jūs vēlaties, lai sagatavotu dzērienu, ir tajā, jums ir jāzina, kā izvēlēties pareizo kafiju. Šeit galvenais kritērijs ir valsts, kurā dzēriens tika ražots. Vislabāk ir lietot kafiju, ko ražo Kolumbija, Kostarika un Kenija. Un kategoriski nav ieteicams izdarīt izvēli Indonēzijas un Indijas dzēriena labā. Kafijas garša šajās valstīs ir rūgta, nepatīkama un izdalās dedzināta.
Un tas ir labāk, ja jūs pērkat arabicu. Šāda veida rīta kafijas tasīte neapšaubāmi uzmundrināsies. Dzēriena garša ir maiga, maiga, un aromāts ir spēcīgs un pilns.
Lai rītu kafiju turku valodā,šajā bļodā ir jāielej maluma graudu tējkarote, ielejiet (ne velti!) ļoti karstu ūdeni (bet ne verdošu ūdeni) un ielieciet ļoti lēnu uguni. Laiku pa laikam ir vērts maisīt. Vidēji gatavošana ilgst pāris minūtes. Pēc tam, kad dzēriens sāk vārot, jums jāgaida nedaudz ilgāk (bet ne pārpildiet kafiju) un noņemiet. Un tad, saslīdot caur sietiņā, jūs varat dzert.
Kafijas automāts-geizers
Ērtākā ierīcepagatavot rīta kafiju. Viņa dizains ir vienkāršs - "kolba", sietiņš uz zemes pupiņām, un augšējā daļa - "tējkanna". Princips šeit ir vienkāršs. Sietiņā ir nepieciešams ielej kafiju. Kolbā - ielej ūdeni no vāra (atstājot 0,5 cm līdz galam). Viņa likts uz sietiņš ar pulveri un gaidīt, kamēr tas "iekrīt" tikai par kolbā (kafija kas piesūcināts ar ūdeni - nemēģiniet samazināt to ar spēku, vai izlejot ūdeni). Un pēc tam - skrūvēt "tējkannu" no augšas. Un ielieciet uguni. Vārot ūdeni no kolbas plūdīs caur kafiju, un tad uz "caurules" izlies plānas plūsma augšējā tējkannu gatavi dzert. Pēc tam, kad tvertne ir pilna, kafijas automātu var noņemt no uguns un iztvaicē kafiju uz kausi.
Kā izvēlēties?
Lai pagatavotu rīta kafiju garšīgu, jums to nav nepieciešamstikai pareizi savelciet to. Graudi ir arī svarīgi. Lai gan, protams, tas jau var būt zems - meklējat to, ko vēlaties iegādāties. Protams, ja ir kafijas dzirnaviņas, labāk ir nopirkt graudu un katru reizi, kad vēlaties dzert šo stiprinošo dzērienu, to nosusiniet. Ir nodrošināta svaiguma un garšas bagātība. Bet, ja tas nav iespējams, jūs varat iegādāties gatavu pulveri. Tātad vislabāk to lietot noslēgtā iepakojumā. Šis dzēriens tiek pārdots saspiestā veidā. Iepakojums izskatās kā spēcīgs "ķieģelis". Šādā traukā kafija saglabā savu garšu un derīgās īpašības uz ilgu laiku.
Un pārbaudīt, vai tika veikta laba zīmola labošanaizvēle, ļoti vienkārša. Nāc mājās, tas ir vērts ieliet nedaudz pulvera ar tasi ūdens. Ja tas uznirst un gandrīz nepamet ūdeni - izvēle ir lieliska. Pretējā gadījumā vairs nepērk šo dzērienu.
