Kad tīrīt daikonu? Kā uzglabāt daikonu?

Daikon - eksotiska auga, krievu valodāvirtuves dārzi nav ļoti populāri. Un pilnīgi velti. Šis dārzenis ir mazkaloriju, universāls gatavošanā (kas var vārīties, mazuļi, sautējums vai ēst svaigas), viegli augt, uzlabo kuņģa un zarnu, piemīt antiseptiskas īpašības, attīra aknas un nieres. No daikona ir iespējams sagatavot lieliskus salātus, kurus īpaši iecienīs tie, kas ievēro diētu.

Ja jūs zināt, kā un kad tīrīt daikonu, tad jūs varat viegli nodrošināt sev šo noderīgo dārzeņu visu ziemu. Turklāt tā ir augsta ražība.

Daikon: apraksts

Tulkots no japāņu valodas, šī sakņu kultūraburtiski sauc par "lielo sakni". Tas ir garš cilindrisks formu un vairāk līdzīgs burkānam nekā relikam, kas ir radinieks. Izmērs var sasniegt patiesi milzīgu, mūsu augsnēs ir viegli audzēt sakņaugus, kas sver 4-5 kg. Garša ir maiga, bez asuma un rūgtuma, nevis kā redīsi. Daikons, foto no kuriem tiek parādīti zemāk, ir noapaļota forma, bet garša neatšķiras no cilindriskas, un var sasniegt arī milzīgo izmēru, Vienīgais negatīvais - ir tas, ka tas nav ērti uzglabāt.

Kā izvēlēties daikon šķirni?

Tagad veikalos ir ļoti plaša izvēlevislabāk dod priekšroku tām šķirnēm, kuras audzē vietējie audzētāji. Viņiem ir labāka izdzīvošana un piemērotība mūsu klimatiskajiem apstākļiem. Visas šķirnes var iedalīt trīs grupās atkarībā no tā, kad jātīra daikons. Tās var būt agri, agri un vēlu. Pirmā grupa sasniedz briedumu 40-50 dienas. Kad jūs noņemat daikonu no gultas, tas parasti tiek norādīts uz sēklu maisa. Lai uzglabātu, protams, vislabāk ir izvēlēties vēlu šķirnes. No populārākajiem cilindriskiem "klubiem", "minivens", "fangs zilonis", "liels bullis". Viņi visi ir vidēji nogatavojušies. Sakritības sfēriskajai formai ir "sasha" šķirne.

Kā augt daikonu?

Izaugsmes periods līdz pilnīgai nogatavināšanaividēji 60-70 dienas. Sēšana ir vislabāk izdarīta vasaras vidū, jūlijā. Augsnei jābūt vieglai un auglīgai. Atcerieties, ka dārzeņi ir pietiekami lieli, un tiem būs nepieciešams daudz vietas. Augsne ir rūpīgi jāražo, pievieno humusu un superfosfātu (40 g uz kvadrātmetru). Ja jūs nevēlaties, lai plānu, kas vēlāk gultā, tas ir labākais, tikai sēt pa vienam, pie attāluma 10 cm starp rindām jāatstāj izvietot līdz 0,5 metriem. Tāpēc būs ērtāk ūdens, atslābināt augus un viegli atpazīt laiku, kad ievācot daikonu. Var būt vienā akā hedžēšanas augu trīs sēklas, pēc tam divu lapu stadijas nāksies pamest visvairāk lielo augu, pārējais izvilka vai pārstādīti uz citu vietu. Ja daikons tiek apstādīts pārāk agri, tad visticamāk tas nonāks šāvējam un ziedos. Tas ir saistīts ar faktu, ka šis augs īss dienu, tāpēc ir vēlams stādīt redīsi otrajā pusē vasarā.

Laistīšanas un top dressing

Daikon nepatīk noplūde, bet arī sausumstas augs slikti. Tāpēc šajā jautājumā galvenais ir mērens. Laistīšanas mēslojums jāveic pēc trīs reālu lapu parādīšanās. Šim nolūkam lietošana ir vislabākā mulleīna un urīnvielas infūzija.

Slimības un kaitēkļi

Pirmais un galvenais ienaidnieks ir blusukrustziežu, tas bojājumus atstāj ļoti slikti. Lai nobiedētu, izmantojiet pelnus, kurus uz gultas pārkaisa ar mitru augsni. Lai novērstu tās izskatu, daudzi dārznieki iesaka stādīt daikonu kopā ar sīpoliem. To var izdarīt pakāpeniski. Maijā jums jāuzstāda priekšgala attālums 20 cm attālumā viens no otra. Un pēc 1-1,5 mēnešiem augu daikona sēklas. Līdz tam laikam zaļo sīpolu ievērojami pieaugs, kura smarža pārsteidzoši izbijies pret kaitēkli. Jūs varat arī lietot karstu sarkano piparu infūziju laistīšanai.

Vēl daikona mīļotāji ir wireworms. Tie būtiski sabojā sakņu kultūru celmu, padarot daudzas caurumus, šādi dārzeņi uzglabāšanai ir praktiski nepiemēroti. Ir ļoti grūti atbrīvoties no stipļa tārpiem, jo ​​parasti visā teritorijā esošā augsne ir inficēta.

Stieples tārps ir kukurūzas larva. Lai to iznīcinātu, ir jāaudzē pākamie un sinepes pēc tam, kad galvenā kultūra ir novākta no vietas. Spoguļu skuju ieviešana augsnē pavasarī. Dārza vēlā rudens aršana ir efektīva arī tad, kad jau sākas sals. Tas palīdz iznīcināt kāpurus.

Redīsi daikon: kad tīrīt?

Savākšana tiek veikta atkarībā no šķirnes40-70 dienas. Pēc nogatavināšanas šķirnes ir jātīra pēc aukstā sausa laika, bet pirms sala. Ja temperatūra nokrītas zem nulles, tad tiek sabojātas saknes, vismaz zeme, izvirzīta daļa. Nākotnē tas novērsīs ilgtermiņa uzglabāšanu. Tādēļ katrai šķirnei ir svarīgi zināt savu laiku - kad jātīra daikons. Ja augsne ir smaga, tad izvelciet galus, pārāk ilgi saknes izzudīs. Šajā gadījumā jums rūpīgi jāražo ar lāpstiņu vai žaunām.

Pēc tam, tas ir nepieciešams, lai sniegtu redīsu melus par gaisu, lai zemes, kas atstājis uz viņu, izžuva un sabruka. Bet neglabājiet dārzeņus tiešā saules gaismā, tas var sākt plūst.

Kā uzglabāt daikonu?

Lai nodrošinātu labāku drošību, jums vislabāk jāizvēlaslabas saknes, bez bojājumiem, svītras, plaisas, gludas un gludas. Tāpēc ir svarīgi zināt, kā un kad noņemt dakonu no gultas. Sagrieziet zālaugu ar šķērēm. Sagatavojiet lielu upes smiltiņu, izsijiet to. Ir nepieciešami lieli koka kastes. Dikeli gulēt pat rindās un ielej katru slāni bagātīgi ar smiltīm. Uzglabāt kastes pagrabā temperatūrā, kas nav zemāka par nulli, bet ne vairāk kā 5 grādi siltuma, un zems mitrums. Ja dārzenis ir pārāk liels un to nevar izmantot vienlaikus, to var ievietot maisiņā un uzglabāt ledusskapja apakšējā plauktā. Ja jūs zināt, kā pareizi uzglabāt daikonu, ievērojiet siltuma režīmu un mitrumu, tad sakņu kultūrai jābūt vismaz trīs mēnešus vecai.