"Metaksa" - tas, kas tas ir un ar ko tā piedzēries
Grieķija ir slavena ar saviem alkoholiskajiem dzērieniemdzērieni. No tiem visslavenākais ir Metaxa. Kas tas ir? Faktiski, tas ir maisījums brendiju un vīnu, kas nāca klajā 1882. gadā ar Spyros METAXAS in Kifizii. Dzēriens tika plaši atzīts, un pēc sešiem gadiem tas tika eksportēts uz ārvalstīm. Oficiāli viņš netika saukts par brendiju vai brendiju, jo tas ir kaut kas īpašs.
Rašanās vēsture
Tātad, Metaxa parādījās vairāk nekā pirms 120 gadiem, tāRažošana balstījās uz vīndarības tradīcijām Senajā Grieķijā. 1888. gadā Piraeus atklāja pirmo dzēriena masas ražošanas rūpnīcu. Konjaka emblēma bija sena monēta, kas tika atrasta augu būves laikā. Viņa iemiesoja grieķu uzvaru pār persiešiem jūras cīņā pie Salāmiem.
ASV ir valsts, kurā tas irdzēriens, piemēram, Metaxa. Kas tas ir amerikāņiem? Tas ir konjaks tīrā veidā, bet vīnogu novecošana. Vēl viena liela valsts, kurā tā tiek dota, ir Vācija.
Pārlūkot mūsu vēstures lapās, jūs to varat redzētKrievu imperatori un impreses mīlēja Grieķijas alkoholiskos dzērienus: Grieķijas uzņēmums bija oficiālais karaliskās tiesas padotais pirms 1917. gada revolūcijas. Atēnās viņi turpina saglabāt Krievijas cara zelta medaļu par to.
Ražošana
Lai šo brendiju izmantotu dubultāno Crete, Atica un Corinth (Grieķijas reģioni) vīna materiāla konjaka destilācija. Pēc tam ozolkoka mucās no trim līdz piecpadsmit gadiem. Turklāt 60 grādu konjaka "Metaxa" ir sajaukts ar īpašu muskata vīnu, kas ražots Lemnos un Samos salās, kā arī rožu un augu ziedlapiņu infūziju. Vīna nogatavināšana nav mazāka par 12 mēnešiem.
Pēdējā posmā dzēriens tiek ielejamsozolkoka mucas, ielieciet aukstā vietā un pagaidiet sešus mēnešus. Pēc šī perioda maisījumu filtrē un pudelēs, izmantojot oriģinālas pudeles. Pašlaik izmantojiet firmas logotipus un uzlīmes.
Metaksa grieķiem
Grieķi uz jautājumu: "Metaksa - kas tas ir?"Atbilde ir neskaidra. Viņiem tas nav tikai stiprs alkoholiskais dzēriens - tas ir lielisks pušķis, nesalīdzināms aromāts un cieņu tradīcijām. Konjaks ir izturīgs 40%, pēc garšas tāpat kā franču, bet ar īpašu dzērienu garšu. Viņi to nepatērē, viņi to iepriecina - lēnām iegrimst, baudot aromātu un garšu, sajūtot siltumu, kas izplatās pa katru ķermeni.
Veidi
Atkarībā no iedarbības ir vairāki cēlu dzērienu veidi:
- trīs gadi - "Metaxa" 3 zvaigznes;
- pieci gadi - Metaxa 5 zvaigznes;
- Septiņi gadi - Metaxa 7 zvaigznes.
Tikai Grieķijā ir šķirnes 12 un16 zvaigznes. 50 gadus šis kolekcijas dzēriens ir saglabāts. Ir mucas un 60-90 gadus vecs novecošana, bet pat 7 zvaigznes rada apbrīnu cienītājiem. Maisījumu bieži izmanto kokteiļu pagatavošanai. Ja vēlaties, tie pievieno ledu, citronu. Vai esat dzirdējuši par šādu dzērienu kā "Centenaru-metaksa"? Kas tas ir? Tas ir dzēriens, kas ielej īpašos porcelāna traukos.
Dzēriena panākumu noslēpums ir laba receptetiek turēts dziļā noslēpumā. Eksporta apjoms ir 60%, 120 brendiju pirks. Kopš 2000. gada ražotājs ir daļa no uzņēmumu grupas Remy Cointreau. Un tagad "Metaxa" ir iekļauta 100 populārāko alkoholisko dzērienu pasaulē. Piekrītu, tas pats par sevi runā. Tādējādi Metaxa ir Grieķijas simbols, Dionisusa mantojums stikla traukā.
