Uzmanīgas mājsaimnieces mīlestība nodot savus mājdzīvniekusvisu veidu delicious ziņas. Jebkurā ģimenē gadu gaitā veidojas noteikts ēdienu komplekts, kas parasti tiek pagatavots no ieraduma brokastīs, pusdienās vai vakariņās. Bet cik jauki, dažreiz kaut ko jaunu paver uz galda un redzēt pateicīgu smaidu viņu radinieku sejās.
Jaunu recepti var viegli atrast internetā,lasīt pavārgrāmatā vai aizņemties no labākā drauga. Nepieciešamo produktu saraksts parasti tiek sastādīts gramos. Bet ne katrai mājsaimniecei virtuvē ir mērogs, ar kuru jūs varat izmērīt pareizo summu. Šādos gadījumos tiek izmantotas standarta mērīšanas jaudas. Tā kā šāds trauks var kalpot glāzi, tējkaroti vai ēdamkarote. Galu galā jūs piekrītat, ka produktu spoļu mērīšana ir daudz vieglāk nekā tad, ja jums ir līdzsvars, lai mēģinātu nosvērt pareizo produkta daudzumu. Bet ne visi zina, piemēram, cik daudz cukura glāzē vai cik daudz gramu miltu satur vienā tējkarote. Nosacītie pasākumi mūs ieskauj katrā solī. Lai tos vieglāk pārvietotos, speciālisti nāca klajā ar galdu, kurā visi galvenie pārtikas produkti ir izteikti dažādos izmēros: brilles, karotes, grami un, ja iespējams, gabalos. Šāda tabula ļauj reģistrēt jebkuru recepti vienotos daudzumos, un ir viegli sastādīt nepieciešamo produktu sarakstu.
Piemēram, ņem cukuru. Virtuves pagatavošanā šis produkts tiek izmantots smilšu vai pulvera formā. Pasākumu tabulā katra no šīm pozīcijām tiek reģistrēta atsevišķi. Praksē tas izskatās šādi. Rekcijai ir nepieciešams glāze cukura. Mēs zinām, ka tā tilpums ir 250 mililitri. Un cik daudz cukura glāzē ir gramos? Tabula uzreiz parāda, ka cukurs ir 200 grami. Masu aprēķina, pamatojoties uz katras vielas blīvumu. Ikvienam skolā ir zināma izteiciens: "Blīvums ir masa tilpuma vienībā." Tātad, ja apjoms vielas, kas sareizināts ar blīvumu, tas ir iespējams, lai iegūtu vēlamo vielas svaru. Tas ir tas pats virtuvē. Lai noskaidrotu, cik daudz cukura ir stikla, jums ir nepieciešams, lai reizināt summu glāzes cukura blīvumu. Apjoms parasto stiklu zināms pie mums, un cukura blīvums 800 kg / kubikmetru. Tika palicis kails matemātika: 250x800 / 1000 = 200 grami. Tas pats attiecas uz jebkuru citu produktu. Cukurs ir daļa no daudziem ēdieniem, tāpēc jautājums ir, cik daudz cukura ir stikla, bieži cīnās ar mīļākās, it īpaši iesācējiem.
Bet ir situācija, kad jūs zināt, cik daudzgramos cukura glāzē, un stikls nav pie rokas. Kā būt šajā gadījumā? Arī šeit atkal tiek sniegts atbalsts par daudzumu nodošanas tabulu. Ir zināms, ka viena ēdamkarote ir 25 grami cukura, bet mums vajag 200 gramus. Kā būt? Atkal matemātika nāk uz glābšanu: 200/25 = 8. Līdz ar to 200 gramus cukura var viegli izmērīt, ja jūs lietojat 8 ēdamkarotes šī produkta. Dažās kulinārijas grāmatās ir pieejami gatavi pārskati par visiem zināmiem produktiem. Tas ievērojami atvieglo saimnieces darbu virtuvē. Šāds galds ir jāizdrukā un jāatrodas redzamā vietā.
Rūpīgi izpētījis visas šīs tabulas kolonnas, jūs varatņemiet vērā, ka produktu masa tajā ir norādīta divos dažādos brillēs. Mūsu vietējā rūpniecība joprojām ražo gan parastās tējas glāzes, gan sīpolus. Frēzētais stikls ir cilindrs, kura augšējā daļā ir īpašs malas. Pirms šīs malas stikla tilpums ir 200 mililitri. Tāpēc, lai uzzinātu, cik daudz gramu cukura ir sasmalcināts stikls, jums jāreizina produkta blīvums vēlamā apjomā: 800x200 / 1000 = 160 grami. Katrā mājā ir tādas brilles, un ļoti bieži mājsaimnieces tos izmanto, lai noteiktu šo vai citu produktu pareizo daudzumu. Uz stikla rāmītis neļauj kļūdīties un ļauj precīzi ņemt svaru, kas ir vajadzīgs pēc receptes. Šādi kulinārijas triku, kas jāzina katrai saimniecei.
