Ķiploku uzglabāšana mājās: vairāki noderīgi padomi

Dziedinošās un garšas īpašības ķiplokus jau ilgu laikuzināmi un neprasa pierādījumus. Šis lielisks pārtikas produkts dod ēdieniem īpašu garšu un garšu. Turklāt regulāra pat ķiploku daudzuma uzņemšana palīdz nostiprināt imunitāti, tādējādi palielinot organisma spēju izturēt saaukstēšanos, ARI un ARVI. Tādēļ nav pārsteidzoši, ka cilvēki cenšas nodrošināt, ka mājā vienmēr tiek piedāvāts tikpat noderīgs dārzeņs.

Ķiploku uzglabāšana mājās ir nepieciešamaīpaša uzmanība. Pretējā gadījumā dārzeņi ātri iegūs melnu nokrāsu un pasliktināsies. Vienkāršu noteikumu ievērošana ļaus produktam saglabāt visas tā lietderīgās īpašības un ilgu laiku saglabāt sulīgu, nevis krokušu.

Viens no vienkāršākajiem veidiemnodrošinot ilgstošu ķiploku uzglabāšanu mājās, ir tās pinuma rakstu. Šī metode ir ļoti populāra starp mājsaimniecībām. Lai to izdarītu, ķiplokus sākotnēji ievāc ar spalvām. Iegūtie dārzeņu kūļi tiek uzmontēti uz sienām vai griestiem tumšā vēsā vietā (piemēram, pagrabā). Šādā gadījumā gaisa temperatūra telpā, kur uzglabā ķiploku, ir jābūt vienam līdz trim grādiem. Augstāka temperatūras paaugstināšanās gadījumā produkts sāk dīgt. Zemākas temperatūras veicina dārzeņu sasaldēšanu.

Grid ir vēl viena iespēja, kas piemērota šādiemprocess, piemēram, ķiploku uzglabāšana mājās. Starp citu, tā vietā jūs varat izmantot vienkāršu kapronu ganāmpulku. Sagatavotajā acu ķiploku ievieto tikai sausā veidā. Tas būtiski palielinās produkta glabāšanas laiku. Novietojiet ķiplokus, kas sagatavoti uzglabāšanai arī telpā ar zemu gaisa temperatūru un zemu mitruma procentu. Šajā gadījumā produkts ir jāaizsargā no tiešiem saules stariem, un vietai jābūt labi vēdinātai. Neglabājiet dārzeņus ledusskapī.

Sakarā ar mitrumu tas ātri saplēsies.

Ķiploku uzglabāšana mājās var būtarī stikla traukā. Tas ietaupīs produkta vērtīgās īpašības. Jāatceras, ka stikla burkā, kurā atrodas ķiploki, vajadzētu būt pilnīgi sausai. Galvas jāuzliek pēc iespējas ciešāk, pēc tam nosedz ar plastmasas vāku. Ja vēlaties, ķiplokus papildus var piepildīt ar miltiem, slāņa biezums - vismaz divus centimetrus.

Metodes ķiploku uzglabāšanai nodrošina unsaplākšņa kārbas lietošana. Uz viņu grunts ielej galda sāls, tad novietojiet dārzeņu galvas. Šie slāņi mainās, kamēr lodziņš ir pilnībā aizpildīts. Šo metodi ieteicams lietot pat istabas temperatūrā. Tajā pašā mitrumā nav īpašas lomas.

Ir daudz striktāka, bet efektīvāka metode. Ķiploku galvas ir pārklātas ar speciālu eļļas šķīdumu. Sagatavošana ir vienkārša. Uz

litru vārītas augu eļļasPievieno divdesmit joda pilienus. Šis sastāvs ir pārklāts ar ķiplokiem. Pēc galīgās eļļas uzsūkšanas dārzeņu novieto kastēs, burkās, groziņos vai citos dabīgos konteineros.

Ziemā var uzglabāt ķiplokuattīrīta forma. Lai to izdarītu, sagatavo un iesaiņo stikla traukā zobus, ielej tādu pašu augu eļļas šķīdumu ar jodu. Ar šo metodi papildus gatavajiem ķiplokiem saimniecei būs arī garšīgs mērci. Viņi var aizpildīt salātus, kā arī izmantot cepšanai.