Kālijas izmantošana: kāposti veselībai
Kāposti ir dārzeņu dārzeņi, kas izplatās pa visu pasauli un ir pieprasīti gandrīz katrā pusdienu galdam. No visām tās šķirnēm es vēlos izcelt tumšās zaļās lapas.
Kāpostu kaļķakmens: noderīgas īpašības
Kāpostu kāposti (citādi grunkol vai bryunkol) -Unikāls veģetāro un diētiskās uztura produkts ar kompozīcijā ietilpstošu lietderīgu mikroelementu masu, kam organismā ir milzīgs veselības un jauniešu elements. Tie ir šādi:
Vitamīns A. 200% dienas deva ir ievietota tikai vienā kafijas pupiņu lapu lapiņā. Kāposti ir dabisks veselības avots - jūs vienkārši pievērsiet uzmanību tam un novērtējiet šādu unikālu produktu.
C vitamīns, padarot kāpostu kāposmu labu dabisku antioksidantu.
Viegli asimilētas olbaltumvielas ar daudzaminoskābes, kuru dienas deva ir tikai 200 gramu lapu lapu. Kāposti šādai iezīmei cilvēkiem sāka saukt par "dārzeņu liellopu gaļu".
Kalcijs, kas satur 1 gramu produktaapmēram 1,35 mg. Salīdzinājumam, pienā šis skaitlis ir 1,13 mg. Un dārzeņu kalcija asimilācija ir par 25% augstāka nekā dzīvnieka asimilācija. Ja mēs ņemam vērā to, ka daži cilvēki nepieļauj piena proteīnu, kāposti var uzskatīt par svarīgu organisma kalcija avotu.
Magnijs, kas ir labvēlīgs kaulu augšanai, asinsspiediena pazemināšanai un sirds ritma koordinēšanai.
Omega-3, sulfoksīda un indola-3, kuru augsta koncentrācija šajā izstrādājumā padara to par labu līdzekli vēža profilaksei.
Šajā gadījumā cīņā palīdz lapu kāpostu zariņšar liekiem kilogramiem, jo tā siltumspēja 100 gramiem produkta ir tikai 50 vienības. Dārzeņu līderis tā lietderīgumam ir ieteicams kāpostu kāpostu iekļaut ikdienas uzturā, lai novērstu dažādas slimības un vispārinātu ķermeņa nostiprināšanos.
Pīļu sugas
Kāpostu kāposti veido galvas, tādēļ ļoti bieži tās lapas ar ažūrām ir bārkstis par salātiem. Pieejamās šķirnes ir populārākās:
Cirvi, kam raksturīga saldāka un maiga garša salīdzinājumā ar citām sugām. No ārpuses tas izskatās ļoti dekoratīvs, pateicoties savām cirtainām, krokainajām lapām.
Sibīrijas. Ļoti izturīga pret zemu temperatūru un kaitēkļiem.
Premier. Ugunsdrošs ātri augošs kāpostu kāposts.
Toskans Sēklas ir ļoti mazas, vairākas reizes mazākas nekā kāpostu sēklas. Tajā ir izstieptas plānas kroku struktūras lapas.
Sarkans krievu valoda Atšķirībā no citu fona izceļas izteiksmīgas, tinuma sarkanās krāsas lapas.
Niedru. Ir biezs, spēcīgs kātiņš, kas līdzinās cukurniedrēm, un to var augt līdz 2 metru augstumam.
Kale pie ēdamgalda
Pārtikā tiek izmantotas jaunas augu lapiņas,ko lieto tikai svaigā formā. Tātad viņi ietaupīs visas derīgās vielas, kas tiks piegādātas ikvienam cilvēka ķermeņa departamentam. Dilles, sīpoli, pētersīļi, tomāti ir produkti, ar kuriem optimāli tiek apvienotas kaļķakmens lapas. Kāposti ir garšīgi salāti, un tā dekoratīvums veicina šī produkta izmantošanu kā ornamentu gatavām maltītēm. Ieteicams uzglabāt svaigi novāktās lapas ledusskapī, tās saglabās kvalitāti un prezentāciju nedēļā.
Kāpostu izkārnījumu audzēšana
Neuzbāzīgs kāpostveida kāpostu audzēšanāir izturīga pret temperatūras svārstībām, kas ļauj to augt dažādās klimatiskajās zonās un dažādu augsnes tipos. Ērtākais dārzeņu dārzs ir kūdrājos, smiltīs un vidēji māla augsnē. Labākie priekšteči ir pākšaugi, kartupeļi, tomāti un gurķi. Kāpostus lielākoties audzē no sēklām, kuras stāda atklātā zemē. Kopš rudens augsne ir jāsagatavo, padarot 1 kv. Km. metrs 3-4 kg humusa vai komposta un apmēram 100 grami minerālmēslu. Zeme stādīšanai jāatrodas saulainā vietā. Cale kāpostu sēklas, kas raksturojas ar augstu dīgtspēju, ko sēj aprīlī, vēlams zem plēves. No jaunās stādi vajadzētu izvēlēties stiprākos dzinumi, kas pēc tam tiek atšķaidīts ārā, atstājot starp tiem attālumu 40 cm. Galu galā, ar labu aprūpi kāpostu krūmu var audzēt vairāk nekā metru augstumā.
Aprūpes pazīmes
Rūpēties par kāpostu kāpostu ir jāveicēdot ik pēc 6-8 nedēļām. Laistīšana - regulāra, jo augšējais augsnes slānis izžūst. Arī svarīgs aprūpes faktors ir augsnes atslāņošanās un nogalināšana - vairākas reizes vasarā. Lai novērstu tumšo zaļu lapu krāsas maiņu un sabrukšanu, mulsē augsni. Lapas ir jānovāc, kad tās sasniegušas, citādi tās kļūst rūgtas un stingras laikā. Viņi var tikt sagriezti visu vasaru, augu var ātri atjaunināt.
Kāposti Cale kultivē arī kā zāles lopbarības kultūras, tiek izmantotas dekoratīvos nolūkos, apdares un papildinot dārza kompozīcijas.
