Kaloriju saturs: alkoholiskais dzēriens - ieraksts par kalorijām
Daudzi cilvēki pievērš uzmanību kaloriju saturam. Šķiet, ka alkoholiskajiem dzērieniem nevajadzētu saturēt kalorijas, jo tajā praktiski nav nekas. Bet patiesībā tas ir tālu no lietas.
Kur kalorijas no alkohola?
Daudzi cilvēki var domāt, ka kaloriju saturs,alkoholiskie dzērieni ir pilnīgi nesaderīgi jēdzieni. Vai tas tā ir? Nē, tā nav. Lieta ir tāda, ka gandrīz visi šādi dzērieni tiek iegūti fermentācijas procesā. Un fermentācija ir process, kurš nebūs iespējams bez cukura. Un visi zina, ka cukurs ir visbīstamākais ienaidnieks skaitlim, jo tas satur ļoti iespaidīgu daudzumu kaloriju. Tieši tāpēc alkohols ir viens no visbiežākajiem liekā svara cēloņiem (ne velti, daudzi uzturs nozīmē atteikšanos no tā).
Alkoholisko dzērienu kaloriju saturs
Tātad, kāds ir alkoholisko dzērienu kaloriju saturs? Tabula ir parādīta zemāk. Tas ļaus jums zināt, kāds ir kaloriju saturs populārākajos un bieži patērētajos dzērienos.
salds vīns | 100 kcal / 100 ml |
deserta vīns | 172 kcal / 100 ml |
sausais vīns | 64 kcal / 100 ml |
viskijs | 87 kcal / 100 ml |
alus | 40-60 kcal / 100 ml |
degvīns | 235 kcal / 100 ml |
brendijs | 225 kcal / 100 ml |
rums | 230 kcal / 100 ml |
konjaks | 240 kcal / 100 ml |
liķieris | 370 kcal / 100 ml |
džins | 265 kcal / 100 ml |
tequila | 230 kcal / 100 ml |
Alkoholisko dzērienu raksturojums
Zemāk ir īss apraksts par alkoholiskajiem dzērieniem.
1. Degvīns. Šo dzērienu iegūst, atšķaidot rektificētu spirtu ar tīru ūdeni. Lai uzlabotu degvīna (gan garšas, gan aromātiskās) kvalitāti, tā tiek filtrēta ar aktivēto ogli, kad tā tiek ražota. Tad dzēriens tiek iepildīts pudelēs un tiek transportēts uz tirdzniecības vietām. Alkohola saturs ir apmēram 40-50%. Degvīnam ir augsts kaloriju saturs. Sliktas kvalitātes alkoholiskais dzēriens var izraisīt smagu saindēšanos.
2. Vīni. Tos iegūst, fermentējot un fermentējot vīnogu sulu. Gatavā dzēriena kvalitāte ir atkarīga no vīnogu veida. Turklāt cukura saturs var būt citāds. Atkarībā no tā tiek izšķirti vairāki veidi: saldie, pusciļas, sausie, daļēji sausi, deserti un citi. Alkohols satur apmēram 11-15%.
3 Alus ir dzēriens, ko iegūst, fermentējot iesals ar īpašu alus raugu. Šeit tiek pievienoti arī apiņi. Alu satur zemu kaloriju saturu. Alkoholiskie dzērieni ir nesaldināti, bet to parasti lieto lielos daudzumos, tāpēc skaitļa iznākums izrādās kaitīgs. Alkohola saturs ir no 4,5% līdz 8-10%.
4. Rumu iegūst, stāvot ruma spirta mucās. Pēdējais ir ražots no cukurniedrēm. Alkohols šādā dzēriena sastāvā ir apmēram 45-70%.
5. Viskiju iegūst, fermentējot un tālāk destilējot graudu misu. Tad novecošana ir koka mucās ar iekausētām sienām. Šeit ir aptuveni 40-45% alkohola.
6 Liķieris - dzēriens, kas tiek iegūts, aromatizējošu komponentu (sīrupi, ogas, augļi uc) infūzijas rezultātā ūdens un spirta maisījumā. Spirta saturs var svārstīties no 20 līdz 45%.
7. Konjaks. Iegūstiet šo dzērienu, destilējot vīnogu vīnus un to turpmāku novecošanu mucās (visbiežāk ozols). Šeit ir aptuveni 40% alkohola.
8. Brandy - dzēriens, kā rezultātā destilācija stiprinātiem augļu vai ogu sulas un tālāku novecošanās (tās laiku - ne mazāk kā 3 gadus). Spirta saturs var būt apmēram 40-45%.
9. Tekilu iegūst, raudzējot agavas sulu un tā turpmāko novecošanu. Alkohola saturs ir aptuveni 50%.
