Charlotte ar banāniem pie sava galda! Garšīgs un viegli deserts

Garšīgs, ēstgribu un delikāts pankūka-charlotteEs katru reizi izmēģināju reizi mūžā katram no mums. Nav tik viegli atrast tādu cilvēku, kurš interesējas par kulinārijas prasmēm un kurš nezina par šīs delikateses sagatavošanas noslēpumiem. Agrāk charlottes sauc par desertiem, kas izgatavoti no novecojušās maizes ar āboliem, Dahl viņa slavenā vārdnīcā sniedz definīciju: "charlotte" - apaļa formas pīrāgs ar ievārījumu. Gaļas pudiņš Anglijā tika saukts arī par charlotte. Vienā vai otrā veidā ir skaidrs, ka čarlots ietver cepumu mīklu, pievienojot augļus, ogas vai jebkuru citu pildījumu.

Līdz šim ir daudz receptescooking charlotte. Oriģināls un kopīgs recepte par ābolu pīrāgu (ko sauc arī par strudelu) pazīst katra saimniece, bet vai visi zina, kāds ir čarlots ar banāniem? Traukā, kas pārsteidz ar vienkāršību un apbrīno garšas saldumu, jūsu mājsaimniecībām un viesiem būs tikai pozitīvas emocijas. Šarlotes banāns ļaus jums mainīt ēdienkarti bez īpašām pūlēm. Banānu pīrāma ievērojama priekšrocība ir tās uzturvērtība, jo banānos ir daudz vitamīnu un uzturvielu, kas ir vajadzīgi katrai personai.

Šarlote ar banāniem

Sastāvdaļas vārīšanai: 5 vistas olas; 1.5 tases granulēta cukura; 1,5 tases miltu; 3 banāni, šķipsnu sāls. Atšķirībā Šarlote ar āboliem, banānu kūka pavārs vieglāk, jo mīkla nav nepieciešams pievienot etiķi, cepamais sodas un margarīnu.

Sagatavošana: Vispirms, pirms sākat sagatavot mīklu, jums ir nepieciešams mazgāt un mizot banānus. Tad sagrieziet banānus ar apmēram 5 mm biezu apli. Pēc tam, kad apli ir sagriezti, ir nepieciešams tos apkaisīt ar citronu sulu, lai tie nepasliktinātos.

Sagatavojot cepumu, īpaša uzmanība jāpievēršolbaltumvielu un dzeltenumu pārslas. Pirmajā traukā ar maisītāju mēs sajaucam dzeltenumus ar cukuru un sāli. Citā bļodā atsevišķi noslaukiet olbaltumvielas (līdz iegūst baltu, vienmērīgu putu). Pēc tam miltus pievieno bļodiņai ar dzeltenumiem, sajauciet sastāvdaļas ar maisītāju un tikai tad maigi mainiet olbaltumvielu masu, nedaudz maigi maisot. Šķidra mīkla tiek ielejta pelēkā veidā (iepriekš eļļota ar eļļu), tad mēs izplatām banānus un pārlej pārējo mīklas. Ja vēlaties, varat pievienot masas vinila un kanēļa šķipsni. Ja jūs nebaidieties eksperimentēt ar garšvielām, tad jūs varat pievienot muskatriekstu, ingveru, kardamonu un pat melnos piparus uz mīklu! Bet necenšieties to pārspīlēt, pretējā gadījumā tavs čarlots ar banāniem izskatīsies kā aklais ēdiens no Čīles salas.

Banānu kafija tiek cepta aptuveni 45 minūtes160 grādu temperatūra. Ksati, nosūtiet kūku uz iepriekš uzkarsētu krāsni! Gatavā aromāta smarža un sarkanā garnele ir gatavības signāls, bet neveiciet un neatveriet cepeškrāsni, ļaujiet šarlotam pēc ēdiena gatavošanas "atpūsties".

Jebkurai saimniecei nav noslēpums, ka ir nepieciešams cepumsSaglabājiet cepeškrāsnī tik ilgi, cik vien iespējams, bet neļaujiet tai sadedzināt. Pretējā gadījumā tas "kritīsies" un zaudēs aromātu. Mājsaimnieces zināšanās noslēpums ir tas, ka pirms cepšanas uz cepšanas paplātes vai pannas viņi izplata rupjas sāls slāni. Sāls nepieļaus pīrāgu sadedzināt un palīdzēt cept. Pārbaudiet cepumu gatavību ar zobu bakstāmais, pīrsingu pīrāga vidū.

Nākamais nozīmīgais posms pēc vārīšanasēdiens ir viņa kalpošana. Mēģiniet izrotāt savu desertu tādā veidā, ka neviens no viesiem un uzmini nedomāja, ka tas ir tikai čarlots ar banāniem, nevis siera kaķi. Uz plāksnes ar pīrāga šķēli sagrieziet saldējuma bumbu un piparmētru lapu. Arī jauks papildinājums Charlotte būs krēmveida vaniļas mērce, kas lieliski apvienota ar banāniem.