Ingveru limonāde kā zāles pret daudzām slimībām

Dzīvoju Indijā es patiešām garām slāvu ēdienu. Protams, šeit varat atrast restorānus, kuros baltkrievu tūristus un vietējos iedzīvotājus piedāvā Baltkrievijas krūmājs vai ukraiņu boršs, bet Baltkrievijā šādu produktu nav. Tāpēc jums ir jāpielāgojas vietējiem ēdieniem un dzērieniem. Hindus, kā likums, pievieno čili, kurkuma un ingvera ēdienam. Receptes gatavošanai gandrīz katrs ēdiens nozīmē izmantot šo smaržo sakni.

Piedāvā dažādas garšvielasšis produkts. Viegli un vienkārši ir atrast ne tikai svaigu saknes, bet arī marinētu, slīpētu un pastveida izskatu. Pārsteidzoši, ka ingvera limonāde šeit nav tik plaši izplatīta. Kā man paskaidroja vietējie aborigēni, tas ir saistīts ar barības sakņu klātbūtni pārtikā, tāpēc no visām šīm vielām nāk cilvēki, un parasti dzērieni, kas pilnīgi slāpst slāpes, ir cukurniedru sulas un kokosriekstu ūdens.

Tomēr šeit un tur jūs varat atrast nelieluuzņēmums vai pat mājsaimniecība, kas ražo gurķu kokteiļus un ingvera limonādi. Indijas dzēriens, kas satur tīkamu sakni, tiek ražots saskaņā ar visiem tradicionālajiem noteikumiem. Pirmkārt, smaržīgā sakne tiek iztīrīta un attīrīta. Tad katru gabalu berzē uz trika. Ja tvertnē ir pietiekami daudz ingvera, to ielej ar ūdeni. Kādu laiku (apmēram dienā) šis dzēriens tiek ievadīts. Tad šķidrumu ielej vairākos atsevišķos traukos.

Atkarībā no receptes, ingvera limonādātiks pievienoti dažādi dabīgie piedevas un garšvielas. Tradicionāli tiek uzskatīts dzēriens ar medu un kaļķi. Milzīgu popularitāti limonādes, kurā pastāv indiešu garšvielu čats masala. Tā satur šādas sastāvdaļas: joda sāli, un melnā, mango pulveris, ķimenes, piparmētru lapas, melnais pipars un Dry ingveru, koriandrs, granātābolu sēklas, čili, muskatrieksts, krustnagliņas, citronskābe un asafatida. Līdz ar to var teikt, bez pārspīlējuma, kas vārīti ar pievienojot ingvers ale garšvielas kļūst kokteilis.

Tomēr ir tradicionālās ieguves metodesnoderīgas īpašības no šīs smaržīgās saknes. Starp citu, tieši šī garšviela ir brīnišķīgs medicīnisks produkts, kas bagāts ar vitamīniem un antioksidantiem. Pat senatnē tika pamanītas tās dziedinošās īpašības un spēja ārstēt indīgo dzīvnieku kodumus. Tādēļ liels skaits zāļu un tradicionālās medicīnas ietver ingveru.

Kā izdarīt veselīgu dzērienu no tāpikanta mājas sakne? Lai to izdarītu, mums vajag nelielu gabalu šī garšvielu, citronu vai laimu, medu vai cukuru (ja jūs, tāpat kā mani, ir zupa) un mazliet pacietību.

Vispirms atbrīvoties no ingvera mizas. Jābrīdina, ka āda ievēro augļu, tāpēc tas ir labākais, lai nesagrieztu un nokasīt. Pēc tam uz mazas režģa, berzējiet mugurkaulu vai vienkārši sagrieziet to. Sagatavots ar siltu ūdeni (temperatūra nedrīkst būt lielāks par 70 grādiem pēc Celsija, jo verdošs ūdens nogalināt daudz noderīgas īpašības ingveru), un aizpildiet sagriezti masu, uz kuriem konteinera vāku, dodot ievilkties konkrētu laiku. Dažreiz es devu 8-12 stundas. Daudzi uzskata, ka tas būs pietiekami un 2 stundas. Tas viss ir atkarīgs no kāda aromāts un garša jūs vēlaties būt, ja jums patīk daudz pikantu un asa garša - saglabāt ilgāk. Tālāk es cieti dzert un pievienot kaļķu un medu uz to. Ginger limonāde ir gatava!