Recepte: lavāles rullīte ar krabju nūjām, sieru, ķiplokiem, olas un vārītiem rīsiem
Lavāles rullis ar krabju nūjām un sieruizdarīts ļoti ātri un viegli. Parasti šādu ēdienu svētku galdam tiek pasniegta kā garšīgu un neparastu uzkodu. Tāpat ir vērts atzīmēt, ka papildus krabju nūjām un sieram šī rullīša pildījumam ir iekļautas arī citas aromatizētājvielas. Un kādi - mēs to uzzināsim tālāk.
Recepte: lavāles rullīte ar krabju nūjiņām un majonēzi
Nepieciešamie produkti uzkodu gatavošanai:
- siers ir ciets - divi simti gramu;
- svaigi garšaugi (dilles, pētersīļi) - vairāk nekā nelielu gaismu;
- ķiploki ir mazi - viens vai divi zobakmeņi;
- lavāša svaiga liela - viens vai divi gabali;
- vidējais tauku saturs majonēze - simts gramos;
- melnie pipari - pēc izvēles;
- krabju nūjas - viena liela iepakojuma forma;
- garengraudu rīsi - pusi stikla;
- Vistas olas ir mazas - divas.
Galveno sastāvdaļu sagatavošana:
- Saldēti krabju nūjas ir jāatkausē, un pēc tam jāiztiep uz lielas trauka.
- mazo vistas olas vajag likt bļodā ar ūdeni, vāra līdz vārīšanās temperatūrai stāvokli, atdzesē, noņemiet apvalku un sarīvē uz lielā rīve.
- Svaigi zaļumi ir jānomazgā ar smalki sagrieztu nazi.
- Arī Recipe "Roll no lavašu ar krabju nūjiņas un ķiploku" prasa skaidri, divas daiviņas ķiploku no mizas un sarīvē tos uz neliela rīve.
- Cietie sieri jāārstē līdzīgi, bet tikai uz lielāku iekārtu.
Uzpildes sagatavošana
Lai receptu "Roulette no lavash arkrabju spieķi un olas "palīdzēja jums sagatavot šo gaismas trauku, jums jāuzliek visas apstrādātās sastāvdaļas lielā bļodā, bagātīgi aromatizējiet tos ar majonēzi, pipariem un pēc tam labi sajauciet ar karoti.
Uzkodu veidošana
Svaigu lavash vajadzētu izvietot, nodotgalda un pēc tam plāns slānis, lai uz tā virsmas izdalītu iepriekš sagatavotu krabju nūjiņu, rīvētu sieru, ķiploku, olu, garengraudu rīsu un majonēzes pildījumu. Īpaši jāatzīmē, ka šī masa ir nepieciešama, lai pārklātu iegādāto lavash, nevis sasniedzot malas apmēram pusi centimetrus. Pēc bāze būs pilnīgi piepildīta ar smaržīgu maisījumu,tas jāiesaiņo stingrā ruļļos ar garu pusi, kas pēc tam jāuzliek uz lielas plātnes vai plāksnes un jānovieto saldētavā. Tur uzkodas nedaudz sacietēs, un tas būs daudz vieglāk griezt ar nazi.
Pareiza barība pie galda
Pīrāga ruļļi ar krabju nūjām, fotokas ir izklāstīts iepriekš, vajadzētu sadalīt daļiņos uzkodu gabaliņos tikai ar akūtas nazi. Ir arī vērts atzīmēt, ka, griežot šādu trauku uz galda piederumiem, ir ieteicams nespiest spiedienu. Pretējā gadījumā ruļļi izplūdīs neglīts, un pildījums no tā vienkārši izplūst. Gatavotas uzkodas rūpīgi jānovieto uz apkalpojošajām plāksnītēm un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un dekorētas ar vārītām garnelēm.
Lai Uzkoda izrādījās ne tikai garšīgi, bet arī skaists, tas ir ļoti svarīgi, lai iepriekš recepte "Lavašs rullis ar krabju nūjiņām un sieru", stingri jāievēro.
