Captcha (recepte): burkānu deserts

Capecake ir moderns deserts, kas pērk visuliela popularitāte Krievijā. Vienai personai, kas cepta atsevišķās porcijās un ir apvilkta ar krēma top "cepuri" uz augšu, ir mini kūka (mums ir tāda maiznīca, ko sauc par kūku vai kūku).

Rietumeiropas valstīs, Vecajā Anglijā unNorth America cupcakes ļoti populārs, tas tiek pasniegtas uz bērnu dzimšanas dienas un ģimenes svinībām. Šis deserts dažādas opcijas izvēlnē restorāniem un kafejnīcām.

Daži interesanti fakti

Pirmā norāde parpavārgrāmatas 18. gs. beigās - 19. gadsimta sākums. Amerikāņu Amelijas Simmonsa kulinārijas grāmatā 1796.gadā tika ierakstīts pirmais mazu tasīšu cepto vieglā mīklas recepte.

Eliza Leslija 1828. gadā grāmatā "75 receptes cepšanai, kūkām un saldumiem" oriģinālai mazai kūlai deva nosaukumu - kapuci.

Kūkas tika ceptas keramikas krūzītēs ar lielumu c ar tējas krūzi. Tātad vārds - kečups ("tases kūka").

Dažreiz tos sauc par pasaku kūkām. Otro dienu viņu bērni joprojām tiek prezentēti kā dāvana no pasaku pasaku.

Capcas tiek ceptas pēc lielu kūku receptēm, bet mazā izmēra dēļ šis process ir daudz ātrāk.

Milti, olas, sviests, cukurs, piens ir produkti, no kuriem tiek cepti klasiskie kapes.

Burkāni, šokolādes, biezpiena receptes, arpildīti ar ogām un ievārījumu, papildināta ar putukrējumu un sviesta krēmu ar drupatas riekstiem, konfekšu un šokolādes - visu moderns mini kūkas - cupcakes.

Cepures enerģētiskā vērtība

Capcake, tāpat kā visi deserti ar miltiem, ir augstas kaloriju produkts. Simtiem gramu mini-kūkas satur:

tauki - 13 grami;
olbaltumvielas - 5,5 grami;
ogļhidrāti - 48,6 grami.

Enerģijas vērtība ir 312,2 kilokalorijas.

Klasisks kapacitatīvs

Cepšanai ar klasisko kapuci ir nepieciešams neliels pieejamo produktu klāsts, pusotru stundu brīvais laiks un vēlme sagatavot delicious uzturu sev un saviem mīļajiem.

Kūkas cepšanai ir nepieciešamas atsevišķas veidlapas kēksu vai smalkmaizītēm: silikons, metāls vai papīrs.

Nepieciešamie produkti:

Augstas kvalitātes kviešu milti - 1,5 tases;
vistas olas - 2 vai 3 gabali;
smilšu cukurs - 2/3 tase;
cepamais pulveris - pusotru tējkarotes;
sāls pārtika - ceturtdaļu tējkarotes;
sviests - 150 grami;
piens - 1/2 tase;
Vanilla - pēc garšas;
glazūra - pēc garšas.

Ieslēdziet cepeškrāsni, ieziest pelējuma.

Sajauc miltus, cepamais pulveris, sāls. Apvienojiet olas un cukuru, pātagu ar maisītāju, pakāpeniski pievienojot eļļu un vaniļas, līdz parādās putojošais vāciņš. Pēc tam, neizslēdzot maisītāju, ielej pusi miltu maisījuma, ielej pienu, tad pārējo miltu. Viss labi samaisa. Mīklai jābūt pusšķidrā un bez smalkiem gabaliņiem.

Aizpildiet veidnes cepšanai ar 2/3 no saņemtajāmtestē, ievieto cepeškrāsnī un cep apmēram 10 vai 15 minūtes. Piespiedu gatavību nosaka koka nūja: pēc produkta pīrsings tai ir jābūt sausai.

Gatavs, lai noņemtu kapuci no cepeškrāsns, rotā ar glazūru un pasniedz.

Cepures: burkānu receptes

Nesen saldā maizes ceptuve ar burkānu pievienošanu kļūst arvien populārāka. Tas apvieno divas vēlmes: palutiniet sevi ar delicious desertu un tajā pašā laikā saglabājiet savu vidukli un savu veselību.

Burkānu kūkas, recepte ar fotogrāfijāmTurpmāk minētie ieteikumi nav izņēmums. Burkāni ir dārzeņi, kas satur daudz noderīgu vitamīnu un mikroelementu. Kad to termiski apstrādā, palielinās antioksidantu saturs (ceptiem dārzeņiem tie ir par 33 procentiem vairāk nekā neapstrādāti). Turklāt beta karotīns, kas ir burkānos, tiek pielīdzināts lielākam tilpumam, ja tiek patērēts vārīts vai cepts sakņu dārzeņi.

Burkānu kaķene, kuras receptes šajā pantā ir piedāvāts, garšīgs un izsmalcināts, ir bez īpašas burkānu garšas un to ir viegli pagatavot.

Nepieciešamie kūkas produkti:

vistas olas - 2-3 gab .;
milti - 1 glāze (250 ml) ar slaidu;
smilšu cukurs - 200 grami;
krējums - 2 ēdamkarotes;
burkāni - 200 grami (rīvēts uz rupja trauka);
saulespuķu eļļa - 120 grami;
vaniļa - 1 tējkarote;
kanēlis - 2 tējkarotes;
muskatrieksts - 1/2 tējkarotes;
rozīnes - 1 ēdamkarote;
valrieksti - 1 ēdamkarote;
cepamais pulveris - 1 tējkarote;
sāls - pēc garšas.

Jūsu krēmam:

smilšu cukurs - 200 grami;
sviests - 125 grami;
siera mīkstais biezpiens - 250 grami;
Vanilla - pēc garšas.

Apvienojiet miltus, kanēli, muskatriekstu, sāli, cepamo pulveri. Atsevišķā traukā apvienot olas ar cukuru, pievieno augu eļļu, krējumu, vaniļas, visu kārtīgi samaisa.

Turpiniet maisījumā ar olām pakāpeniski, nemitīgi maisot, ielejiet maisījumu ar miltiem. Tad pievienojiet burkānus, rozīnes, valriekstus (sasmalcina).

Maisojiet mīklas labi un ielejiet cepšanas traukā.

Uzmanību: veidlapas aizpilda 2/3, kad cepšanas apjoms palielinās.

Uzkarsē uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī apmēram 30 minūtes.

Gatavs kūka (recepte "Burkāni") izņem no krāsniņas un atdzesē.

Lai pagatavotu krējumu, samaisiet mīksto sviestu, sieru (no ledusskapja), vaniļas un granulētā cukura. Blend ar maisītāju.

Garnējiet ar kapātiem ar krējumu vai injicējiet krēmu iekšā cupcakes.

Garšīgas kūkas

Recipe "Burkāni", kas tiek piedāvāta cepšanai, var nedaudz mainīt. Ne visi komponenti vienmēr ir tur. Daži var aizstāt vai pievienot savu.

Piemēram, jūs varat izmēģināt burkānu kūkas(Operations recepte Andy) ar četrdesmit gramiem konservu ananāsu (biti) un mazāku cukuru. Cupcakes var pievienot citrona miziņu vai citu citrus augļu, liofilizēts ogas, ingveru.

Eksperimentējiet, izmantojot klasisku recepti, gatavojiet ar fantāziju un mīlestību.

Brīnišķīga apmešanās!