Klasiskās recepte maigu cepumu cepumiem
Ātrās mērces sīkdatnes ir iecienīts daudziemcilvēki, kuri tajā novērtē maigu, kausējošu garšu un tā kroplību. Īsās maizes cepumu galvenā recepte ir olas, cukurs, sviests vai margarīns un milti. Tā sastāvā ir tas, ka deserts tiek uzskatīts par vienu no viskvalificētākajiem ēdieniem. Tas nav ieteicams, lai to aizvestu tiem cilvēkiem, kuri kāda iemesla dēļ ievēro diētu. Šīs augstas kaloritātes deserta pamatā bija īsa mīkla, ko ļoti bieži lieto maizes plītis, gatavojot kūkas un kūkas. Atlaidi tam piešķir sviests, kas principā ir tā pamats.
Klasiskās recepte siera pagatavošanai satur 3glāzes miltu, 250 g sviesta, ko var aizstāt arī ar konditorejas izstrādājumu vai margarīna tauku, 2 dzeltenums, cepamais sodas vai dzēstie etiķi. Vispirms jums ir nepieciešams, lai mīkstinātu sviestu ar dakšiņu, tad izmantot blenderis vai mikseris saputo olu dzeltenumus un pievienot tos uz naftas iet uz to pašu cukuru un viss ir rūpīgi jāsamaisa. Tajā pašā galā ir jāielecina izsijāti milti un cepamais pulveris vai soda, kas dzēsti ar etiķi. Daudzu graudu masa tiks iegūta. Tas ir labi iemaisīts, lai izveidotu viendabīgas mīklas gabalu. Viens no noslēpumiem, pateicoties kuriem jums tiek piedāvāts gardas maigo piparu sīkfails, ir ledusskapī atdzesēt stundu. Krāsns jāsilda līdz 200 C. Iegūto masu izrullē ar slīdošo pin uz valdes slāni ne biezāka par 0,5 cm, ir izgriezt no tā ir cepumi dažādu formu. Tie var būt apļi, kas izgatavoti, izmantojot parasto stiklu, vai, piemēram, rombas, kas sagriež ar nazi. Šeit saimnieces fantāzija var izpausties pilnībā. Sīkdatne tiek cepta apmēram 20 līdz 30 minūtes, līdz tiek iegūta zelta nokrāsa. Neļaujiet mīklai biezāki par 0,5 cm, jo gatavie produkti izrādīsies pārāk grūti.
Dažas receptes liecina par olšūnu lietošanupilnīgi, bet, ja jūs lietojat tikai dzeltenumus, tad tas būs maigāks. Arī daži saimnieki maina eļļu margarīnam, kas būtiski nemaina sīkdatnes garšu un tā īpašības. Klasisko recepte maigi piparu cepumi var mainīties, pievienojot rozīnēm, šokolādi, kaltētām aprikozēm, magoņu sēklām utt. Varat arī sagatavot divu līmeņu ārstēšanu. Lai to paveiktu, testa sagatavošanas brīdī pirms miltu pievienošanas sadalīto masu sadaliet divās vienādās daļās. Vienā vietā pievienojiet miltus un cepamo pulveri, kā arī visu pārējo - arī kakao. Pēc tam nosūtiet abas daļas ledusskapī, pēc tam izvelciet tos un novietojiet slāņus viena virs otra. Tiks iegūts viens liels divslāņu slānis. Tas būtu jāvelk ruļļos un sagriež vairākos plānos gabaliņos. Rezultātā apaļās divkrāsu sīkdatnes nosūtiet dažas minūtes cepeškrāsnī.
Ja tas ir klasiskās recepte maigu cepumu cepumiempievienojiet nedaudz skābu krējumu, mīkla kļūs elastīga un plastmasa, un deserts iznāks ar vieglu krēmveida garšu. Tā iekšpusē jūs varat cept kādu pildījumu. Tas var būt ogas, rieksti vai pat biezpiens, sajauc ar cukuru, olu un krējumu. Daudzas mājsaimnieces norāda, ka gatavojot īsu maisiņu sīkdatni, tas ir pat iesācējs šajā biznesā, turklāt tas prasa daudz laika un pūļu. Saglabājiet iegūto produktu labāk skārda traukā, un sīkdatnes var kļūt tikai garšīgākas. Cepiet tā, kā parasto tējas dzeršanu, un īpašos gadījumos, piemēram, dzimšanas dienā, jaungada, 8. marta un citus. Sīkdatne ir ļoti universāla un piemērota jebkuram svētku galdam. Tās galvenā recepte ir viegli sagatavojama, un to vienmēr var mainīt, katru reizi saņemot jaunu krāšņo desertu. Ātrās maizes cepumi var būt lieliska dāvana, tās var izrotāt atbilstoši svētku tēmai.
