Cepumu, cepumu vai cepumu kūka ir viens no iecienītākajiem

Kūka "kartupeļi" - oriģināls un mīļākaisdaudz labumu uz ilgu laiku. Mēs visi atceramies no bērnības unikālu un ļoti oriģinālu garšu, atšķirībā no tradicionāliem ceptu produktu no mīklas, un jauku formu veidā kartupeļu ar baltām acīm krēmu. Metodes ražošanas konditorejas izstrādājumu daudz: torte "kartupeļu" cepumu no cepumu mīklas, no frēzētiem balto rīvmaizi ar dažādām piedevām, un krējums, kurā tā ir sastrādātas, ir atšķirīgs dažādu preparātu. Tomēr klasiskais kūka ir izgatavots no svaigiem biskvītu drupātiem, kurus sajauc ar sviestā šokolādes krēmu.

Tātad, sagatavots cepumu kūka "kartupeļi"šādi. Cepta cepumu mīkla tiek izspiests caur rīve vai malto gaļu. Bļodā vai panna cepumu drupatām ļoti rūpīgi sajauc ar šokolādes krēmu, vārīti daudzos dažādos veidos.

Pirmais recepte krēmam: sviests tiek saberzts maisītājā, tad nelielā porcijā pievieno iebiezinātu pienu, vienlaikus turpinot pārspēt, līdz tiek iegūta vienveidīga krēma konsistence.

Otrā recepte: Sviestu ļoti labi iesita, tad tam pievieno siftu cukura pulveri ēdamkarotiem un, turpinot pātagu, masu panākt līdz vienai plastmasas konsistencei. Kā pamats kūkai, jūs varat sagatavot eļļas krēmu uz piena un olām. Šim piena sīrupam gatavo no cukura, piena un olām šādi. Piens ar cukuru tiek uzkarsēts, līdz cukurs izšķīst, olas tiek uzvarētas atsevišķā traukā un lēni ielej piena un cukura maisījumā pīšanas laikā. Tad atdzesētā olu piena bāze tiek pievienota sviestam, pirms iemaisīta maisītājā. Krējuma sagatavošanas procesa beigās saskaņā ar kādu no iepriekš minētajām receptēm tajā ievieto kakao. Sponta kūku, kas sajaukts ar šokolādes krēmu, atstāj vienu vai divas stundas tā, lai tas būtu labi iemērc, tad no cepumu masas veidojas kūkas un atdzesē to ledusskapī.

Kūkas "kartupeļi" no cepumiem ir sagatavoti par to pašutehnoloģija, bet tā vietā, lai ceptu drupatu tajā, ielieciet drupinātos sīkdatniņus. Cepumu vai rīvmaizes kūkas "kartupeļi" ir vienkāršākais un ātrākais veids, kā padarīt šo delikatesi. Ļoti bieži sviesta krēma vietā sausu cepumu vai sausos cepumus sajauciet ar iebiezinātu pienu, kurā pievieno šķidro šokolādi vai kakao pulveri. Kūka ar iebiezinātu pienu ir vienkāršākais veids, kā to izdarīt, bet tas joprojām ir ļoti garšīgs.

Starp citu, kūku forma var būt ne tikai iekšākartupeļu forma. No sagatavotā krējuma un drupatas masu veido eļļas spieķis, truši, eži, uc Lai iegūtu, piemēram, eļļas konusu, "desu" ar smailu galu, izvelk no mīklas, un pēc tam visu virsmu pārgriež ar šķēru galiem, padarot egles svarus.

Pēdējais kūka izgatavošanas posms"kartupeļi" ir tās virsmas glazūra ar šokolādes glazūru vai kūka tiek vienkārši izgāzta kakao pulverī. Lai glazūra uz krāsns, silda šokolādes batoniņu un pievieno nedaudz sviesta karsto šokolādi. Matējums tuvās kūka, paklupt uz koka nūju, tad izplatījās uz griešanas kuģa, ļauj atdzist un rotā ar krējumu, saspiežot vērā iesēdumu veikti ar dakšiņu, mazie "acis".

Sagatavojiet "kartupeļu" kūku no mīklas vai pīrāgacepumu drupatas ar eļļas biezpienu vai kondensētu pienu, ir nepieciešams dot maisījumam izdzīvot, lai tas būtu labi iemērc, tad masa izrādīsies viendabīga un maiga. Tikai pēc tam, kad "mīkla" ir labi iemērc, no tā tiek pagatavotas kūkas un ievietotas ledusskapī. Ja delikatese ir sagatavota pieaugušajiem, ir labi pievienot maisījumam nelielu konjaku vai rumu.