Vistas filejas kulinārija cepeškrāsnī
Sagatavojiet vistas filejas cepeškrāsnīveselīgs dzīvesveids. Vistas krūtiņi paši ir uztura bagātinātāji, tajās tauku saturs ir tik zems. Bet bez tā gaļa kļūst sausa un nav garšīga. Tādēļ, ir daudzi veidi, kā gatavot vistas krāsnī ir ne tikai noderīga, bet arī tāpēc, ka Yum, cik garšīgi. Šeit ir daži no tiem.
Vistas fileja krāsnī ar sojas mērci un dārzeņiem
Mums būs nepieciešams: divas vistas filejas, cukini, burkāni, pipari, ēdamkarote sojas mērce, tējkarote Dižonas sinepes, nedaudz rozmarīna, olīveļļa.
Sagatavošana. Vistas fileja, mazgā un žāvē ar salveti,sagriež ar asu nazi gar. Sinepes, sojas mērci un rozmarīna, samaisa, pievieno nedaudz sāli (vai pievienot - sojas mērce jau ir tā, ja jums patīk nepietiekama sālīšanas, sāls būs tikai dārzeņus). Saņemtajā maisījumā marinējiet vistas fileju. Receptūra krāsnī nenodrošina sīpolu klātbūtni. Bet, ja tu viņu mīli, ar vistu var pusmēciņus sagriezt un sautēt, tad viņš pārtrauks rūgtumu. Un šajā laikā tīru un sagriež pārējos dārzeņus: piparus un burkānus - salmus, cukini - gredzenus. Pēdējo cep uz abām pusēm olīveļļā, tad ļaujiet pirmajiem. Sāls. Mēs ieliekam kaulus uz folijas slāņa, un piparus un burkānus sagriež sagrieztas filejas. Sīpolus un atliekas dārzeņi segtu vistas virsū, wrap un cep pusstundu ar jau uzkarsēts līdz simt astoņdesmit grādu cepeškrāsnī.
Vistas fileja krāsnī ar krējumu
Tas prasīs: divas vistas filejas, glāze ar zemu tauku saturu krējumu, sāli, piparus, kaltētu zaļumu garšaugu maisījumu mājputniem, ķiplokiem, svaigu dillēm.
Sagatavošana. Filejas sāli, piparus, apkaisa sausigaršaugi un cieši pielejiet cepšanas traukā vai mazā cepeškrāsnī, kas piemērota šim nolūkam. Krēmu nedaudz silts, sajauciet ar sasmalcinātu ķiploku, dillēm. Ielieciet vistas gaļu un cepiet pusstundu iepriekš uzkarsētā krāsnī divas simts grādu.
Vistas fileja cepeškrāsnī ar sieru
Tas prasīs: puse kilogramu vistas filejas, simts gramu cieta siera, pusi glāze mazu tauku krējuma, pusi glāzes sojas mērces, citronu sulas, pipari. Sāls nav nepieciešama!
Sagatavošana. Vistas fileja ir sagriezta. Pārvērsieties pārtikas plēvē un nedaudz atturējiet. Marinēt sojas mērces un citronu sulas maisījumā stundu. Mēs sagriež sieru nelielos gabaliņos un iesaiņojam to sasmalcinātā filejā. Mēs visu to ieliekam formā, ielieciet marinādi, krējumu. Neaizklājiet. Cepiet uzkarsētā līdz simts astoņdesmit grādu krāsnī trīsdesmit vai četrdesmit minūtes. Šis mērcis ir ne mazāk garšīgs kā vistas. Jūs to varat pasniegt atsevišķi, un jūs varat ielīmēt garnīrus tieši uz plāksnes.
Vistas fileja krāsnī ar āboliem
Vistas krūtis tiek uzvarētas tādā pašā veidā, kā aprakstīts iepriekšējā recepte, tikai to iepildīšana būs atšķirīga. Tas ir svētku, ļoti skaists un smaržīgs ēdiens.
Tas prasīs: divas vistas krūtiņas filejas, divas rupji sagrieztasābolu, citronu sulu, pusi glāzes rīvētu sieru, ēdamkarote rīvmaizes, sviestu, pusi glāzi baltu sausa vīna, ēdamkarote miltu, sāls.
Sagatavošana. Apberiet ābolus ar citronu sulu, lai novērstutumšs, sajauc ar rīvmaizi un sieru. Vistas fileja tiek uzpūsta līdz apmēram centimetru biezumam, pēc ielejot, tad marinē sausā vīnā stundu. Uzskrūvējiet sasmalcinātu ābolu maisījumu un nostipriniet ar zobu bakstiem, kā parādīts attēlā. Roll miltos. Uzlieciet uz eļļotu cepšanas lapu un cepiet divdesmit minūtes jau karstā krāsnī.
