Zemesriekstu sviesta labums un kaitējums. Kā pagatavot zemesriekstu sviestu mājās

Zemesrieksti ir viss mīļākais prieks, kas daudziemsauc par riekstu. Patiesībā tas ir Bobovas ģimenes eļļas augs, kas aug pazemē. Augļi izskatās kā zirņi vai pupiņas, kas pārklātas ar plānas sarkanīgas krāsas plēvi. Pēc tam, kad rieksti ir nogatavojušies, tie tiek izrakti un žāvēti.

Jūs varat tos patērēt ne tikai sāli vaiCepta forma, bet vēl neapstrādāta un salda. Plaši produkts tiek izmantots mājas kulinārijā un pārtikas rūpniecībā: to pievieno salātiem, mērcēm un dažādiem konditorejas izstrādājumiem, kā arī ražo labi pazīstamu un ļoti noderīgu eļļu. Tas ir tas, par ko viņš runā.

Vispārīga informācija

Tomēr viņi mīl šo vērtīgo produktu visā pasaulēZemesriekstu sviesta priekšrocības un kaitējums vēl nesniedz mieru zinātniekiem. Ir zināms, ka Otrā pasaules kara laikā augļi tika doti karavīriem, lai atjaunotu viņu spēku. Un ne velti, jo zemesriekstiem ir ārstnieciskas īpašības. Pat dietologi to iesaka kā dažādu patoloģiju profilaksi.

Izgudrotais zemesriekstu sviests Amerikā 19. gadsimtā. Diezgan ātri produkts ieguva popularitāti un mīlestību. Šodien produkcija tiek ražota ne tikai ASV, bet arī Anglijā, Austrālijā, Kanādā, Nigērijā, Dienvidāfrikā un Ķīnā. Tirgū tas tiek pārstāvēts šādos veidos: rafinēts, nerafinēts, rafinēts (dezodorēts) un nedodozorirovannom. Katram cilvēkam ir savas garšas izvēles. Neatkarīgi no sagatavošanas metodes, visas zemesriekstu eļļas šķirnes ir ļoti enerģētiskas un ārstnieciskas.

Kāda ir produkta unikalitāte?

Tie, kas mēģināja pagatavot zemesriekstu sviestu,var novērtēt tās kvalitāti. Pirmkārt, tas nemaz nerunā. Otrkārt, tam ir patīkama garša. Jāatzīmē, ka tas ir pilnīgi dabīgs produkts, ko iegūst, aukstā presēšanas laikā, šī tehnoloģija novērš ķīmisko krāsu un kaitīgo piedevu izmantošanu. Zemesriekstu sviesta priekšrocības un kaitējums tagad ir zināms daudziem. Tas satur mikroelementus un vitamīnus, piemēram:

- aminoskābes;

- viegli asimilēti tauki;

- betaīns;

- fosfolipīdi;

- polifenoli;

- fitosterīni;

- B, E, A, D vitamīni;

- mikroelementi: dzelzs, kālijs, jods, kalcijs, varš un citi.

Un daudzas citas neaizvietojamas un vērtīgas vielas,labvēlīgi ietekmējot personu. Produktā ietilpst polinepiesātinātās skābes (Omega-6 un 9), no kurām atkarīgs mūsu olbaltumvielu, ogļhidrātu, lipīdu un ūdens sāls metabolisms. Turklāt bagātināts ar eļļas holīnu (B 4 vitamīns), šis mikroelements traucē sāpju sāpēm un atbild par fosfolipīdu molekulu normālu sintēzi.

Kas dziedina zemesriekstu sviestu?

Vērtīgā produkta īpašības patiešām ir unikālasun palīdzēsim cīnīties ar nopietnām saslimšanām. Bieži vien ārsti iesaka to lietot profilaktiskos nolūkos, lai novērstu zarnu, nervu un sirds un asinsvadu slimības. Tā kā tajā ir daudz mononepiesātināto skābju, ieteicams iekļaut diētu cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni un vāju imūnsistēmu. Un arī cilvēkiem ar traucētu apriti un gremošanas trakta problēmām.

Pateicoties D vitamīna klātbūtnei, tiek veicināta eļļareģenerācija un atjaunošana kaulaudu un novērš endokrīno un onkoloģiskās slimības. Tas palīdz uzlabot muskuļu tonusu, dziedēt bojāto ādu un normalizē emocionālo stāvokli. To pievieno jau esošos līdzekļus: krēmi, maskas, balzami un šampūni. Un arī izmanto kā uztura formulas, pārsēji un lietojumprogrammas. Kā mēs varam redzēt, izmantošana zemesriekstu sviests ir daudzveidīgs.

Skaistumam un jaunatnei

Zemesriekstu sviestu jau sen izmantokosmetoloģija, pamatojoties uz to, narkotikas un zāles. Ilgu laiku ir pierādīts, ka tas veicina ādas atjaunošanos un stimulē mūsu šūnu atjaunošanos. Zemesriekstu eļļa ieber galvu, lai mati būtu zīdaini.

Tas ir izgatavots no terapeitiskām maskām un emulsijām, kasnovērš mīmikas un ar vecumu saistītas izmaiņas, būtībā vienmērīgu un gludu ādu. Zemesriekstu sviesta atsauksmes no sievietēm, kuras bieži to izmanto atjaunošanai, iegūst tikai pozitīvu rezultātu. Daudzas atzīmēja būtiskas izmaiņas: āda kļūst gluda, elastīga un elastīga. Visi šie brīnumi rada sastāvdaļas, kas veido produktu: olbaltumvielas, E vitamīns, betaīns un holīns -, kas paātrina šūnu atjaunošanos.

Kosmetologi iesaka izmantot eļļu sausai unnobriedusi āda. Regulāra lietošana palīdz stiprināt kapilāru sieniņas, mitrina, mīkstina, piesātina uzturvielu izlīdzināt sīkās krunciņas, neatstājot taukainu. Pielietojot dabisko eļļu, jūs varat aizmirst par pīlingu, iekaisumu un ādas stingrību.

To var izmantot, lai rūpētos par āduacs, lietojot divas reizes dienā. Eļļu izmanto arī kā masku. Eļļojiet iepriekš notīrīto seju un kaklu, atstājiet pusstundu un noskalojiet. Pēc šīs procedūras āda kļūst samtaina, maiga un maiga, tāpat kā bērnam. Lai atjaunotu seju, sajauciet ar zemesriekstu sviestu, nedaudz dažu neroli eļļas un jojobas. Masāžas kustības ieliek problēmas zonās (zods, deguna spārni, pieres), tad viegli noslaukiet ar papīra dvieli un noskalojiet ar ūdeni.

Nepieciešamais produkts sportistiem

Bodybuilders, kultūrists un visi tie, kas sekoskaitļa sastāvam ir jāievēro uztura kaloriju saturs. Svarīgi, lai traukos būtu līdzsvarots barības vielu sastāvs, tādēļ ideāls produkts liesās muskuļu masai ir zemesriekstu sviests. Lielais uztura šķiedrvielu un augu olbaltumvielu daudzums organismā ātri piesātina, ilgu laiku nav bada sajūtas. Pirms treniņa ar pilngraudu maizi, mazgāt ar pienu ar zemu tauku saturu, labāk to lietot. Tas tonizē muskuļu tonusu un stimulē vielmaiņas procesus.

Produkta kaitējums un kaloriju saturs

Tieši no zemesriekstu sviestas priekšrocības un kaitējums ir tieši atkarīgsno patēriņa apjoma. Atkārtojiet, ka tas ir ļoti augstas kaloritātes produkts, tādēļ tas jālieto mērenās devās (900 kcal uz 100 g). Aizliegts to lietot cilvēkiem ar alerģiskām reakcijām. Ar artrītu, hemophilia, podagru, bronhiālo astmu un artrītu, arī tas nav vēlams iekļaut jūsu izvēlnē.

Protams, ir grūti atteikt šādu noderīgu unvērtīgs produkts, bet veselība ir galvenokārt. Lai izslēgtu zemesriekstu sviesta bojājumus, ir ieteicams konsultēties ar ārstu. Ļoti piesardzīgi jāievada bērnu izvēlne. Tā kā tas var izraisīt balsenes pietūkumu, sliktu dūšu un ādas niezi.

Gatavošanas programma

Tikai daži cilvēki zina, ka zemesriekstu sviests mājāsnosacījumi nav mazāk noderīgi un garšīgi. Pēc tā īpašībām tā ir tuvu olīvu audzēšanai, un to rekomendē dietologi. Tas ir pilnībā savienots ar jūras veltēm, gaļu un zivīm. Ir daudz receptes tā sagatavošanai, mēs sniedzam daži no vienkāršākajiem un ātrākajiem.

Pirmais variants

Nepieciešamās sastāvdaļas: divas glāzes sālītas zemesriekstu, dabīgais medus (divi lieli karotes), vīnogu sēklu eļļa (50 g) un sāls, kas jums patika.

Mēs ņemam maisītāju, piepildiet to ar zemesriekstu unsasmalcina maksimālo ātrumu līdz smilts stāvoklim. Nepārtrauciet pļāpšanu, ielejiet eļļu tievā traukā, tad sāli un medu - un noslaucīt līdz gludai. Mēs nogādājam gatavo maisījumu sterilizētos nelielos traukos un uzglabājam to tumšā kastē vai ledusskapī. Tas ir tik gardas saldās pastas, ko saņēmām.

Otrais variants

Pārtikas sastāvs ietver šādas sastāvdaļas: ūdens (50g), zemesrieksti (stikla) ​​un medus garšu.

Pēc dažām minūtēm mēs pārtraucam uzgriežņus ar blenderi. Pievieno pārējās sastāvdaļas, samaisa un pasniedz.

Trešā iespēja

Mājas riekstu sviests ir izgatavots no trim lieliem augu eļļas karotēm, glāzi mizētu un grauzdētu zemesriekstu, cukura un sāls pulvera. Un, protams, jūs nevarat iztikt bez blenderī vai gaļas mašīnā.

Sagatavošanas kvalitāte

Zemes uzgrieznis pievieno iepriekš minētos produktus, rūpīgi noskalojiet, ielieciet aizzīmogotā traukā un lietojiet brokastīs.

Pēcvārds

Piekrītu, ka aprakstītajām receptēm ir pietiekami daudzVienkārši un nav nepieciešams daudz laika. Turklāt mājās gatavotas maltītes ir daudz labākas un noderīgas nekā iepirkšanās. Tev vienmēr būs pieejams šis vērtīgais produkts, ko novērtēs jūsu mīļie.

Jums ir tiesības veikt savas korekcijas un korekcijastās ražošana. Atcerieties, ka zemesriekstu sviesta priekšrocības un kaitējums ir daudzpusīgs, tāpēc to ieteicams lietot no rīta un nelielos daudzumos. Augu produkts padarīs jūsu ēdienus rafinētāku un līdzsvarotāku. Uzziniet, kā ēst veselīgi!