Plūmju mērce ziemai: labāko variantu receptes
Saule, pagatavota no plūmēm, to iepriecinaoriģināla saldu, skābu un asu garšu kombinācija. Tas ir piemērots daudziem ēdieniem un lieliski papildina tos. Jūs, iespējams, vēlaties uzzināt, kā padarīt plūmju mērci, ja jūs to izmēģināt
Klasiskā plūmju mērce ziemai
Ņem trīs kilogramus izlietnes, pusotru kilogramuno cukura, puslitru etiķa, četras ēdamkarotes sāls, piecpadsmit ziedkopas neļķes, trīsdesmit grami ingvera, ēdamkarote pipari. Vispirms sagatavojiet plūmes. Rūpīgi nomazgājiet un noņemiet bedrītes. Samaisiet cukuru un etiķi un vāriet. Rezultātā marināde Put plūmes, pavārs apmēram pusstundu, tad pievieno sāli, rīvētu svaigu ingveru, piparus, krustnagliņas un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz minimumam un pagatavojiet vēl četrdesmit piecas minūtes. Jūsu gardā plūmju mērce ziemai ir gandrīz gatava. Tas paliek tikai, lai ļautu tam atdzist un sasmalcināt visu blenderī. Pour mērci pār jar, savelk vāku un izņemt depozītu. Tas paliks svaigs visu gadu.
Par šo sagatavi tev vajag trīs kilogramusnogatavojušās plūmes, lielu galvu ķiploku, piecas ēdamkarotes cukura, puse ēdamkarote sāls, kūļa svaigām dillēm, koriandrs, pētersīļi. Jums ir nepieciešams rūpīgi sakārtotu izlietnes un izskalot. Ļauj drenāžas ūdens un izņemt sēklas no katras augļiem. Notīriet galvu ķiploku, zaļumiem, skalošanai un sausa. Izlaist tos caur gaļas mašīnā vai blenderī kopā ar plūmēm. Gatavie plūmju masu lej emaljētā bļodā un nosūtīt to uz plāksnes. Uzvāriet, laiku pa laikam apmaisot. Vārīta uz leju līdz vēlamajam biezumam. Tas prasīs apmēram četrdesmit minūtes. Tad pievieno cukuru un sāli, vāra vēl stundas ceturksnis. Ja jūs vēlaties, lai krājumi jūsu plūmju mērci ziemā, sagatavot sterilās burkās un vāki tiem. Snack gatavs ielej bankās, satīt un atstāj atdzist zem segas. Uz
Plūmju mērce ziemai: ar baziliku
Pieciem kilogramiem drenāžas vajadzēs lielubunch of basil, glāze ūdens, piecas daiviņas ķiploku, četri pākstis hot pepper, divas ēdamkarotes koriandra, cukura, sāls. Nomazgājiet un ielieciet dziļā plūmju pannā. Pievienojiet pusi tases cukura un ielieciet nelielu uguni. Tomīti pirms izlietnes viršanas, garšojot to. Smalki sakapājiet baziliku, mizu ķiplokus un piparus, karbonāde koriandrs piestā vai kafijas dzirnaviņas. Pievienojiet visu karsto plūmju un sajauciet maisītāju. Tas viss, jūs gatavojat plūmju mērci ziemai. Recepte iesaka nekavējoties paplašināt to sterilizētos stikla burkās un aizveriet vāku. Lai uzglabātu, izņemiet mērci ledusskapī. Ja vēlaties vairāk asa garša, nomainiet koriandrs par sarīvētu svaigu ingveru. Šādu plūmju mērci perfekts papildināt savas saldi-skābu garšu mājienu ēdienus no liellopu gaļas vai cūkgaļas.
