Siļķes sālītas: kaloriju saturs uz 100 gramiem

Ko jūs domājat, kādu zivju var uzskatīt par vislabākonoderīga? Uztura speciālisti, iegūstot zemūdens iedzīvotāju reitings pēc mūsu organisma noderīguma pakāpes, vispirms ielieciet lašu. Otrajā ir skumbrija un, visbeidzot, trešajā - siļķe ir pazīstama visiem. Šāds pazīstams un parasts, tajā ir milzīgs makro un mikroelementu komplekts, kas jums un man tik daudz ir vajadzīgs katru dienu. Šodien mēs runājam sīkāk par tik vienkāršu un pieejamu zivju kā sālītas siļķes. Pirmkārt, mēs interesējam kaloriju saturu, bet mēs arī apsvērsim derīgās īpašības un enerģētisko vērtību.

Zvejas vieta

Visvairāk tas ir nozvejots Atlantijas okeānā. Apzināti veikalos visbiežāk ir zivis par cenu, kas saka: "Atlantijas siļķe, sālīta. Kaloriju saturs 260 kcal / 100 g produkta ». Arī zivis ir plaši izplatītas Baltijas un Baltās jūrās. Viņi to nozauda (lai arī mazākā apjomā) desmitiem vietās pasaulē. Nozīmīgākās komerciālās zivis tiek iegūtas milzīgos daudzumos, bet tas ir viens no ātrbojīgajiem. Tāpēc tūlīt pēc nozvejošanas tai jābūt sasaldētai vai sālīta. Tieši tāpēc mēs bieži esam sālītas siļķes uz galdiem. Šīs šķīvja kaloriju saturs ir diezgan zems, un priekšrocības organismam ir vienkārši neticami.

Tomēr ir vēl viens īpašas mīlestības iemeslsKrievu cilvēki uz šo ēdienu. Siļķes ir īpaši novērtētas mīkstumam un individuālai gaumei, ko vislabāk atklāj sālīšanas laikā. Zivis var pagatavot un cepti, bet tas jau ir amatieris. Piemēram, angļu ostās, piemēram, svaigas reņģes cep tieši pludmalē, pēc nozvejošanas. Galvenais šeit ir zivju svaigums. Ja viņas taukiem ir laiks oksidēt mitruma un gaismas ietekmē, siļķes iegūst rūgtu garšu.

Noderīgas īpašības

Tas ir diezgan taukainas zivis, kas to nodrošinasatriecoša garša. Kur viņas parastā upes pludmale vai laši! Tomēr, uztura speciālisti vienprātīgi apliecina, ka tas ir labs un lietderīgs tauki, kas ir būtisku aminoskābju avots. Šīm vielām jābūt uzturam cilvēkam. Un vienkāršākais, kā arī salīdzinoši lēts veids, kā nodrošināt to ar savu ķermeni, ir sālīta siļķe. Kaloriju saturs nav augsts, tas nozīmē, ka pat tad, ja ievērojat stingru diētu, jūs nevarat pamest garšīgas zivis. To var iegādāties svaigi sasaldētā veidā un pakāpeniski sālītas ar nelielām porcijām.

Vitamīnu un mikroelementu avots

Omega-3 iekļūst mūsu organismā tikai arpārtikas produkti. Tajā pašā laikā to nozīmi ir ļoti grūti pārvērtēt. Pietiekams barības nodrošinājums organismā nodrošina šūnu attīstību un izaugsmi organismā. Paralēli persona atzīmē matu, naglu un ādas stāvokļa uzlabošanos, palielinot imūnsistēmas aizsargājošās īpašības. Turklāt tiek uzlabota smadzeņu aktivitāte un samazināts aterosklerozes risks. Optimālu avotu var uzskatīt par sālītu siļķu, kuru kaloriju saturs ir 100 grami un ir aptuveni 265 kcal. Un tas var samazināties, ja sāls šķīdums ir mazāk koncentrēts. Viegli sālītas zivis ķermenim ir vēl noderīgākas, lai gan mazāk tiek uzglabātas.

Mūsu ķermenis var pateikties par šo zivju ne tikai taukskābēm. Tas ir lielisks olbaltumvielu avots, A, D un B12 vitamīns, holīns un folijskābe, kā arī svarīgi makro un mikroelementi.

Vai ir vērts meklēt alternatīvu

Šodien ir moderns būt slimam un sportiskam, unpārtikas jautājumam ir svarīga loma šajā jautājumā. Tāpēc daudzi godīgas dzimtes pārstāvji var nedaudz baidīt šādu skaitli. Galu galā, ja siļķe ir ļoti garšīga, apstāšanās pie 100 g ir ļoti sarežģīta. Puse no vakariņām paredzētās zivis būs ļoti viegli, un tas ir aptuveni 200 g, it īpaši, ja tas ir sālītas siļķes. Kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 260 kcal, kas, ja reizina ar diviem, dod pietiekami lielu skaitli.

Bet, no otras puses, ko mīlēja daudzi laši,zutis, skumbrija, sterleta satur apmēram trīs reizes vairāk kaloriju, tāpēc siļķi var uzskatīt par pilnīgi diētisku produktu. Bet, protams, upju zivs, piemēram, karpas un asari, līdakas vai līdakas, satur pusi tik daudz kaloriju kā siļķe, bet tajās praktiski nav nekādu derīgu taukskābju.

Sagatavošanas veidi

Protams, kaloriju saturs zivīs būs atkarīgs nokā gatavot to. Ja jūs patiešām uzskatu siļķu gaļu, tad tajā ir aptuveni 165 kcal uz 100 g, tas ir, salīdzinoši maz. Tātad tas būs, ja jūs marinēsiet zivis. To var izdarīt ar sāls šķīdumiem, kas satur dažādas skābes un aromātiskus augus. Otrajā vietā (jūs būsiet pārsteigts) - ceptas siļķes. Aptuveni 185 kcal uz 100 g. Protams, jūs to joprojām varat samazināt, vienkārši apcepot zivis cepšanas traukā bez eļļas.

Kaloriju saturs kūpinātajos siļķos ir aptuveni220 kcal uz 100 g produkta. Bet tas būs visaugstākais, ja uz galda ir sālītas salāti. Kaloriju saturs uz 100 g produkta ir no 260 līdz 275 kcal. Šajā gadījumā, ja vēstnieks veikt vājāks, izmanto mazāk sāls, kaloriju piliens 235 kalorijām. Tādēļ labāk ir dot priekšroku nedaudz sālītām zivīm, kuras jūs varat gatavot sev.

Joprojām ir jāatzīmē, ka siļķu kaloriju satursatkarīgs no nozvejas vietas un sezonas. Visvairāk tauku tiek iegūts ziemā, un vasarā tas būs nedaudz sauss. Šajā laikā 100 gramus svaigas gaļas veido tikai 88 kcal.

Uztura speciālistu viedoklis

Neviens ārsts ieteiktutik veselīgu ēdienu kā sālītas siļķes. Kaloriju saturs un produkta ieguvumi ir pilnīgi harmoniski. Ja jūs neizmantojat sarežģītus traukus (ceptus kartupeļus un maizi), turiet siļķes ar dārzeņu salātiem, tad to var ēst pat vakariņās. Uztura speciālisti iesaka to ēst 1-3 reizes nedēļā. Zinot, cik daudz kaloriju šajā produktā, jūs varat viegli aprēķināt daļu, kuru jūs varat atļauties, nekaitējot skaitlim. Šajā gadījumā ķermenis tev pateiks tikai pateicību, āda un mati ievērojami uzlabos viņu stāvokli, un tev būs jāmaksā dzīvīgums un enerģija.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz visiem ieguvumiem, ārsti dažreiz ierobežoizmantot šo produktu un pat pilnīgi aizliegt to lietot pārtikā. Pirmkārt, sālītas siļķes vajadzētu pamest cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas un dažādām kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tajā pašā sarakstā samazinās un cieš nieru un aknu mazspējas. Tomēr tas nenozīmē, ka zivis jums ir pilnīgi aizliegts. To var vārīt vai cep, marinēti, tāpēc konsultējieties ar savu ārstu.

Šī delikatese

Tas, protams, ir sālītas siļķu ikri. Kaloriju saturs ir diezgan mērens, aptuveni 222 kcal uz 100 g. Salīdzinot ar citu zivju sugu kaviāru, tas nav tik daudz. Un tajā nav kilogramu. Un patiesībā tā ir reāla lietderīgu vielu krājums. Tas satur lecitīnu un dažādus vitamīnus, tostarp A, E, D, B grupu, fosforu un dzelzi. Turklāt tajā ir arī desmiti minerālu un organisko savienojumu, kas ir nepieciešami ķermeņa attīstībai un normālai darbībai. No mikroelementiem tas satur kāliju un sēru, nātriju un kalciju, magniju un selēnu, cinku un jodu. Viena ēdamkarote nodrošinās jūsu organismam visu dienu dabisko vitamīnu un minerālvielu piegādi. Šajā gadījumā sālītu siļķu kaloriju saturs ēdamkarotes ziņā būs aptuveni 50 kcal. Pat ar stingru diētu jūs varat atļauties šādu šķirni.

Patiesais noslēpums

Piens netiek ēst. Daži uzskata, ka tas nav ne mazāk vērtīgs un lietderīgs produkts nekā ikri, un ar lielu prieku viņi patērē tos pārtikai, bet citi sūta to uz miskasti. Vispirms nosakiet, kas ir piens. Tas ir spermu vīriešiem, kas satur vērtīgus proteīnus un taukus. Tie satur daudz omega-3 taukskābju. Tas padara pienu ļoti noderīgu sirdij. Un glicīns, kas arī ir diezgan daudz pienā, stimulē smadzeņu šūnu darbību.

Ārsti, dietologi saka, ka piens irefektīvs imūnmodulators. Ja jūs to lietojat pašā slimības sākumā, tad tā vai nu neattīstās, vai arī tas paliks daudz ātrāk. Siļķes piena kaloriju saturs ir pietiekami sāļš, aptuveni 100 kcal uz 100 g produkta. Tieši tāpēc tos var lietot vienlīdzīgi ar ikriem pēc slimības vai intensīvas apmācības laikā.

Tā vietā, lai noslēgtu

Vienkārša, dabiska un pazīstama siļķe irfantastisks produkts, noderīgs, pieņemams un pazīstams. Krievijas plašumā siļķes ievāc milzīgos daudzumos, tāpēc tās vērtība nekad nav bijusi pārāk augsta. Tas ir jāiekļauj diētā kā vērtīgs omega-3 un citu uzturvielu avots. Kaloriju saturu var regulēt neatkarīgi, izvēloties visprecīzākās sagatavošanas metodes. Lai iegūtu tik patīkamu diētas diētu, ķermenis atbildēs tikai pateicoties.