Vistas gaļa ar sēnēm un sieru: recepte ar fotoattēlu. Kā pagatavot vistas rullīti ar sēnēm un sieru folijā krāsnī?
Vistas rullīte ar sēnēm un sieru ir visjutīgākātrauka garša ar satriecošu aromātu, kas neatstās nevienu gardēžu vienaldzīgu. Nepārspējama produktu perfekta kombinācija galu galā radīs neaizmirstamu rezultātu.
Vistielīgākais vistas rullītis
Lai pagatavotu šo burvīgoir nepieciešami trauku, īpašas prasmes, vēl svarīgāk, ir labs saulains garastāvoklis, glabāt ledusskapī svaigas pārtikas un būt pārliecināti, ka viss būs izrādīties.
Mums vajag šādus produktus:
- liela vistas fileja - 1 gab.
- sālīts siers - 150 g;
- sarkans bulgāru pipari - 1 gab.
- sēnes-šampinjoni - 180 g;
- sīpoli (var būt sarkani) - 1 gabals;
- olas - 1 gab .;
- miltiem (var būt nedaudz mannas) - 1 ēdamkarote. l;
- melnie pipari un sāls.
Kā pagatavot šo ēdienu
Vistas rolle ar sēnēm un siers izrādījāsgaršīgs un sulīgs, galvenā sastāvdaļa ir iepriekš marinēta. Lai to izdarītu, mēs labi nošaujam olas, pievieno ūdeni un miltus, sāli, piparus. Mēs sagriež filiāli vidū, bet ne tikai līdz beigām. Mums vajadzētu būt divu lappušu grāmatai. "Atklājiet" to un noņemiet to no abām pusēm, no augšas ar paketi (tas ir nepieciešams, lai gaļa neplīstu). Ielejiet iegūto mūsu marinādes slāni un laiku pa laikam atstājiet to malā. Pa to laiku, rūpēsimies par pārējām sastāvdaļām. Sīpoli smalki sagriež, sēnes sagriež gabaliņos un apcep augu eļļā. Piparus tīra un sagriež sloksnēs. Pievieno sīpolu-sēņu maisījumam, sāli, pipariem un atstāj uz grilu vēl 2 minūtes. Sieru berzē vidējā kumode.
Mēs izņemam pildījumu un izklājam to uz plāksnesdzesēšanas pilns. Tad mēs paņemam cepšanas lapu, uzklāj to ar augu eļļu, izklāj foliju, izklāj marinētu fileju, apkaisa to ar pildījumu un sieru. Mēs izveidojam ruļļu un cieši to iesaiņojam ar foliju. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170-180 grādiem un ievieto mūsu trauku tur. Atstājiet to 1 stundu, lai ceptu. Tas ir viss! Mūsu burvīgais rokass ar sēnēm un sieru, kura recepte ļauj veikt jebkuru improvizāciju.
Brīnišķīga apmešanās!
Pildīta vistas gaļa
Šis ēdiens ir ne tikai pārsteidzošs garša, bet arī aizraujošs aromāts, pateicoties dārzeņu saturam. Kādus ēdienus mums vajadzētu pagatavot vistas gaļu ar sēnēm un sieru? Tie ir šādi:
- liela fileja vistas - 1 gabals;
- sēnes-šampinjoni - 180 g;
- tomāti - 2 gab .;
- cukīni - 1 gab.
- cieto šķirņu siers - 150 g;
- bekonu - 150 g;
- zaļumi (jebkura);
- melnie pipari un sāls;
- Olīveļļa degvielas uzpildīšanai.
Soli pa solim gatavošana
Mēs sagriež filatu vidū līdz galam,atvērt, sāli, piparus. No augšas mēs pārklājam ar pārtikas plēvi, un mēs izsitām no abām pusēm. Sieru sagriež ar plānām plāksnēm, zaļumus smalki sagriež. Uz filejas filejas izklāj siers un pārkaisa ar lielu daudzumu zaļumu. Mēs izveidojam ruļļu. Bekonu sagriež plānās plāksnēs (ieteicams izmantot jau sagrieztu gabalu no veikala), aptiniet to ar sēnēm un sieru.
Cukini, tomāti, sagriezti apļos, sēnes -plāksnes. Mēs izplatām to veidā, kas izlases veidā ir iezāģēta ar augu eļļu, sāli, pipariem, pārlej ar olīveļļu, mēs uzliekam savu burvīgo rullīti uz augšu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170-180 grādiem un ievieto trauku tur 50 minūtes. Viss! Vistas rullīti ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī ir pagatavoti.
Gaļas cīsiņš, cepts skābā-ķiploku mērcē
Vistas gaļa ar sēnēm un sieru, recepte ar fotoko mēs piedāvājam zemāk, šajā gadījumā izrādās ļoti maigs un sulīgs, un skābu-ķiploku mērce perfekti papildina šo ēdienu, piešķirot tai burvīgo aromātu. Tātad, lai to izdarītu, mums ir vajadzīgi šādi produkti:
- liela vistas fileja - 1 gab.
- sēnes-šampinjoni - 200 g;
- siers - 120 g;
- milti - 3 tējk.
- sīpols - 1 gab.
- kartupeļi - 1 gab.
- skābais krējums - 1-1,5 glāzes;
- zaļumi (jebkura);
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- melnie pipari un sāls.
Soli pa solim gatavošana
Grieziet fileju, atveriet, sāli, piparus unmēs nobloķējāmies no ēdiena filmas no divām pusēm. Sīpolu smalki sagriež, sēnes sagriež gabaliņos un apcep. Mēs atstājam atdzist atsevišķā traukā.
Tad kartupeļus un sieru berziet uz vidējā kumode, sasmalciniet griezumu no diļķes un pievienojiet sīpolu un sēņu maisījumu. Rūpīgi samaisa.
Nākamais solis ir sagatavot mērci. Lai to paveiktu, ļaujiet ķiplokiem iziet cauri ķiploku drupināšanai, sasmalciniet atlikušos zaļumus un sajauciet ar skābo krējumu.
Mēs uzliekam uz mūsu sagrieztām filejām mūsu pildījumu unmēs izveidojam ruļļu. Viegli apcepiet to no abām pusēm. Pēc tam mēs uzņemam traukus cepšanai, izklājam ruļļus, ūdeni ar mūsu smaržīgo mērci un ievieto cepeškrāsnī, sasildāmi līdz 170-190 grādiem 15 minūtes. Tad izņemiet mūsu ēdienu, apkaisa to ar sieru un atkal lieciet vēl 5 minūtes. Tas viss, cepta vistas fileja ar sēnēm un siera krāsnī.
Maltās vistas gaļa, cepta folijā ar sēnēm un sieru
Šis labais ēdiens ir piemērots klusām ģimenes vakariņām un trokšņainai svētku svinībām. Tātad, lai to izdarītu, mums ir vajadzīgi šādi produkti:
- vistas gaļas maisi - 0,5 kg;
- sēnes-šampinjoni - 200 g;
- skābo šķirņu siers (kazas) - 100 g;
- mazie burkāni - 1 gabals;
- sīpoli (var būt sarkani) - 1 gabals;
- sarkans bulgāru pipari - 1 gab.
- ķiploki - 1 zobs;
- olas - 1 gab .;
- kviešu milti - 1 ēd.k. l;
- zaļumi;
- melnie pipari un sāls.
Kā pagatavot šo ēdienu
Maltā mēs pievienojam olu un miltus, sāli, piparusgarša, kārtīgi samaisa un kādu laiku atstāj. Sīpolu smalki sagriež, burkānus un sieru iztīra uz vidēji rīvētu, šampinjonu sagrieztu. Pepperu notīra un sagriež salmiņos, ķiplokus pārnes ķiploku drupinātājā. Karstajā pannā ar augu eļļu ieliek sīpoli, sēnes, apcep, tad pievieno piparus, smalki sagrieztus zaļumus un ķiplokus, mēs tukšas pāris minūtes. Sagatavoto pildījumu ievietojam atsevišķā traukā, līdz tas pilnīgi atdziest. Uz cepšanas loksnes, ieeļļotas ar augu eļļu, ielieciet foliju uz augšu, izklājiet malto gaļu un izveidojiet to taisnstūra slāni, apkaisa to ar lielu daudzumu siera un virsu ar mūsu pildījumu. Viegli paceliet folijas malas un izveidojiet ruļļu. Mēs sasildām cepeškrāsni līdz 170-180 grādiem un ievieto mūsu ēdienu 35 minūtes. Tas viss, gatavo vistas fileju ar sēnēm un siers folijā.
Šī burvīgā ēdiena brīnišķīgā garšatiks atceras jau ilgu laiku bez izņēmumiem. Izmēģiniet mūsu receptes savā virtuvē, un jūs redzēsiet sevi, jo jo daudz sagatavošana un sagatavošana neņems daudz laika un pūļu.
