Kā pagatavot gaļu franču valodā (recepte ar tomātiem)

Vēlaties pagatavot lieliski, ēstgribu unaromātisko ēdienu un krata jūsu mīļajiem ar savām kulinārijas iemaņām, tad jūs lasāt pareizo rakstu, jo jūs varat iemācīties gatavot īstu franču gaļu. Recepte ar tomātiem, sēnēm, sieru - un tas ir tikai viens no nedaudzajiem veidiem, kā sagatavot šo ēdienu. Viesiem nebūs viegli pārsteigt savas prasmes, bet, ja jūs mēģināt, jūs iegūsiet aromātisku un apetīti ēdienu, ko varēsiet pagatavot gan svētku galdam, gan ģimenes vakariņām.

Tagad jums ir jāapsver, kā gatavot gaļufranču valodā (iespējams, labākais recepte ar tomātiem). Tātad, šo ēdienu var izgatavot no cūkgaļas un vistas, atkarībā no tā, kas jums patīk vislabāk. Tomēr biežāk ņem vistas, jo viņas gaļa ir maigs. Tātad, uzskata, ka no vienas vistas filejas jūs varat pagatavot divus kotletus. Tad katru filtra gabalu apcep abās pusēs, apmēram 5-7 minūtes. Ja vēlaties, jūs varat sarīvēt katrus sasmalcinātus ķiplokus, lai jūsu ēdienam būtu bagātāka garša.

Kad gaļa ir gatava, sācietpildījuma sagatavošana. Pieņemsim, ka esat nolēmis, lai sagatavotu 10 gabalu gaļas franču, ja jums ir nepieciešams, piecas vistas krūtiņas. Un sagatavoties aizpildot 200 gramiem siera (to var veikt kādu no jūsu izvēles), 200 g sēņu (var aizstāt ar jebkuru citu sēnēm: apses, beka, sēnes vai baravikām), vienu vidēja lieluma Pomidorka garšvielas pēc garšas, un vistas buljonu. Tagad sarīvējiet sieru un sagrieziet tomātus ar gredzeniem. Sēnes jāuzkaisa mazā ugunī, vienlaikus nemitīgi sajaucot. Tie var būt nedaudz Sāls, tomēr stingri nepārspīlējiet ar trauku izrādījās ne pārāk sāļš. Pietiek ar to 10 minūšu vārīšanas, lai liekais šķidrums ir iztvaikojis, tāpēc, neaptver pannas vāku.

Pēc sēņu atdzesēšanas pievienojiet tovistas buljonu, garšvielas un sāli. Tad rūpīgi sajauciet šo pildījumu un sāciet gaļu franču valodā. Klasiskā recepte ietver tikai sēnes un sieru, bet, pievienojot tomātu vai marinētu gurķi, ēdiens būs pilnīgi citāds.

Tātad lieciet gaļu uz pannas, un pēc tamsākt izplatīt pildījumu. Vispirms ielieciet sēnes (vienmērīgi, tā, lai porcijas būtu vienādas), tad uz sēnēm varat ievietot gurķus vai tomātus. Starp citu, Teļa Orloff (recepte ar tomātiem īpaši veiksmīgu un populāru), nebija izgudrots Francijā, bet sākotnēji tas ir pildīti ar sieru un majonēzi, bet vēlāk sāka pievienot sīpolu, sēnes, gurķi. No augšas visu to apkaisa ar rīvētu sieru (jūs varat pievienot vairāk meyonez), pievieno dilles un sāciet cepšanu. To var izdarīt krāsnī, vismaz 15 minūtes vismaz 200 grādu temperatūrā vai 10 minūtes vāciņu pudelēs vidējā siltumā. Starp citu, gaļu Taizemes recepte ir līdzīga šo recepti, tādā pašā veidā, jūs varat gatavot krāsnī vai kastrolītis.

Tagad jūs varat gatavot ne tikai parklasisks recepšu gaļa franču valodā; Ar tomātiem arī recepte ir ļoti interesanta un populāra. Kad ēdiens ir gatavs, varat to droši pasniegt pie galda un izturēties pret saviem draugiem un radiniekiem. Turklāt šis ēdiens ir ideāli piemērots sarkanajam un baltam vīnam. Garnējumu var pasniegt ar kartupeļu biezeni, rīsiem, griķi, dārzeņiem. Apsveriet arī faktu, ka gaļu franču valodā (recepte it īpaši tomātiem) var pasniegt un atvēsināt. Garša nemainās, bagāta un pilna.

Jums ir milzīgs izvēle, ko varatpievieno No pirmā izmēģinājuma nemēģiniet pārspēt sevi. Pastāvīgi uzlabojiet savas prasmes, eksperimentējiet un nebaidieties izrādīt iztēli. Trauku, ko jūs saņemsiet jebkurā gadījumā. Brīnišķīga apmešanās!