Lielie karpi: kaitējums un labums
Zivju ēdienu atbalstītāji zina daudzus veidusSagatavot un pilnīgi saprast sugu. Tomēr ikdienā visizplatītākā ir sudraba karpas, kuras kaitējumu un labumu jau sen pētījuši diētas ārsti, salīdzinot un paziņojot cilvēkiem. Ir ļoti patīkami, ka vieglāk piegādātās zivis ir ieteicis arī ārsti. Ne mazāk priecīgs ir fakts, ka gatavojot ēdienu ir viegli, to var apstrādāt ar jebkādiem līdzekļiem, un bez visām receptēm produkcijā tiek piedāvāti ļoti delicious ēdieni.
Lielie karpi: kaitējums un labums
Dabā ir tikai trīs šīs šķirneszivis, no kurām divas ir atrodamas Krievijā savvaļā un veiksmīgi šķīrušas. Tas ir balts karps un daudzveidīgs. Pirmais ir vairāk diētisks, otrais ir daudz garšīgāks. Pēdējā suga, hibrīds, ir vairāk nomierinoša pret temperatūru, tāpēc tā ir atrodama tuvāk dienvidiem, un plauktos tas ir retāk sastopams.
Galvenā carver priekšrocība ir tā, ka,ka šī ir vienīgā saldūdens zivs, kura tauki patiesībā ir līdzīgi kā jūras zivīm un kas spēj pazemināt holesterīna līmeni organismā. Bet ne tikai šī ietekme ir slavena ar carveru, kura kaitējums un labums ir šeit aplūkots. Zivis dod veselu virkni patīkamu ietekmju:
- Gaļēdāju gaļa atšķiras ar augstām uztura īpašībām, pateicoties kurām tā var piedalīties arī bērnu pārtikā. Ir diētas, kurās ir paredzēts lietot tikai šīs zivis.
- Tolstolob šķērso pilnīgi un tikai divas stundas.
- No zivju gaļa ir lielisks preventīvie līdzeklis pret sirds, kuņģa, vēzi un aterosklerozi.
- Fosfors, dzelzs, cinka un sēra, kas ir ietverti šajā sudraba karpas, stiprina nagus, uzlabot krāsu un ādas stāvokli, veicina matu augšanu.
Ņemiet vērā, ka karpu gaļa ir pietiekami daudz tauku. Tomēr, pateicoties šo tauku sadalīšanas vieglumam, tas nav pretstatīts pat cilvēkiem ar lieko svaru.
Tātad, ja viens carpages zivis pēc nosaukumasudraba karpu, kaitējums un tā ieguvums ir vienkārši nesamērīgi. Pēdējais ir pieejams ikvienam, kurš neiebilst pret zivju ēdieniem. Pirmais apdraud tikai tos indivīdus, kuriem nav izdevies piedzimt ar alerģiju ūdens videi.
Kas ir labs par ikriem
Sudraba karpas pati par sevi ir tikai noderīga noliktavaīpašības. Tomēr teļu cirtējs ir vēl noderīgāks. Viņa ir ļoti ieteicama, lai novērstu vēža recidīvu. Tas stabilizē cukuru cukura diabēta asinīs, aktivizē hemoglobīna veidošanos organismā, normalizē podagras un reimatisma locītavas. Ja ēdienreizē nepārtraukti atrodas teļa gaļēdājs, nervu sistēma, gan perifēra, gan centrālā, nokļūst normālā stāvoklī. Un šie terapeitiskie efekti kavē ir apvienoti ar vispārējo priekšrocību, ko gaļas plēsējs gūst pats par sevi.
Ēdienkarte
Atsevišķs bonuss ir tas, ka šo ikrizivis ir garšīgas un tās var izmantot dažādos veidos. Starp citu, tā nav labākā ideja to pagatavot. Labāk ir nopirkt sālītas sālītas vai sāli, un pēc tam uzcelt lielisku namazku. Tas tiek veidots šādā veidā: mazu sīpolu, vēlams baltā, apcep ar biezeni ar restīti vai blenderī. No neliela gabaliņa klaips ir izspiesta drupa, izkliedēta pienā un izspiesta. Abas sastāvdaļas tiek kombinētas ar trīs ēdamkarotes ikru un maksimāli velciet ar lieku un pakāpenisku pusi glāzes olīveļļas ieviešanu. Kad līmi kļūst pilnīgi viegls, tajā tiek iespiesta puse citrona. Mikseris vai blenderis neapstājas! Sasniedzot gludumu, mēs izplatām uzkodu uz svaigām maizēm un baudām.
Recepte ar baklažāniem
Tas ir ļoti garšīgs un sulīgs. Bet tikai zivju šķēļu ievietošana uz pannas ir garlaicīga un primitīva. Un, ja jūs esat uzturs, tas arī nav ļoti ieteicams. Mēs piedāvājam Jums šādu recepti. Baklažānu mārciņām mizoti, sagriež kubiņos, velmēti un grauzdēti. Aptuveni tādu pašu zivju daudzumu sagriež porcijās, arī miltu pārsaiņo un brūnās. Abi komponenti tiek pievienoti citam konteineram pa slāņiem un piepildīti ar īpašu mērci. Par to sasmalcinātas pētersīļu un selerijas saknes tiek pārvietotas ar sīpoliem, pēc tam nomazgājies zem vāka, pievienojot glāzi tomātu sulas līdz pusei vārīšanās. Pēc tam mērci aromatizē ar citronu, cukuru, pipariem un sāli un nosusina ar sietu. Kad zivis ar baklažāniem tiek ievadītas mērcē, visi, kas sēž pie galda, dziedīs slavējumus saimniecei.
Izsmalcināta zivs
Ja šāda cepta cūka nešķiet tevPārāk diētiski, mēģiniet pagatavot nākamo ēdienu. Cut karkasa porcijas un marinē uz divām stundām maisījumā, kas satur sāli, ķiploku, piparus un sasmalcinātu pētersīļu. Pēc tam velciet zivju šķēles pilngraudu miltos un ātri, ar lielu karstumu, tos brūnot. Tagad salieciet gaļas gabalus uz biezu apakšdelmu pannu un ievietojiet to krāsnī ceturtdaļas stundas laikā. Salīdzinot ar vienkāršu cepta zivs, kam kaloriju saturu gandrīz 180 vienību, piemēram karpu "pagarināt" tikai 125 kcal.
Vai mēs sveiksim?
Īpaši labs šiem mērķiem ir baltais karpu -tas ir mazāk taukains. Bet tas ir iespējams uzsākt un daudzveidīgs, ja alternatīva nav atrasta. Vēstnieks iziet trīs posmos - tā izrādīsies garšīgāks un maigs sāļš sudraba karpis.
- Kārta, iztukšota, izķidāta un mazgāta,atbrīvojas no lielākās daļas kaulu. Lazi cilvēki var neņemt vērā šo soli ar skaidru sirdsapziņu, bet pēc tam viņiem būs grūtāk ēst zivis. Tīru gaļu sagriež nelielās šķēlēs, salocē jebkurā piemērotā traukā, un no visām pusēm tā lieliski pārkaisa ar sāli.
- Pusstundu vēlāk karpu piepilda ar galda ūdens etiķi, atšķaida ar trešo daļu ūdens. Tajā zivīm vajadzētu ilgt 20 minūtes.
- Tolstalk šķēles ir labi mazgātas un viegliNospiež, lai padarītu stiklu lieku, bet gabali nav deformējuši. Tagad tie ir salocīti burkā, un katra rinda ir izlieta ar saulespuķu eļļu. Pat garšīgāks, ja jūs pārvietojat zivju slāņus sīpolu gredzenus.
Jauda uz dienu iet uz aukstumu. Šajā laikā zivis pilnībā noārdās.
Atcerieties, ka lielā daudzumā sālīti gaļēdāji var pasliktināt cilvēku ar nieru problēmām labklājību. Tātad, lai tas nebūtu galvenais ēdiens, bet jauki papildināt ēdienkarti.
Ar sieru
Visdelgākais ceptais cirtējs. Šim preparātam nodarīts kaitējums un ieguvums ir pēc iespējas harmonizēti līdzsvarots patērētājam: pēdējais tiek izpausts cik vien iespējams, un pat tiem, kas zaudē svaru, netiek nodarīts kaitējums. Turklāt, cepot, jūs varat pagatavot pilnu ēdienu un neuztraucieties ar garšvielām. Mēs ņemam sudraba burkānu fileju, sagriež, sāli, apkaisa ar citronu un marinādi pusstundu. Tad uz cepešpannas izklāj biezu sīpolu gredzenu slāni, uz tiem - burkānu aprindās vienā rindā, kam seko zivis. Tajā ir olīvu gredzeni un šampinjonu plāksne. Krāsnī šis dizains tiek ievietots četrdesmit minūtes vai stundu. Pirms gatavs, ēdiens pamostas ar sieru un atkal izkausē.
