Trauki no makaronu ... Mamma mia, cik garda!

Pareizi gatavoti makaroni pati par sevi ir garšīgiun barojošs. Bet kā jūs varat pretoties un nav aizpildīt tās ar siera mērci, gaļas mērci vai krējuma pildījumu sēņu un ceptiem sīpoliem?! Un cik liela ir kārdinājums gatavot sautējus vai nūdeles no viņiem ... Makaroni - mana mīlestība, tu man pazudīsi!

Kur tika izgudrots makaronu izstrādājums? Saskaņā ar baumām - Itālijā, kur viņš noliecās domās Pizas torņa, florenciešu murmuring strūklakas un laiza akmens bruģi nelokāmi pilsēta venēciešu jūru. Tur ir arī aizvietojot saules rozā tukšumi sārts sulīgi tomāti, olīvu lapas čaukstēt gaidot ražas sezonas, un nogatavojas īpašos konteineros, kodināšanas sieru un drūmās pārstāvju mafijas klanu būtu asina nažus milzīgs, asinskārs glancing jauniešu ķiploku.

Ātri, ātri, labi, drooling! Mēs sākam sagatavot ēdienus no makaroniem!

Man patīk baziliks un oregano, kas ārzemniekiemteased ar vārdu "oregano". Es iesaku visiem vienādi vienaldzīgi pievienoties un mēģināt gatavot vienkāršu, ātru bet neticami garšīgs ēdiens makaronu gaļas mērci ar baziliku un tomātiem.

Patiesais pavārs mani izved no virtuvesvārdi, bet es saku, kā tas ir: ņemt spageti, ragus, gliemežvākus vai nūdeles - jebkurā gadījumā! Vāra tos visus noteikumus sālītajā ūdenī. Es ceru, ka visi zina, kā pareizi pagatavot makaronus? Jebkurā gadījumā es atkārtoju: jebkura makaronu nevajadzēs izmest jau verdošā ūdenī. Pēc sajaukšanas un novērojuma, ka tie neslīmēja kopā, uguns tika samazināts līdz vidējam un gatavots 8-10 minūtes. Gatavo makaronu ūdens tiek iztukšots, makaroni tiek izmesti atpakaļ šķidrumā un ielej ar izkausētu sviestu vai mērci.

Saule ar tomātiem un baziliku

Ielieciet tīru, čuguna trauku uz uguns unielej trīs ēdamkarotes augu eļļas. Sīpoli ķiploku - divi vai trīs zobi un nežēlīgi iemest to degošās eļļas. Kamēr virtuve izplata lielisku smaržu no ceptiem ķiplokiem, ātri un smalki sagriež sīpolu. Sasmalcinātas sīpoli sasmalcina ar ķiploku šķēlēm - uz pannas karstās žņaugiem un brūnām, maisot ar lāpstiņu. Ir pienācis laiks vistas gaļai. To vajadzētu pievienot cepšanai un sajaukt ar cepšanu, lai maisīšanas laikā tā iegūtu vienādu konsistenci un krāsu. Tagad pievienojiet pusi glāzes sausa vīna. Samaziniet siltumu un ļaujiet mūsu mērcei sarīvēt, gaidot sulīgu tomātu mīkstumu. Tomāti var būt svaigi malti un bez ādas, var tikt konservēti - kā vēlaties. Tomātiem, kas pārveidoti biezenī, pievieno mērcē. Un atstājiet to, ka dažas minūtes tukšas, kamēr neliela zaļā vai bārda sarkanā bazilika saite ir pietiekami smalki sagriezta. Mērcē pievienojiet nelielu karstu sāli. Pēc tam, kad pievienojis cēlu pikantu zāli, mēs pastiprināsim uguni, un, tiklīdz mērce sāk vārīties, mēs pārklājam pannu ar vāku un izslēdzam uguni. Pēc piecām līdz desmit minūtēm mērci pilnībā baro. Vārītas pasta pastas sajauc ar mērci un tiek pasniegtas uz galda.

Sastāvs:

trīs simti gramu makaronu, trīs simti gramu vistas, pusi vara no tomātiem, ķekars baziliks, nedaudz ķiploku, spuldze, simts gramu sausa vīna, sāls pēc garšas.

Saldā makaronu ēdiens - nūdeles ar biezpienu

Saldie makaronu ēdieni atgādina bērnību unPadomju bērnudārzs sautējumiem ... saldi matēta prom asaras. Neuztraucieties. Lai sagatavotu makaronu lapshevnika nepatīk makaronu ēdienus, kas pēc tam aizbērt mērci. Makaroniem vajadzētu absorbēt visu ūdeni. Kamēr plate sasniedz bāzi, divsimt grami siera būtu sasmalcina un sajauc ar piekauts uz putas vienā vistas olu, mest nedaudz nomazgātas rozīnes, nedaudz magoņu prisolit, apkaisa ar cukuru (divas ēdamkarotes) un rūpīgi sajauc ar makaroniem. No iekšā cepamajā traukā smazhem sviestu, pārkaisa ar rīvmaizi un magoņu sēklas izklāta lapshevnik. Cepiet cepeškrāsnī pie 180 grādiem. Un sniegs gatavo versiju saldo makaroni ar ievārījumu un sviestu vai krējuma mērci.