Biezpiena siera kūciņas no biezpiena traukā: recepte
Biezpiena cepumi no biezpiena traukā (recepte būssniegti tālāk) tiek sagatavoti ātri un viegli, bet ir ļoti garšīgi un mīpti. Jāatzīmē, ka šāds saldais biezpiena trauks ir ideāls sirsnīgu bērnu brokastīm. Galu galā, izmantojot 2-3 vienības kopā ar saldo tēju, jūsu bērns negribēs ēst līdz pat vakariņām.
Biezpiena cepumi no biezpiena traukā: recepte saldo ēdienu pagatavošanai
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- piens svaigs 2% - 1,7 tases;
- Parasta izmēra vistas olas - 3 gab.
- smilšu cukurs - 5-7 lieli karotes (var būt mazāki);
- mannas krupa - 40 g;
- jūras sāls - mazs šķipsniņš;
- beztaras melnā rozīnes - 1,1 tases;
- Kviešu milti - 250 g (lai sagrieztu un pievienotu pamatnei);
- dārzeņu nerafinēta eļļa - 1 stikls (cepšanai).
Biezpiena bāzes sagatavošanas process
Lai pagatavotu gardu siera biezpienu no biezpienaCeptuve, kuras recepte ir pārsteidzoši vienkārša, jums labi jāsajauc visas sastāvdaļas. Lai to paveiktu, olu pilnīgi jāiepojas, pievienojiet sīpolu tauku biezeni, cukuru, jūras sāli, mannu, un ielejiet svaigu 2% piena. Visas šīs sastāvdaļas rūpīgi jāsajauc ar karoti. Šādu darbību rezultātā jāveido mīksts un blīvs pamats. Ja tas ir šķidrs un paliek pie tavām rokām, tad vēlams to pievienot nedaudz kviešu miltu.
Saldā ēdiena veidošanas process
Kad bāze ir gatava, tas ir nepieciešamsvelmēta biezā destilā (līdz 6 cm diametrā) un sagriež gabaliņos (1,5 collu biezas). Tālāk katrs gabals ir nepieciešams no divām pusēm, lai pagrieztu kviešu miltus.
Trauka termiskā apstrāde
Biezpiena cepumi no biezpiena traukā tiek pagatavotipietiekami ātri. Lai to izdarītu, ēdienus ielejiet augu eļļā un spēcīgi sasildiet. Vēlāk katlā ir jāuzstāda sagatavoti mazie gabali 5-7 gabalos. Pēc tam, kad to apakšdaļa ir pārklāta ar brūnu garožu, produkts nekavējoties jāpagriež ar lāpstiņu. Visu gatavo siera kūku ieteicams novietot uz plakanas, bet lielas traukas.
Kā pareizi apkalpot galdu
Siera biezpiena pannas, recepte, kasmēs uzskatām, ka iepriekš, ģimenes locekļiem ir iespējams iesniegt gan karstu, gan nedaudz stingrāku stāvokli. Uz šādu desertu jāiesniedz salda, karstā tēja, kā arī medus, ievārījums, iebiezināts piens, ievārījums vai citi saldumi, ar kuru siera rūgumi kļūst vēl garšīgāki.
Noderīga informācija mājsaimniecībām
Sagatavojot siera kūkas, var pievienot ne tikai melnās rozīnes bez sēklām uz biezpiena bāzes, bet arī tādus produktus kā ogas, augļus, žāvētus aprikozes, plūmes un citus produktus.
