Kā glabāt burkānus pagrabā līdz pavasarim?

Kā glabāt burkānus pagrabā? Protams, šis jautājums ir interesants gandrīz katram dārzniekam, it īpaši pēc tam, kad viņš savāc bagātu ražu. Protams, neviens nevēlas, lai viņa darbs veltīgi pazustu un dārzeņu svaigumu saglabātu pēc iespējas ilgāk - tā ir galvenā prioritāte.

Protams, nevienam nav noslēpums, ka tikai aukstums var nodrošināt ilgu glabāšanas laiku, tāpēc pagrabstāvs ir ideāls variants šim nolūkam.

Vai nezināt, kā glabāt burkānus pagrabā? Pirmkārt, jums ir pienācīgi jāsagatavo uzglabāšanas vieta.

Pagrabeta pagatavošana

Pirms jūs varat laist dārzeņus, jums ir nepieciešamsnotīriet pagrabstāvu no netīrumiem un gruvešiem, dezinficējiet to un vēdiniet to. Pirmo procedūru var izdarīt, sabojājot kaļķi. Turklāt šī dezinfekcijas metode aizsargā pagrabu no pelējuma un sēnīšu sabrukšanas.

Tie, kas uztraucas par to, kā ietaupītburkāni pagrabā, būtu jāzina, ka šim telpā ir nepieciešami noteikti apstākļi. Gaisa temperatūrai jābūt no -1 līdz +2 grādiem pēc Celsija, mitrumam - 90-95%. Vēlams, lai pagrabs neatrodas pie gruntsūdeņiem, jo ​​dārzeņu sabrukšana var sabojāt lieko mitrumu.

Ieteikumi novākšanai

Kā un kādos apstākļos jūs savāktosburkāni, ietekmē arī šī dārzeņa uzglabāšanas laiku. Cilvēku ieteicams lietot sausos un siltos laikapstākļos, un vairākas dienas pirms procedūras dārzeņu ieteicams ielej ūdeni, tāpēc vieglāk to iegūt no zemes, un burkāns pats kļūst sulīgs. Protams, novākšanas laikā rūpīgi jādarbojas ar lāpstiņu vai dakšiņu, lai nebojātu sakņu kultūru. Izklātajā formā tas netiek glabāts ilgu laiku. Pēc tam, kad esat izrauj un savācis burkānus celofāna vai kaprona somās, dārzeņus vajadzētu uzglabāt labi vēdināmā telpā uz pāris dienām, pirms tie jānovieto salmu paklājā. Šajā gadījumā aizsargā sakņaugus no tiešiem saules stariem un mitruma.

Pēc tam būs lieki vēlreiz kārtot burkānus, izvēlēties tikai veselas saknes, bez puves un bojājumiem.

Veidi

Ar visu ceļu arsenālu ir caurikas atrisina jautājumu par burkānu saglabāšanu pagrabā. Tie atšķiras tikai efektivitātes pakāpē, tāpēc katrs kravas automašīnu lauksaimnieks pats pats izvēlas sev vispiemērotāko iespēju.

Viena no visbiežāk sastopamajām iespējām ir standarta mazu pāļu veidošana uz grīdas. Vienīgi regulāri jārīkojas dārzeņos, noņemot saplēstus.

Kastes

Kā glabāt burkānus pagrabā līdz pavasarim? Lai to izdarītu, jums vajag kastes ar mazu izmēru, kuru ietilpība ir aptuveni 20 kilogrami. Šādā gadījumā traukam jābūt ar vāku un blīvām sienām.

Šādās kastēs sakņu kultūras tiek uzglabātas labāk nekā kastēs ar caurumiem. Pašam traukam jābūt uz stendiem vai plauktiem - augstumā aptuveni 20 cm no grīdas līmeņa.

Zāģskaidas

Vai jums nav vājākās idejas, kā to izdarītsaglabāt burkānus pagrabā? Sautēšanā to glabā daudzi autokrāvēji, un viņiem ir pilnīgi taisnība. Šo problēmu risinājumu bieži izmanto gadījumos, kad nav nevienas kastes.

Pirms zāģu skaidas tieši izlietasuz plauktiem, un tad viņi izklāj burkānus. Pēc tam sakņaugi atkal pārklāj ar mikroshēmu slāni, un procedūru atkārtojas, līdz veidojas 5-6 slāņi. Šajā gadījumā ņemiet vērā, ka pēdējam slānim jābūt zāģskaidas. Ir labāk izmantot skuju koku skaidas, jo sakņu kultūras tiek nogādātas pēc iespējas ilgāk (tajās ir ēteriskās eļļas, kas palēnina dārzeņu dīgtspēju un mazina puvuma veidošanos).

Smiltis

Tie, kas ir noraizējušies par burkānu saglabāšanu pagrabā ziemai, vajadzētu zināt, ka zāģskaidas vietā jūs varat izmantot parasto smiltis.

Lai to izdarītu, dārzeņi ir sakrauti piramīdas formāaugstums ir apmēram 1 metrs, un pēc tam katru slāni ielej ar iepriekšminēto beztaras materiālu. Tas darbosies kā izolācija un neļaus saskarties ar sakņaugiem.

Fooling

Vēlaties uzzināt, vai ir vairāk risinājumu?problēmas, kā saglabāt burkānus pagrabā pirms pavasara? Protams, jā. Pārklājuma metode ir pietiekami efektīva. Šajā gadījumā opcija ietver sakņaugu novietošanu mitrā krīta šķīdumā un pēc tam seko to žāvēšanas procesam. Sausais pārklājums nozīmē izmantot kaltētu pulverveida struktūru sakņu kultūrām attiecībās 200 grami uz 10 kilogramiem dārzeņu. Krīta slānis veido sārmu vidē uz sakņu kultūru virsmas, kas novērš patogēnu parādīšanos.

Polietilēns

Daudziem kravas automašīnu īpašniekiem ir informācija par burkānu uzglabāšanu pagrabā iepakojumos. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami izstrādājumi no polietilēna. Maisu apakšā ir jāizveido vairāki caurumi.

Pirms saknēm vajadzētu sajaukt ar smiltīm un pēc tam novietot sagatavotā traukā, bet maisiņu slēgšanai nevajadzētu nodrošināt kvalitatīvu gaisa piekļuvi.

Māls

Jūs varat palielināt burkānu derīguma termiņu, jaapstrādāt sakņu kultūru virsmu māla sastāvā. Pietiks, ka katra burkānu iemērc masā dažas minūtes. Šādā gadījumā uzmanieties, lai maisījums būtu konsistenci skābā krējuma. Pēc tam, kad sakņu kultūra ir noņemta no māla sastāva, tā tiek žāvēta un pēc tam ievietota koka traukā tā, ka māla apvalks nav bojāts. Protams, iepriekšminētā metode aizņem ievērojamu laiku un pūles, taču tā efektivitāte ir ļoti augsta.

Sīpolu čaumalas

Lai ziemā baudītu svaigu burkānu garšu,pirms pagatavošanas pagrabā, saknes iegremdē buljonā, kas sagatavota, pamatojoties uz sīpolu mizu, bet tā attiecība ir 300 grami maisījuma uz 10 litriem ūdens. Jūs varat vienkārši ielej dārzeņus uzglabāt sīpolu ar sausu sīpolu apvalku.

Secinājums

Kā redzat, burkānu uzglabāšanas iespējasabound Jums vajadzētu arī atcerēties, ka sakņu kultūras derīguma termiņš ir atkarīgs no šķirnes. Kā liecina prakse, svaigi gatavoti dārzeņi nevar būt svaigi ilgu laiku. Izņēmumi ir šādas burkānu šķirnes: "chanthane", "vitamīns", "Maskavas ziema".