Kas pagatavot kampaņā: auss, putra ar sautējumu. Pārgājienu receptes

Ja jūs vēlaties pavadīt nedēļas nogali dabas līcī,tad mēģiniet pēc iespējas sagatavot šo notikumu. Tādēļ šodien mēs vēlamies jums pastāstīt, ko gatavot brokastīs, pusdienās un vakariņās.

Cepti kartupeļi pie akmens

Šī vakara uzkodu versija daudziem ir pazīstama bērnībā. Likās, ka tas varētu būt vieglāk? Tomēr ir vairāki triki, kas ļaus jums pagatavot garšīgu un atbilstošu ēdienu.

• Iededziniet uguni un gaidiet, kamēr tas sadegs sarkanās ogles.
• Padarīt caurumu centrā gandrīz uz zemes un ielej tajā mazgātos kartupeļus.
• Apcep dārzeņus ar ogām un pagaidiet ceturto daļu stundas. Periodiski pārbaudiet to gatavību, pīrsingu ar nūju vai mēģiniet salauzt pusi.

Jūs varat ēst ceptus kartupeļus ar sāli, vai arī varat sagatavot pildījumu. Piemēram, sviests ar zaļumiem, sieru vai sēnēm.

Biezputru ar sautējumu

Šo klasisko ēdienu var viegli pagatavot lauka apstākļos. Lasiet viņa recepti šeit.

• Griķu uzpildiet ar karstu ūdenidažas stundas pirms vārīšanas - tādējādi jūs ietaupīsiet laiku un ātrāk ārstēsiet savus draugus ar gardām vakariņām. Jūs to varat izdarīt mājās, ievietojot plēvi plastmasas pudelē. Šajā gadījumā pēc ierašanās šajā vietā jums jau būs gandrīz gatavs ēdiens.
• Vārītu griķi iesaiņojiet kaļķakmenī, ielieciet ūdeni un pakārt virs uguns. Neaizmirsti pastāvīgi maisīt pastāvīgi putra, jo tā var ātri izdegt.
• Atveriet trauka trauku, sagrieziet tā saturu ar nazi, un pēc tam lieciet gaļu kauliņā.
• Maisiet pārtiku, pievienojiet sāli un uzkarsējiet visu ugunī pāris minūtes.

Kad esat pabeidzis trauku, novietojiet to uz plāksnēm.

"Priekšējā" putra

Šo recepti izmantoja Lielā Tēvijas kara Krievijas karavīri. Mūsdienās to var viegli atkārtot lauka apstākļos vai vasarā. Griķu biezputra uz rūdu sagatavo šādi:

• Uzlieciet pot uz uguns un gaidiet, kamēr tas sasilst. Pēc tam ielej smalki sasmalcinātus nesālīti taukus.
• Uz to sasmērējiet sīpolu.
• Sūtīt glāzi griķu un jebkuru sautējumu (vienu trauku) uz kausu. Cepiet pārtiku, maisot, dažas minūtes.
• Pēc tam tos nepieciešams sālīt un ielej ar ūdeni.

Pagatavojiet putru, līdz tā ir gatava, un neaizmirstiet to visu laiku maisīt.

Tomāti ar sieru un ķiplokiem

Pārgājienu receptes ir ļoti daudzveidīgas, tādēļ neviens neaizkavēs jūs un draugus ar oriģinālo uzkodu. Turklāt tas tiek sagatavots ļoti vienkārši:

• Ielieciet uz lielas trauka 400 gramus kūpināta siera.
• Sajauc to ar četrām krustnagliņām smalki sagrieztu ķiploku.
• Sezonas produkti ar majonēzi, olīveļļu un maltiem pipariem.
• Gatavotus tomātus sagriež šķēlēs un novieto uz plakanas plastmasas plāksnes.
• Ielieciet siera pildījumu uz dārzeņiem un izrotājiet tos ar svaigiem garšaugiem.

Gatavu uzkodu var pasniegt ar tēju vai stipriem dzērieniem.

Auss no saldūdens zivīm

Ko pavārs pārgājienā, ja to apvienojat ar zveju? Šajā gadījumā labākais ēdiens būs garšīgs un flavorful ausu, vārīti pār ugunskuru. Trauka recepte lasiet zemāk:

• 500 gramus zivju (ruff, sterlet, asaris) rūpīgi notīra, noskalojiet un atdaliet fileju no kauliem.
• Izgrieziet zivis mazos gabaliņos un ielieciet tos ūdenī, atšķaidot ar cieti.
• Pēc tam maurē fileju eļļā līdz zeltaini brūnai.
• Ielejiet ūdeni tējkannā un uzlejiet to vārīties.
• Ieduriet to zivīs, sasmalcinātus mārrutkus, ingveru un savvaļas ķiplokus.
• Pēc ceturtdaļas stundas cepiet buljonu, atgrieziet grauzdētās filejas, pievienojiet sojas mērci, mazu sāli un piparus.

Atkal zivis atkal vāriet un vāra 20 minūtes.

Kāpostu zupa un sautētas kāpostu zupa

Ēdienu ceļojumā parasti savāc iepriekš. Tātad jums jāizlemj, ko gatavot brokastīm, pusdienām un vakariņām. Pirmajiem ēdieniem jums vajadzēs dārzeņus un sautējumu, un dažos gadījumos arī makaronus. Mēs gribam jums pastāstīt, kā gatavot garšīgu zupiņu nometnes apstākļos:

• Iestatiet tīru ūdens podu ugunī.
• Sīki sagriezti kāposti, sagriezti sīpoli ar pusšķiedru un bāriem - burkāni.
• Kāpostu ielieciet verdošā ūdenī un apcepiet atlikušos dārzeņus traukā.
• Atveriet trauka trauku, sagrieziet gabaliņos un nosūtiet gaļu arī uz kausu.
• Pēc desmit minūtēm ielieciet zupā mizotus un sagrieztus kartupeļus.
• Samaisiet ar sāls pipariem, pievienojiet sasmalcinātas saknes un svaigus garšaugus.
• Tajā pašā galā pievienojiet degvielas uzpildīšanu, papriku un lauru lapu.

Pēc desmit minūtēm ielejiet zupa uz plāksnēm un sajauciet ar majonēzi.

Grieķu salāti

Parasti savākto ēdienu uz pārgājiena veido makaroni, kartupeļi, dārzeņi un sautējums. Ja kreisais bija paciņa fetas siera un olīvām bankas, tad izklaidēt draugus gardu un veselīgu salātu.

• Nomazgājiet tomātus un saldos piparus, kas mizoti no sēklām, sagriezti kubiciņos.
• Sīpolu miza un smalki sagriež.
• Nogrieziet labi mazgātos gurķus un apvienojiet tos ar pārējiem produktiem.
• Atveriet siera paku un izgrieziet saturu kubiciņos.
• Pārsaiņošanai apvienojiet šķēlītēs sagrieztus ķiplokus, olīveļļu un zemes piparus. Ielej garšvielas ar mazu augu eļļu un izspiest citrona sulu.
• Smalki sagrieziet zaļumus diļļu un sagrieziet olīvas ar gredzeniem.
• Sagatavotos ēdienus sagrieziet ar dārzeņiem un labi samaisiet.

Maršrutu grieķu salāti ir gatavi, un to var pasniegt pie galda.

Pankūkas ar ievārījumu

Ko sagatavoties deserta ceļojumam? Taupīgie tūristi bieži pamperās ar gardām pankūkām, kas tiek pagatavotas tieši uz akmens.

• Mīklai ielej 500 ml ūdens dziļā bļodā,300 g kviešu miltu, divi ēdamkarotes cukura, pusi tējkarotes sāls, nedaudz augu eļļas, divas ēdamkarotes olu pulvera (bez ēdienkartes), soda un citronskābe.
• Paplāciet trauku uz uguns, eļļojiet to ar eļļu un ielieciet mīklu centrā.
• Kad pankūka pamatne ir cepta, tā ir jāpārvērš.

Gatavs kalpot desertu draugiem ar tēju, ievārījumu vai ievārījumu.

Melleņu pīrāgs folijā

Ja vēlaties, lai jūs un jūsu pavadoņi pieprasa neparastu desertu, iepriekš sagatavojiet ceļojumu.

• Šim traukam, pat mājās, sajauciet olas, krējumu, pienu, kanēli un cukuru. Gatavā mīklai jābūt diezgan bieza.
• Ielieciet to noslēgtā traukā un ņemiet to kopā ar jums.
• Kad ieradīsities pie vietas, sagrieziet maizi bļodā, iemērciet mellenes un apvienojiet produktus ar mājas krājumiem.
• Kad maize ir samērcēta, izveidojiet daļu no folijas "laivas" un ielieciet mīklu tajās.

Desertu 20 minūtes vajadzētu cepot uz ugunskura uz režģa.

Secinājums

Kā redzat, tūristi to nedaralai atņemtu vislabākos civilizācijas ieguvumus. Tātad neierobežo sevi ar ātrās nūdeles un konserviem. Labāk ir iepriekš plānot, ko gatavot pārgājienā, un droši doties, lai apmierinātu patīkamu atpūtu.