"Aragvi" - konjaks gardēžiem
Gruzija ir pārsteidzoša valsts. Kad tiek minēts, šādas asociācijas, piemēram, viesmīlība, šašliku kebabs, dejas, atpūta un, protams, prātā nāk uzreiz gruzīnu konjaks "Aragvi". Bez šī dzēriena pašā Gruzijā nav daudz svētku un daudzās valstīs ārpus tās robežām.
Nedaudz vēstures
Gruzija ir slavena ar savu seno augšanas vēsturivīnogas un, kā rezultātā, labi izveidota vīna darīšana. "Aragvi" konjaka ražošanas vēsture ir vairāk nekā gadsimtu puse. Tika izstrādāts tehnikas progress, uzlabota lauksaimniecība, kas ietekmēja alkoholisko dzērienu ražošanas tehnoloģiju attīstību. Pīķa attīstība vīna darīšanas veidoja 9-12 gadsimtā.
Dažādi cēloņi noveda pie attīstības samazināšanāslauksaimniecība un vīnkopība. Pēc ilga mierinājuma 15. gadsimta vidū sākās Gruzijas kultūras pieaugums, sāka attīstīties sociālās, politiskās un ekonomiskās saiknes ar ārpasauli. Tas labvēlīgi ietekmēja nozares attīstību un jaunu posmu. 19. gadsimta vidū Kutaisijas provincē tika organizēta pirmā konjaka ražošana. Ir arī Aragvi upe, kurā tika nosaukts konjaks.
Ražošanas tehnoloģija
Konjaks ir ražots no dažāda vecuma un vecuma vīnogu šķirnes. Būtībā no 3 līdz 5 gadiem. Sausais vīna materiāls tiek destilēts un filtrēts, lai iegūtu bagātīgu maisījumu.
Viņš dodas uz ozolkoka mucām, kurāpieprasa un absorbē smalku koksnes aromātu, kā arī piesātināts ar ozola un uzturvielu ekstraktiem, kas piešķir tai unikālu garšu un krāsu. Ar šāda vienkārša, bet diezgan dārgi manipulācija pagriežas slaveno "Aragvi" - brendiju, kas ir viena no dārgākajām alkoholiskajiem dzērieniem. Tās bagātīgā garša un derīgās īpašības padara dzērienu elites rindā.
Iepazīšanās tradīcijas ar konjaku
"Aragvi" - konjaks ir diezgan noderīgs un patīkamsuz garšu. Ir svarīgi izvēlēties pareizos produktus, kas ne tikai nezaudē to, bet arī var uzlabot garšu. Ir vērts pievērst uzmanību tam, ka labāk ir ēst lepni dzērieni. Ir zināms, ka tā ir dārga dāvana svinībām, sava veida luksusa prece un labas garšas un garšas zīme. Šāds konjaks parasti tiek izmantots tuvu draugu lokā nesteidzīgai sarunai, baudot katru gurķi un to degustējot.
Baudnieki ir gatavi dalīties ar dažiem padomiem konjaku "dzeršanai"
- Radīt piemērotu atmosfēru. "Aragvi" ir konjaks, par kuru situācijai ir liela nozīme. Protams, ēdot mājās virtuvē, tas netiks sabojāt garšu, bet tas radīs iespaidu un kaut ko noslēpumainu uztveri šādā interjerā.
- Brilles. Jebkurš dzēriens jāizlieto piemērotā traukā. Tas palīdzēs uzlabot tā kvalitāti un viesiem dot prieku. "Aragvi" (konjaks) nav izņēmums.
- Labā uzkoda. Vai drīzāk tā nav. Konjaks ir sava veida desertu dzēriens, kura izmantošana liecina, ka visi jau ir pilni. Ja vēl pastāv šāda vajadzība, to ir labāk nogaršot pie galda ar vieglām uzkodām, kas izgatavotas no cietā siera, augļiem.
Daudzi mīļotāji pieļauj galveno un pietiekamoizplatīta kļūda - viņi iespiež konjaku ar citronu. To nevar izdarīt. Citronam ir pietiekami spēcīgs, bagātīgs aromāts un garša, tāpēc uzreiz pamanīs šī cienījamā dzēriena smaržu un garšu.
"Aragvi" - konjaks, pārskats par kuru pamatāpozitīvs un bieži entuziasms. Iepazīšanās ar viņu atstās siltas atmiņas un sniegs patīkamas sajūtas. Gourmetes novērtēs šo apbrīnojamo dzērienu, kas tiek uzskatīts par Gruzijas vizītkarti, apbrīnojamo, cēlās buķetes.
