Kur baltas sēnes aug un kad tās ir jāaudzē?
Daudzi sēņu audzētāji ir ieinteresēti, kur viņi tagad augbaltas sēnes? Tas nav pārsteidzoši, jo fani "kluso medību" godbijīgi atsaukties uz šo macromycetes, ko sauc brīnums sēņu valstībā. Tāpēc jautājums "kur aug baltās sēnes" ir tālu no tukšgaitas. Jebkurš sēņotājs ar lielu prieku novietos tos savā grozā.
Apraksts
Baltais sēnīte agrīnā vecumā ir puslodescepure, bet beidzot tas iztaisnojas, kļūst izliekts un dažreiz saplacināts. Tās diametrs var sasniegt 20 cm un vairāk. Vāciņa krāsa atšķiras no gaiši brūnā līdz tumši brūnai. Krāsošana tieši ir atkarīga no vietas, kur aug baltās sēnes. Skujkoku mežos cepures ir kastaņveidīgi brūnas ar sarkanīgu nokrāsu vai tumši brūnu nokrāsu. Lapu koku mežos to krāsa ir gaiši dzeltena vai gaiša. Krāsu shēma ir atkarīga arī no apgaismojuma līmeņa. Saulē sēnīte, šķiet, sauļojas - tā virsma kļūst tumšāka.
Jaunajās sēnītēs cauruļveida slānis ir matēts balts. Laika gaitā krāsa kļūst nedaudz dzeltenīga, nedaudz ar zaļganu nokrāsu. Jauno makromicītu gadījumā kāts ir muca formas, gaiši pelēks vai gaiši brūns. Pieaugot auglim, tas iegūst cilindrisku formu. Tā diametrs - 7 cm, augstums - 15 cm Mīkstums ir balts, stingrs, tā krāsa nemainās uz metāllūžņos .. Svaigām sēnēm nav īpašas smakas. Bagāts ar D vitamīnu
Šīs macromicetes ir atrodamas visurjauktu, lapkoku un skujkoku meži. Tie tiek savākti laikposmā no jūnija līdz oktobrim. Visbiežāk interesanti lieta, kas nosaka, kur ir baraviku īpaši apakštipa, varat krāsu viņu Augļu ķermeni. Saskaņā ar šo funkciju un "meža reģistrācija" ir apmēram divdesmit makromicītu šķirnes. Tātad, izšķiriet egļu un bērzu sēnītes, priežu un priežu priežu un citus. Visi šie makromicīti pieder augstākajai kategorijai. Viņi aug uz visiem augsnes veidiem, izņemot kūdru. Dažos reģionos šīs sēnītes sastopamas ļoti lielos daudzumos.
Baltas sēnes veido mikorizu ar dažiemkoku sugas. Augļi viņi vilni. Pirmais vilnis sākas jūnija sākumā, otrais - tuvāk jūlija vidum, trešais - augustam utt. Iznākums ir atšķirīgs. Parasti pirmais kultūraugs ir visnopietnākais. Sēņu savācēji uzskata, ka šis makromicīds ir kaut kā saistīts ar sarkanā miziņa. Ja balts sēnīte aug, jūs varat satikt indīgu skaisto vīrieti. Un baltais pavada lido agariķis. Ja pēdējais nes augļus, tas nozīmē, ka ir parādījusies balta sēne. Patiesi, šīs informācijas ticamību ir grūti pārbaudīt.
Baltās sēnes ēd ar marinētiem,sautēta, cepta, vārīta, žāvēta. No tiem tiek sagatavoti neskaitāmi ēdieni. Un ja svaigas īpašas smaržas kopija neatšķiras (kā jau minēts), tad žāvētu makromicītu aromāts ir vienkārši unikāls. Daži sēņu audzētāji uzskata, ka jebkura cita šī produkta izmantošana ir zaimi. Starp citu, ja sausās baltas sēnes vairākas stundas tiek turētas nedaudz sālījumā, tās atkal kļūst tik svaigas. Saskaņā ar uzturvērtību šie makromicīti ir divreiz lielāki par vistu olām.
