Kas ir salvetes eļļa?

Fusel eļļas sauc par blakusproduktufermentācija. Tie ir kā piemaisījums jēlspirtā un tiem piemīt ļoti nepatīkama raksturīga smarža. Tie ir eļļains šķidrums, kas var būt no gaiši dzeltenas līdz sarkanbrūnai krāsai. Galvenās šīs vielas sastāvdaļas ir C3-C9 spirti, kā arī aldehīdi, furfunols un taukskābes.

Aldehīdi un piesātināti spirti parādās rauga aminoskābju metabolizēšanas procesā. Fūzē eļļas ir pieejamas, piemēram, alū, kā arī gatavot diezgan lielos daudzumos.

Veicot mājās gatavotus dzērienus ar augstualkohola saturs šajos piemaisījumos ir diezgan akūta. Moonshine destilācija tiek veikta, izmantojot īpašu aprīkojumu. Iepriekš sagatavota braga. Tad tas uzkarst līdz augstā temperatūrā. Rezultātā alkohola tvaiki sāk atbrīvoties. Pēc atdzesēšanas, tas kondensējas un aizplūst iepriekš sagatavotā traukā.

Destilācijas laikā ir ļoti svarīgi ievērot sildīšanas režīmu. Vieglie piemaisījumi, kas atrodas brūvē, sāk vārīties temperatūrā apmēram 68 grādi. Turklāt, temperatūrā 78 ^oC, ir stipra etilspirta iztvaikošana. Pēc tam sildīšana līdz 85 ^oAr oriģinālo produktu, pašas sākas atbrīvot nevēlamās sintētiskās eļļas.

Tādēļ tiek uzskatīts, ka jo ātrāk sildīšanas notiek alus ražošanas aparātā, jo efektīvāka tā darbība. Pēc destilēšanas temperatūrā līdz 78 ^oC iegūst tā saucamo pervach, kurāsatur daudz kaitīgu gaismas piemaisījumu. Veikt līdzīgu produktu iekšpusē, kā arī izmantot to ārējai lietošanai, piemēram, Ķelnē un losjoni, vai jebkurā gadījumā nav iespējama. Kad sākotnējais produkts sasniedz 78 ° C temperatūru ^oC. Ir nepieciešams samazināt apkures intensitāti. Pretējā gadījumā var rasties baržu izplūde. Ar nākamo sildīšanu patiešām notiek faktiskais skaņas izsviedes process.

Šajā posmā jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem. Pirmkārt, jārūpējas par to, lai baržas temperatūra nepārsniegtu 83 ^oC. Pretējā gadījumā, kā jau minēts iepriekš, no tā tiks atbrīvota fūzu eļļa. Otrkārt, šajā posmā notiek etilspirta iztvaikošana, kā rezultātā pakāpeniski samazinās tā saturs.

Galu galā sākotnējais produkts paliksMinimālā summa, kuru var iegūt tikai augstāka temperatūrā. Tomēr dzēšamā kaņepju kvalitāte ievērojami samazināsies, jo palielinās kaitīgo vielu saturs, piemēram, fūzu eļļas. Līdz ar to, sasniedzot 85 ° C temperatūru ^oJums jāpārtrauc destilācija. Ēteriskā spirta tvaiku daudzumu var pārbaudīt vienkāršā veidā. Lai to izdarītu, iegūstot balodiņu, notīriet papīru un iestatiet to ugunī. Ja tas sadedzina ar zilu liesmu, joprojām ir pietiekami daudz alkohola. Ja papīrs nedeg, tas nozīmē, ka tā daudzums ir neliels. Šādā gadījumā procesu var turpināt tikai pēc tam, kad to vēlāk sajauc ar neticamu un atkārtotu destilēšanu.

Nākotnē iegūtais balodis noņemšanaiEļļas, kas tajā iekritušas, var tālāk attīrīt. Šim nolūkam var izmantot dažādas metodes. Visvienkāršākā ir kaņepija permanganāta mononhīna attīrīšana. Lai to izdarītu, vispirms to atšķaida ūdenī. Vienu litru dzemdību nepieciešams apmēram 1-2 grami. Iegūtā šķīduma ielej sametīnē un atstāj nost 10 līdz 12 stundas. Pēc noskaidrošanas un nokrišņu šķidruma filtrē caur audiem.